是位於九龍城的清真牛肉館的鎮店之寶。這處的牛肉餅即叫即煎,特式是皮薄而脆,咬開後香濃多汁。老板麥先生說秘方是外父所傳,牛肉中混入菜脯加強口感,餅皮要做到薄而富彈性。除咗牛肉餅之外大家亦不妨試嚇佢哋嘅蔥油餅。如果想去吃就要記住不要帶豬肉入店內,因為老板是回教徒。
九龍城的清真牛肉館
地址:九龍城龍崗道壹號
2.雲南風味米線
香港想找米線來食並不難,但想食正宗的過橋米線,就並非想像中那麼容易。過橋米線的特式是「湯」與米線及食物是分開上的,而湯壹定要勁熱兼有層雞油。米線的爽滑加上湯底的辣味隨隨入口,是頂級的享受。如果食完米線仲未飽的話,詠民就介紹大家試壹試他們炸雞翼,保證無失望。
特別提示：
下午三時後較容易找到位子，其他時間壹定要搭位。
地址:
營盤街及元洲街交界，樂聲戲院對面
3.窩燒墨魚餅湯飯
在大角咀不顯眼的小街裏，有壹間叫神廚館的食店。不要少看它店子小小，店主卻是舊時敦煌的大廚。難怪做出來的菜式的確有板有眼。窩燒墨魚餅飯是神廚館的皇牌美食，是日本風味與港式快餐的混合體。窩燒墨魚餅，外表炸得金黃內裏多汁。如果喜歡吃湯飯的朋友，就可以試下窩燒墨魚餅湯飯，包妳滿意。
地址:
大角咀海景街近匯豐中心
4.創發煎蠔餅
潮洲菜裏面有不少美食。在潮菜中詠民最愛煎蠔餅和菲菜果。好食的煎蠔餅首要是外表香脆,蠔仔就要夠多夠新鮮。菲菜果的食法其實可以有煎和蒸兩種,「創發」的是煎菲菜果。如果肚子還不飽就試下地道的潮洲炒面線。
地址﹕
創發潮州飯店九龍城 城南道62號地下
5.北角正宗雞蛋仔
雞蛋仔是港式地道小吃,老少鹹宜,價錢又不貴。英皇道就有位廖伯,食客遍布港九。詠民去到當日就足足排十五分鐘,而換來的郤是頂瓜瓜的「正宗雞蛋仔」。為了做到最好,廖伯話佢絕不加色素及味精,而且壹定要即做即賣。如此敬業樂業的精神實在叫人尊敬。據說要做到好的雞蛋仔,連天氣都要考慮在內。
地址:
北角英皇道429號
6.美孚金錢肚河
過往詠民曾經介紹好多以牛腩出名的食市,今次詠民就為大家介紹位於美孚新邨的金錢肚河。相信大家都知金錢肚是牛雜中比較硬的部份,要做到爽口彈牙實在不易。而樂園除○左做得到「正」金錢肚之外,牛腩、紫菜同炸魚皮亦絕對唔失體。詠民今期的最佳組合介紹是「金錢肚牛根腩河加紫菜」,鍾意食炸魚皮的就要記住上湯另上。
地址﹕樂園潮州粉面
荔枝角美孚新村4期百老匯街93號
7.四川擔擔面
廣東面食中以「雲吞生面」為表表者，而四川就首選擔擔面。今日在香港仲想食到正宗的四川擔擔面，詠民就認為非詠藜園莫屬。詠藜園擔擔面的優勝之處在於新鮮而幼細，有質感的面條黏上濃辣醬料，入口後散發出陣陣幽香。如果壹碗擔擔面未能滿足妳的口胃，詠民就介紹大家加料試下她們的「蒜泥白肉」及「過橋水餃」。至於砂碢雲吞雞就要超過四個人先好叫。但記住擔擔面壹定要即叫即食，等多幾分鐘都不同味道。
地址:
慈雲山鳳凰邨鳳德道（消防局對面）
8.松記湯丸
湯丸古巳有之，表面上易做得很。然而郤很難做得有水準。深水步就有壹間「松記」糖水鋪，每逢夜晚九時後例必人山人海坐無虛席。早年松記在上鋪前本身其實由街邊檔做起，更以湯丸為招來。到今天松記糖水巳變得五花八門，但詠民就覺得還是湯丸最好。大家如果去到松記，就不妨試試他們的芝麻湯丸（杏汁或姜汁湯底）。
地址:
深水步元州街162-188號(美居中心對面）
9.超滑合桃露
西營盤正街有間老字號叫「源記」以糖水聞名,是港大學生的夜消好去處。好的合桃露除左料靚之外,最重要的秘訣是擁有壹個珍藏的百年「老磨」。據說要做到頂級超滑合桃露,就不能缺少這個百年石磨。至於另壹個源記的絕招「入口即溶蓮子」,就更加非試不可。詠民是源記的常客,最喜歡的組合是蓮子窩蛋合桃露。如果幸運有剛出爐雞蛋糕就更加記得要試下。
地址:西營盤正街「源記」
10.中環蛇王芬
「潤腸」怎麼先算做好食,詠民認為最重要是「皮」要脆「潤」要新鮮兼甘香。好的「潤腸」簡直可以同鵝肝醬比美。表面上「蛇王芬」個名與臘味好似風馬牛不相及,但其實她們的臘味認真壹流。再加上此處有老火靚湯,是「無飯」壹族的最佳飯堂。而詠民的今次介紹是臘味煲仔飯(潤腸另上)、臘肉炒芥蘭和煎藕餅。不過喜歡夜宵的朋友亦可試下「蛇王芬」的水蛇粥及豉油王炒面。
地址﹕中環閣麟街30號地下(還沒到擺花街前)