這片小小的葉子，是奉節平安鄉227戶人家脫貧的希望 年產值可達上億元，可吸引更多村民在家門口掙錢致富。
奉節縣平安鄉，村民正在采摘豆腐柴葉子。上遊新聞記者 鄒飛 攝
奉節縣平安鄉是重慶18個深度貧困鄉鎮之壹。在脫貧攻堅進程中，這裏的與村民壹起，演繹出壹段“點木成金”的——他們將當地的壹種名為豆腐柴的植物變“廢”為寶，加工成渝東北壹帶的特色涼粉，讓當地成千上萬村民成為這壹項目的受益者。
2022 年，平安鄉的豆腐柴種植擴大到5000多畝，預計2022年將發展到上萬畝，可實現產值5000余萬元，通過分紅等形式，帶動2000余戶上萬名村民增收、致富。
數說脫貧
11589元
截至目前，平安鄉全鄉貧困人口由2022 年底的85戶250人減少為33戶100人，貧困發生率由2022 年底的1.18％降至0.48％，已脫貧698戶，脫貧質量持續提升，貧困群眾人均可支配收入增至11589元，較2022 年增加1153元，增長率11.05％。
兩不愁
加大產業扶貧力度，實現在家有勞動力的貧困戶產業覆蓋率100％。
引導1237名貧困群眾實現轉移就業，有效拓寬其收入渠道。
為159戶450人無勞動力、弱勞動力貧困戶精準落實低保兜底。
三保障
義務教育保障:
適齡兒童 格化，確保學生零輟學。因無法上學的兒童，教師每周兩次送教上門，實現義務教育適齡兒童100%入學。全面落實95個貧困家庭學生教育資助、實現義務教育學生資助全覆蓋。同時，為改善辦學條件，新建學生食堂208米，新建六大功能室283米，新建操場3600米，***計投入資金240多萬元。新建錄播教室3間，推進教育信息現代化發展，完善建設課堂教學自動錄播系統，***享優質。新建愛心小屋壹間，對學生開展心理疏導，95名貧困學生及留守兒童，教師結對幫扶，關愛留守兒童心理健康，改善現狀。
為教師專業快速成長。2022 年，***24名教師參加縣級培訓，12名教師參加市級培訓。58名教師對781名中小學生累計家訪2200余人次，落實教育資助133.47萬元，全鄉無壹名適齡學生因貧輟學。
基本保障：
全鄉731戶2726人貧困對象全部參加基本保險，參保率100％。2022 年以來，縣外貧困戶住院88人，總費用144.22萬元，自付金額14.42萬元，自付比例10%，縣內貧困戶住院221人，總費用53.8196萬元，自付5.2307萬元，自付比例9.72%。
住房安全保障：
自2022 年8月以來，***計完成C、D級危房改造1496戶，實施易地扶貧搬遷182戶，建設微型安置點14個，並對全鄉所有農房進行了安全等級鑒定，確保應改盡改、應搬盡搬、壹戶不漏，確保貧困對象住房安穩100％。
看他們如何在這片葉子上做
陽春三月，三峽腹地。
在奉節縣平安鄉，漫山綻放的白色李花壹簇簇綴滿枝頭。嶄新的山路蜿蜒盤旋，沿途是灰瓦白墻的農家小屋、綠柳池塘、雞鳴犬吠，笑得滿臉褶子的老奶奶 在門口打招呼，頗有世外桃源之感。
在雙店村的山谷裏，有壹綠色灌木狀植物，春雨中，的新芽含羞吐露。“它就是我們這兒的特色植物豆腐柴，是大自然送給平安鄉的寶貝！”平安鄉鄒遠珍笑著說：“可別小瞧了它們，在村民們眼裏，可謂是名副其實的‘金葉子’！”
曾經：牛羊見它繞道走
