1早餐
葡萄牙家庭的早餐通常在7點或8點，早餐的內容也非常豐富，包括新鮮的黃油面包、補充能量的火腿和營養豐富的奶酪。或果醬加咖啡、牛奶、茶，或壹杯香味濃郁的熱巧克力，或麥片加牛奶、酸奶或水果。
在葡萄牙還有壹種早餐火腿奶酪吐司，它包裹著壹層牛肉、壹層雞肉、壹層豬肉、壹層火腿甚至更多的其他肉類，然後用厚厚的奶酪片緊緊覆蓋，在烤箱中烘烤，最後放上壹個新鮮的煎蛋。葡萄牙人也非常喜歡將甜點作為早餐，大多數早餐主食都會選擇糕點甜食，比如牛角包、紙杯蛋糕、蛋撻、甜甜圈等等。
大多數葡萄牙家庭早餐也喜歡吃火腿。最常見的是香酥面包，上面放壹些大蒜，然後撒上新鮮打碎的西紅柿、橄欖油和壹點點鹹鹽，再加上兩片葡萄牙黑豬火腿，味道很好。
歐洲著名的火腿都是由散養的黑豬肉制成的，葡萄牙火腿也不例外。首先，煙熏火腿被賦予了強烈的煙熏味，這使葡萄牙火腿與西班牙和意大利的純風幹火腿完全不同。切壹條成熟的火腿，腿內側的肉鮮紅緊實，中間鮮嫩濕潤，外側脂肪豐滿。火紅的瘦肉切成薄片，煙熏幹香鹹。
2.午餐
在葡萄牙，午餐時間是1-2點，午餐由米飯、土豆、面包、肉、海鮮和魚組成。葡萄牙靠近海洋，海產品豐富。吃的最多的是各種海鮮，鱈魚有上百種。在葡萄牙內陸地區，肉類是主要食物，豬是主角，還有各種豬肉香腸，其中最著名的是黑豬肉風幹香腸。葡萄牙食物的壹大特色是用頂級新鮮鱈魚、遊泳蝦、螃蟹和各種貝類制作自己的開胃菜和主菜。
早期長期在海上航行的葡萄牙水手和漁民更習慣於通過腌制來保存食物，而腌制鱈魚是“鹹鮮”菜肴的領導者。熏蠟制品也是葡萄牙人喜歡的口味，葡萄牙式香煙腿就是壹個典型的例子。葡萄牙美食還使用天然食材，如橄欖油、葡萄酒、大蒜、西紅柿、海鹽等。，並試圖以簡單而克制的烹飪技巧呈現食材最自然和真實的味道，這在“海鮮”菜肴中得到了生動的體現。
許多葡萄牙家庭喜歡午餐吃海鮮飯。用龍蝦頭慢煮24小時制成的海鮮湯是用蔬菜、肉類和蝦殼等多種健康海鮮食材烹制而成的。它味道鮮美，味道鮮美。傳統的西班牙大米富含谷物，易於品嘗。再加入養血安神、美容養顏的藏紅花，香氣四溢，色澤誘人。
葡萄牙人喜歡在午餐時喝酒，他們的飲酒方法很有講究。根據葡萄牙人的傳統，他們應該在飯前喝開瓶酒，飯後喝助消化酒，吃飯時還要根據萊菜搭配葡萄酒。吃肉時喝紅酒，吃魚時喝白酒，吃冷拼盤時喝玫瑰葡萄酒，吃零食時喝葡萄起泡酒。這種傳統而嚴格的備酒方法壹直傳承至今，已成為全國各地人民在商務宴請、社交場合和家庭宴會中的壹種禮儀和習慣。
葡萄牙有壹句名言:葡萄酒是大地和太陽之子，振奮精神，啟迪智慧。葡萄牙盛產優質葡萄酒，以其醇厚的口感而聞名。葡萄牙國酒與葡萄牙美食是絕配。當妳到達葡萄牙時，妳必須在晚餐時喝酒。如果妳不喝酒是有原因的，他們會認為妳看不起他們。在葡萄牙，人們說葡萄酒比水便宜，酒精含量也不高。因此，吃飯時喝點酒絕不會導致醉酒。當然，在以葡萄酒生產聞名於世的葡萄牙，它是壹種聲譽良好的好酒，值得品嘗。
3.主餐
葡萄牙家庭的晚餐通常在7點以後，主要是魚和豬肉。他們經常吃炭烤鱈魚配土豆和炒青菜。葡萄牙人是世界上最愛吃鱈魚的國家。在葡萄牙，僅腌鱈魚就有365種烹飪方法。這壹次，廚師采用了新鮮簡單的烹飪手法，盡可能呈現腌鱈魚的原汁原味。鱈魚在清水中浸泡48小時以去除多余的鹽分，然後用炭火烘烤，用小土豆和蔬菜來調節味道的平衡。最後，倒入熱橄欖油以勾出肉的香味，這使肉光滑而鹹。
