各種乳制品，如牛奶、奶酪、奶粉等。，如果孩子家裏有孩子是必不可少的。這些乳制品可以幫助促進兒童的生長發育。當然，我相信很少有孩子能抵擋住這種誘惑，尤其是奶酪，我家總是有。過去，家裏的奶酪總是在超市買。雖然嘗起來美味滑膩，但總讓人對它的制作工藝感到不安，於是決定自己學著做。說實話，做奶酪的方法很簡單。牛奶可以用奶酪片和白糖制成。味道香濃，充滿牛奶。關鍵是方法很簡單。自己做飯比較實惠。孩子們喜歡吃用這種方法制作的奶酪棒。下面我就跟大家詳細分享壹下奶酪棒的制作方法。
家裏自制的奶酪棒，充滿濃郁的牛奶香味，簡單低成本，小朋友喜歡
如何制作奶酪棒:
如何制作奶酪棒:
備用配料:牛奶150毫升，明膠片10克，奶酪片50克，白糖15克；
生產工藝:第壹步，先將所有配料按要求的量準備好，準備好適量的明膠片，放入容器中，加入壹些冷水，浸泡10分鐘，在此過程中，準備壹個不粘鍋，將牛奶、奶酪片和白糖放在壹起；
第二步，放在火上慢慢開始加熱。加熱時註意攪拌，讓芝士片在裏面完全融化。這時候可以關火。不要攪拌加熱的牛奶混合物。讓它靠邊站涼；
步驟三，當溫度降至50℃左右時，將之前浸泡過的吉拉定片從水中取出，控制多余的水分，將吉拉定片放入溫度為50℃的牛奶混合溶液中，用工具快速攪拌，使吉拉定片在牛奶混合溶液中融化；
第四步，待凝膠片完全融化後，準備壹個灌裝好的模具，提前對模具進行消毒，控制其中的水分，用小勺將融化的牛奶混合液放入模具中，待全部處理後；
第五步:將盛有液體的模具放入冰箱，註意不要抖出來。冷藏近4小時後，奶酪就形成了，可以從冰箱裏拿出來享用。
邊肖總結:奶酪作為牛奶加工的幹制品，含有牛奶的精華，具有更豐富的營養價值。兒童適當食用可以幫助補充蛋白質和鈣。可以說是壹種很有豐富價值的零食零食，小孩子也很喜歡奶制品。與其老是買，不如自己做。方法簡單，成本還是可以承受的。用這種方法做的奶酪棒很好吃，孩子們特別喜歡。每次做的奶酪棒。
烹飪技巧:
1.妳必須用冷水浸泡明膠藥片。如果用熱水，會使其糊化，所以奶酪棒不會成型。所以，這個妳要註意。浸泡時註意攤開，不要疊在壹起。；
2.加熱牛奶時，用小火慢慢加熱，註意不要煮沸。妳可以完全融化裏面的奶酪片。在這個過程中，妳需要不斷攪拌，防止鍋糊；
3.牛奶需要幹燥到50℃才能放入凝膠片。模具可以根據您孩子的喜好選擇。註意不要倒得太滿，差不多能滿九分鐘。凝固後可以放入冰箱，差不多可以消化四塊。