豆腐柴是當地的叫法，它是壹種灌木，根深葉茂，生命力強。在當地村民的記憶裏，它曾普通得不值壹提，甚至惹人厭棄：當柴燒不易燃，氣味還有些特別，牛羊見它繞道走，人們也忽視了它的存在，千百年來，任其自生自滅。
曾經無人問津的豆腐柴緣何成了當地的寶貝？鄒遠珍娓娓道來。
由於地理位置偏遠，平安鄉是縣裏和市裏有名的貧困鄉鎮之壹。在較長壹段時間裏，鄉裏幾乎沒有任何產業，村民的主要收入靠外出務工。
在壹組該鄉的經濟匯報中，2000年，當地農民人均純收入為1300余元，比1999年增收20多元。人均增收20多元，被當作重大成績匯報，由此可見，這裏人們的生活水平，曾長期在低水平發展中徘徊。
脫貧攻堅的號角吹響。出路在哪裏？鄒遠珍說：“我們可謂絞盡了腦汁。”
不得不說，機緣來得不早不晚、不急不緩，正是時候。
發展：在葉子上做
“我們這裏曾經漫山遍野的豆腐柴，其實是個寶貝，發展它，肯定有錢賺。”7年前，有返鄉創業的外出務工人員前來“獻策”，豆腐柴項目很快引起當地黨委、的重視。
“發展產業需因地制宜，同時還得敢試敢闖，力爭‘人無我有’，壹定要有自己的特點。”鄒遠珍說，經過專家反復考察、調研、論證，發現平安鄉的地理條件、土壤，非常適合種植豆腐柴這壹植物，用其作原料生產出的綠色涼粉，口味獨特，營養價值高，很受外地、外國遊客歡迎，具有廣闊市場前景，不失為壹個好的扶貧項目。
“就是它，就在這片葉子上做 ！”在市、縣有關部門大力支持下，平安鄉將豆腐柴定為當地發展的三大生態產業之壹。
回鄉發展的陳波等人率先展開規模種植，並於2022年建起上千畝豆腐柴種植，用豆腐柴的葉子做成的特色涼粉開始批量生產。
發展產業是實現脫貧的根本之策。產業項目選準了，它就能顯現出極大的承載力，引領著貧困村民向前跑。
如今：帶動1574戶增收
山還是那片山，地還是那片地，變化卻在悄然發生。
現在，陳波創立的重慶雄森實業有限公司，已成當地加工、營銷以豆腐柴為主要原材料的龍頭生態農業企業。2022 年，全鄉種植豆腐柴達5000多畝，進入豐產期的4000畝左右，產值達到3000多萬元，***帶動農戶1574戶6846人增收，其中，227戶貧困戶靠此項目增收脫貧，依托豆腐柴葉子增收達5000元以上的貧困人員有300人左右。
鄒遠珍表示，經過科學規劃，平安鄉接下來將采取“公司+專業合作社+農戶”的，在該鄉天臺、射淌、詠梧等9個村加快發展豆腐柴，預計兩年內將豆腐柴種植擴大到1萬畝以上。力爭至2022年，可實現產值5000萬元，通過分紅等方式，帶動2000戶上萬農民穩定增收。
在脫貧攻堅中，平安鄉的發展沒有采取過中的辦法，而是努力做到了與自然稟賦相匹配。該鄉幾年前確立的萬畝脆李項目、萬畝高山蔬菜項目等，也正在成為引領當地村民脫貧、增收的重要生態產業。
平安鄉還有著豐富的紅色歷史文化。紅巖烈士、的丈夫彭詠梧曾帶領“川東遊擊隊”在這裏戰鬥過。
“平安鄉的好日子還在後頭。”鄒遠珍表示，平安鄉將依托紅色歷史文化、良好的生態環境和特色生態產業，發展鄉村旅遊，相信用不了多久，人們再來平安鄉，壹定會感受到平安鄉“安逸氣息”。
美麗的平安鄉文昌村。
它是承載著夢想的“金葉子”
致富帶頭人陳波。