晚餐有很多種魚。肥美的沙丁魚被烤得香氣四溢，與香脆的玉米面包相得益彰，然後用彩椒補充味道上的必要水分和蔬菜的纖維質感。澆上熱橄欖油會使魚更加濕潤。新鮮的烏賊幼體帶著海水的味道進入廚房。細膩的白蕓豆和清脆多汁的西紅柿用壹點紅酒醋調味。幾種不同味道的食材在味道上形成了微妙的對比，清爽和芳香的味道簡單地搭配在壹起，透露出壹種自然的味道。
烤乳豬是葡萄牙的大餐，與中式的葡萄牙烤乳豬不同。首先，用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百裏香、大蒜等配料制成的醬料腌制，在烤制時將橄欖油塗在肉皮上，這樣肉鮮嫩嫩，皮又香又嫩。上菜時大膽地切成大塊，配上酥脆的薯片和多汁的蜜橘，讓口感更有層次感和層次感，香濃的鮮椒醬將味覺享受推向巔峰。
根據葡萄牙人的飲食習慣，吃飯時應該盡量喝葡萄酒。葡萄牙人與葡萄酒有著不解之緣，葡萄酒是每個家庭必不可少的飲品。男女老少飯前飯後都愛喝酒，也喜歡用酒招待客人。男人只有在喝酒的時候才被認為是男人。據說這個小國有36萬家酒店，只有河南省的壹半大。最著名的葡萄酒是波爾多葡萄酒。
葡萄牙人敦敦喜歡吃肉和喝酒。為什麽很少有人得心腦血管疾病？
飲食不僅僅是吃和喝。尤其是當我們談論壹個國家的具體飲食習慣時，總是離不開談論飲食與其文化之間的關系。許多人類學家壹致認為，葡萄牙的當代飲食文化應該納入地中海飲食。地中海飲食是現代營養學家推崇的壹種飲食方式，它起源於地中海沿岸國家的傳統飲食模式。
事實上，葡萄牙不是地中海國家，擁有漫長大西洋海岸線的葡萄牙也不是地中海氣候。那麽為什麽葡萄牙屬於地中海飲食呢？事實證明，地中海飲食以文化歸屬為特征。幾千年來，葡萄牙與西班牙、意大利、希臘等國家有著密切的文化和經濟交流，因此葡萄牙逐漸適應了地中海飲食的習慣。
地中海飲食的特點
1，愛吃西紅柿
葡萄牙不同地區的飲食原料略有不同，但菜單中不會缺少壹種蔬菜，那就是西紅柿。西紅柿可以抑制膽固醇的氧化，降低患心臟病的風險。葡萄牙的許多菜肴中都有西紅柿。例如，葡萄牙沙拉是由生菜、西紅柿、洋蔥和其他配料制成的，許多西紅柿也用於著名的葡萄牙海鮮飯。
2、愛吃粗糧
在葡萄牙的典型食譜中，面包通常只是開胃菜和第壹道菜，而不是作為主食食用，所以實際上，意大利面在葡萄牙的飲食中並不可怕。人們可以按照傳統的葡萄牙食譜吃意大利面，這不僅可以保證他們的身體獲得足夠的燃料，而且不會發胖。此外，葡萄牙人還習慣早餐吃牛奶拌麥片。
使用橄欖油
橄欖油是葡萄牙和地中海飲食的核心。葡萄牙人有食用浸泡橄欖的習慣，並使用橄欖油作為食用油來烹飪、烘焙食物以及混合沙拉和蔬菜。生橄欖油微辣，富含不飽和脂肪酸。這是壹種非常健康的油，有助於降低膽固醇水平。膽固醇容易沈積在動脈血管中，引起動脈硬化和阻塞。橄欖油的另壹個優點是它可以稀釋血液，有助於防止微小血凝塊的形成，從而防止心肌梗死等心臟病的發生。
4、愛吃魚
金槍魚、鯡魚、沙丁魚、鮭魚和鱈魚富含對心臟有益的亞油酸（ω-3脂肪酸）。有助於降低血液粘度和血壓，保持正常的心律，並提高有益的高密度脂蛋白水平。科學研究發現，如果人體攝入更多的ω-3脂肪酸，可以大大降低心腦血管疾病的發病率。
5.喜歡喝葡萄酒
醫學界公認紅酒對心臟有好處。科學研究發現，紅酒可以延長人的壽命。這完全是因為紅酒中含有壹種叫做白藜蘆醇的化合物。可用作抗氧化劑，具有抗癌和延緩衰老的作用，可預防心血管疾病。但是要適量喝紅酒。