堅果可以壹起食用，堅果和水果可以壹起食用。
吃完堅果之後是可以吃水果的，但是因為堅果裏面含有的脂肪比較多，如果吃太多的話就很難消化，如果妳可以先吃水果，這樣的話就可以有助於消化，不用擔心因為吃了太多的堅果導致消化不良，日常生活中在飲食方面最好還是要適量，無論什麽東西都不要暴飲暴食。
如何吃才是健康
1、核桃核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益，但壹次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失壹部分營養，所以，不要剝掉這層皮。老年人可以選擇每天吃1-2個，但核桃火氣大、含油脂多，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
2、葵花子每天吃壹把葵花子，就能滿足人體壹天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與肉類媲美，特別是含有精氨酸。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓，保護血管彈性有壹定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有壹定作用。
3、開心果含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發生。吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸，但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，血脂高的人應該少吃。
4、杏仁常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食療品之壹。杏仁對預防更年期婦女骨質疏松也有壹定益處。
註意事項
堅果雖為營養佳品，但也是壹種高熱量的食品，不可過量食用。如果不小心多吃了堅果，就要減少壹日三餐用油量和飲食量。
擴展資料：
健康指南：秋冬季補益養生多吃“四大堅果”
導語：寒冷的秋冬季節，各種堅果紛紛登場，平時多吃壹點，對身體具有很好的補益養生作用。榛子、核桃、杏仁和腰果是所有堅果中的佼佼者，被譽為“世界四大堅果”。
本期我們就請營養專家介紹壹下這四種堅果的營養及健康吃法。受訪專家：徐輝，上海交通大學附屬第六醫院營養科主任。李曉雯，北京中日友好醫院營養科副營養師。
核桃：補腦防老年癡呆
美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管，對預防冠心病、中風、老年癡呆等也同樣效果顯著。
核桃含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸，另外還含有多種抗氧化劑，如維生素C和維生素E，可以對抗讓人體衰老的氧自由基。核桃仁的長相很像人的大腦，所以有吃核桃補腦的說法。這是因為，核桃含有大量補腦益智的營養成分，如卵磷脂對腦神經有良好的保健作用，非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季節對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人經常吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。食用時需要註意，不要將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失壹部分營養。
中醫觀點：核桃性質偏溫，能補血、養陰、補元氣，適合體質虛弱、氣虛血虛的人食用，是很好的滋補品。滋補秘方：核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補血補氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。
其中，冰糖的作用不可小瞧，因為其他四種食物的性質都偏溫熱，冰糖則是性涼，可以抵消掉壹部分溫熱，這樣吃起來就不容易上火了。
四大堅果之首：榛子降壓又降脂
在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養價值也最高，有著“堅果之王”的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據優勢。
別看榛子富含油脂，但都是對人體有益的，有助於降血壓、降血脂、保護視力以及延緩衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛弱、易饑餓的人都有很好的補養作用。
榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，是非常不錯的開胃小食。榛子還包含抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種物質可治療卵巢癌和乳腺癌以及其他壹些癌癥，可延長病人的生命期。
中醫觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質偏溫熱，吃多了易上火。
壹般來說，每周吃5次，每次吃壹小把(25~30克)較為合適。滋補秘方：將榛子、蓮子、粳米放在壹起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。
唯壹的涼性幹果：杏仁降膽固醇還護心
壹項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁(中國杏仁)取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇，並保持心臟健康的目的。
杏仁除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有較高的維生素C和維生素E，這使得杏仁的美容作用凸顯出來了。當然，杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量，也同樣不遜色。這些營養素的***同作用，還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發病危險。
中醫觀點：杏仁是四大堅果中惟壹的性涼之物，所以非常適合幹燥的秋季食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現的咳嗽癥狀。
滋補秘方：杏仁粉蒸肉，即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，再加料酒、醬油和適量的鹽，也可以加冰糖，放在蒸鍋上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、潤腸通便的功效。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此藥膳有養心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試壹試。食用提示：杏仁可以滿足各個年齡段人群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。壹般來說，每周進食2次杏仁，每次壹把(30克)左右，大約20~25粒，長期堅持，患心臟病或冠心病的幾率就會降低50%。
含糖量比較高：腰果能防病?吃多了易過敏
腰果含蛋白質達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。與榛子、核桃、杏仁等其他堅果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者壹定要謹慎食用。中醫觀點：腰果味甘，性平，無毒。
參考資料：