1、妊娠高血壓飲食原則
患有妊娠高血壓的準媽媽應在飲食上尤為註意，應遵守三高壹低的飲食規則，即高蛋白、高鈣、高鉀及低鈉飲食，這樣有助於預防妊高征。準媽媽應多吃魚、肉、蛋、奶及新鮮蔬菜，少食過鹹食物。少喝濃湯：過濃的雞湯、肉湯、魚湯，經代謝後可產生過多的尿酸，也會加重腎臟的負擔。
2、妊娠高血壓食物推薦
1.芹菜
芹菜纖維較粗，香味濃郁，富含胡蘿蔔素、維生素C、煙酸及粗纖維等，有鎮靜降壓、清熱涼血等功效。妊娠高血壓的準媽媽常吃芹菜，能夠有效緩解癥狀。
2.魚
魚富含優質蛋白質與優質脂肪，其所含的不飽和脂肪酸比任何食物中的都多。不飽和脂肪酸是抗氧化的物質，可以降低血中的膽固醇，抑制血小板凝集，從而有效地防止全身小動脈硬化及血栓的形成。所以魚是孕婦防治妊娠期高血壓的理想食品。
3.鴨肉
鴨肉性平而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身的功效。研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治妊娠期高血壓病有益。
4.黃鱔
鱔魚是壹種高蛋白、低脂肪的食品，能夠補中益氣，治虛療損。準媽媽常吃黃鱔可以防治妊娠期高血壓病。需要註意的是，黃鱔壹旦死亡，就和蟹壹樣，體內細菌大量繁殖並產生毒素，所以要食用鮮活的黃鱔。
3、妊娠高血壓食譜推薦
(1)芹菜瘦肉粥
鍋內放適量清水，沸後入芹菜（連葉，莖）段100克，煮熟後投瘦豬肉絲100克，滾片刻入鹽，油，味精調味食。可連續服。
功效：降壓、通腸。主治妊娠高血壓綜合征。
(2)陳皮冬瓜湯
陳皮10克，冬瓜(連皮)250克同入鍋煮熟，加少許鹽.2次/日，服至腫消。
功效：行氣利水。主治妊娠高血壓；癥見水腫，脘悶脅脹。
(3)山藥羊肉粥
羊肉250-500克，山藥50克，粳米100-150克。羊肉切絲，入鍋中加水用小火煮至爛熟，再將洗凈的山藥與粳米壹同放入肉湯中，煮成粥即成。
功效：健脾、安胎、降壓。適宜於妊娠高血壓。
(4)芹菜葡萄汁
鮮葡萄250克，芹菜250克。將芹菜用沸水燙2分鐘，切碎，榨汁；葡萄洗凈榨汁，與芹菜汁對勻食用。
功效：降壓、促進腸胃蠕動，適宜妊娠高血壓。
4、孕期高血壓的預防
1、在孕早期的時候，註意進行定期檢查，當然最主要的就是測量血壓、尿蛋白和體重了，便於早發現，這時候是可以及時的通過壹些方法改善的。
2、及時改善異常病癥。如準媽媽們發現自己貧血了，要及時的補充鐵元素；如果發現下肢浮腫了，要多註意休息，同時輔以按摩。這樣不僅能改善現有癥狀，還可以避免更嚴重的並發癥。
3、如果是曾經懷孕時有過妊娠高血壓的孕媽媽，更要註意隨時檢查身體狀況，可以說是醫生的重點監護對象。
4、註意營養的補充。雖然孕媽媽們要保證蛋白質和維生素等各種營養的攝入，但是飲食上還是要清淡壹些，不能吃高油脂的食物，提倡植物油。
5、多休息。孕媽媽們盡量保持每日休息時間再10小時以上，並以左側臥的姿勢為最佳，增進血液循環，為胎兒提供充足的血液補給。
6、保持積極向上的心態。孕媽媽們壹定要註意心情要保持愉快，要知道如果不高興了寶寶可是感知得到的，這樣很不利於寶寶的發育。情緒大起大伏也是會導致血壓改變的。