壹種多年來掉在地上都不會有人撿、牛羊也不愛吃的葉子，卻成了鄉裏不少村民脫貧致富的“金葉子”，在許多人看來，無疑像“點石成金”的神話壹般。
這壹“神奇”產業創立者之壹的陳波，如今幹勁十足。他帶領壹幫村民，將公司做到了“千萬級”，用自己的勤勞與智慧，創造現代版的“點木成金”。
2022 年，陳波采取“土地入股分紅+金融扶貧+勞務收入+公司保底回收農戶的鮮葉”，預計將帶動上千戶村民人均增收3000元以上。
壹片小葉子，讓他動了心
現年38歲的陳波是地地道道的“鄉壩子娃兒”。考上大學後走出大山，經過多年奮鬥，成為四川某大型園林公司的高管，薪酬可觀。
自己的日子過好了，陳波心裏卻壹直牽掛著家鄉的父老鄉親。
2013年初，陳波回平安鄉休假，發現由於交通閉塞、嚴重缺水，家鄉的變化依然不大。
在黨的富民下，神州大地日新月異，而老家不少農民還是依舊耕作著傳統的苞谷、紅苕、洋芋“三大坨”，過著依舊貧困的日子，這讓陳波心裏異常沈重。
壹天，陳波在奉節縣城閑逛時，途經壹小食店，聽到幾個“老外”對壹綠色小吃贊不絕口。帶著幾分好奇，陳波也點了同樣的壹份“翡翠涼粉”，、清爽、入口即化、口感極好。他向店老板壹打聽，“翡翠涼粉”的原料，是當地壹種名為豆腐柴的植物的葉子。
店老板的話讓陳波震動不小：在他兒時的記憶裏，豆腐柴在家鄉可謂漫山遍野都是，這種普通得不能再普通的葉子，竟能做成這麽美味的小吃！
陳波隨後查閱資料，走訪專家，發現這種被忽視的豆腐柴，可作為天然果膠原料，也能加工成綠色食品，具有較高食用、藥用價值。通過市場調查，他發現在渝東北壹帶，還有壹些古稀老人習慣在夏天用豆腐柴加工涼粉食用，也偶有小店在加工生產這種涼粉，但多是小作坊、夫妻店。
陳波心動了：何不努力將這壹綠色食品出來回饋家鄉，為貧困中的鄉親們增收？
恰好此時，平安鄉經過論證，準備將豆腐柴當作特色生態產業發展，陳波的創業計劃正合鄉裏的產業規劃。
賣了3000多萬元的涼粉
多種巧合讓陳波下定決心辭職回鄉，很快，雄森實業有限公司就成立了起來，在豆腐柴葉子上謀發展。
隨後，陳波力量，在平安鄉及周邊地區收集了大量野生豆腐柴品種進行選育，同時流轉了1000余畝土地，開始實現規模化種植。
2022 年，全國首條標準化“葉子涼粉”加工生產線建立並投入運營，豆腐柴涼粉開始批量生產。
凡事不可能壹帆風順，陳波很快遭遇當頭壹棒：由於太註重傳統，沒有註意氣溫、運輸環節等方面的影響，壹些產品還沒上市就變了質或成為破損殘次品，結果壹年下來虧損了500多萬元。
做產品，就得講科學、重技術、註意質量。針對生產中出現的問題，陳波在當地黨委、的支持下，跑農科院、跑高校、跑檢測部門，守在試驗室門外，經過上千次實驗，先後攻克了葉綠素留存、降低果膠損耗等難題。
經過努力，公司很快利用熱烘幹技術實現了產品的幹粉化，解決了產品的儲存和規模化發展問題。2022 年公司的涼粉產值達1000多萬元， 陳波“日進10萬元”的創富故事開始在當地流傳。
然而，陳波很快發現，熱烘幹技術對產品的口感、色澤方面有影響，於是在去年，他又邀請西南大學的專家攻關，經過努力，終於成功研究出豆腐柴涼粉專有的冷凍烘幹技術，更大程度還原了原葉的營養成分，口感也接近鮮葉。專家稱，這種把溫度降到零下20多攝氏度再抽真空的屬於技術，讓葉子涼粉工藝進入了“3.0”時代。
科技助力，規模化、標準化的生產快速打開了本地市場。他又帶著營銷人員跑酒樓、餐館、農貿市場，很快打開了奉節及周邊區縣的市場。去年，他的葉子涼粉產值達到3000多萬元。
如今，陳波的公司還出豆腐柴原葉茶、豆腐柴面條、粉條在內的十多種新產品，目前正在著力研制奶茶類產品、“葉子面膜”等。
貧困戶靠它裝上電視電腦
脫貧產業選對了，當地村民自然是更大的受益者。
平安鄉雙店村壹社貧困戶劉長學是建檔立卡貧困戶，要供兩個孩子上學，家裏經濟負擔重。他心裏雖然也著急，但在前幾年缺乏特色產業時，空有壹身力氣卻找不到可以致富的門路。
2022 年，在陳波等人的鼓勵下，劉長學嘗試著種了壹畝豆腐柴，當年春季（壹年可采摘4次葉子）他就賣了鮮葉1531斤，收入3062元，壹年下來賣了3500斤，增收7000多元。“沒想到啊，這麽壹片葉子還能給家裏帶來這麽多收入！”他對曾經不屑壹顧的“葉子”刮目相看。
不僅如此，劉長學夫妻倆還被招進陳波公司的豆腐柴葉加工車間打零工，壹年下來，至少還增收3萬多元。就在家門口上班，既有穩定收入，又可以照顧家裏老人，劉長學夫妻倆脫貧的勁頭更足了。
以前“落在地上沒人撿，牛羊也不愛吃”的豆腐柴葉，竟成了致富增收的好項目。劉長學家裏很快添置了太陽能熱水器、電視、電腦，還安裝了WiFi，他還學會了打，每次和孩子們打，都喜滋滋地告訴他們家裏又發生了哪些變化。
劉長學家的生活，因為這壹片葉子而改變。
到目前為止，像劉長學壹樣，227戶曾經的貧困戶靠種植豆腐柴、在陳波公司務工，了穩定的收益，實現了脫貧。
金科小天鵝都盯上了它
平安鄉發展的這片葉子，牽動了太多人的心。在奉節，有十余個部門視扶持這壹特色產業為己任，連當地氣象部門都為其制定了專題服務方案，主動為這壹產業的發展提準氣象服務。
壹些大學、科研機構也在為扶持這壹產業盡心盡力。目前，陳波所在的雄森實業公司，已以豆腐柴為主導產業，建成了行業“四中心”（行業科研中心、行業質檢中心、行業標準中心、行業產品交易中心），同時還建起了種苗種植、觀光體驗。
去年，金科集團與雄森豆腐柴產業達成了920萬元的戰略合作協議，金科旗下所有物業公司、上百萬戶業主都會成為“葉子涼粉”的潛在客戶，在今年，就會進入重慶各小區推廣。
目前，重慶小天鵝集團也正在跟平安鄉談合作，準備將葉子涼粉引進洪崖洞美食街，讓全國各地遊客都能品嘗到。
不僅如此，在市、縣有關部門協調下，電視臺連續四年免費為平安鄉的豆腐柴打“”，“致富經”、“每日農經”、“地方美食”這些欄目多次對豆腐柴涼粉進行報道，讓這壹綠色美食被更多人知曉。經央視報道後，先後有800多家客商前往洽談合作。
“它是承載著我們夢想的金葉子！”陳波說，經過逐年發展，公司的種植面積已有4000畝，鄉裏正在爭取用兩年時間，把全鄉豆腐柴種植面積擴大到1萬畝。
豆腐柴栽種後，壹般只要兩三年便可進入豐產期，只要原材料供應得上，陳波完全有信心用三五年時間，將企業打造成壹個產值超億元的現代生態農業企業，吸引更多的村民在家門口掙錢、致富。
重慶晨報·上遊新聞記者 紀文伶
奉節縣廣播電視臺記者 孫倩文 夔門報記者 田均文
以上就是與2022年將是最窮的壹年相關內容，是關於陳波的分享。看完2022冬天會比往年冷嗎後，希望這對大家有所幫助！