6月很熱,但熱也要去南京,6月很冷,但冷也要去南京!南京,古稱“金陵”,六朝古都,曾有“江南佳麗地,金陵帝王州”的稱贊!南京有商女不知亡國恨的秦淮河,也有古代最高學府的夫子廟,更有近代偉人國父中山先生的陵寢。但小編今天不探究南京的美景景色以及歷史人文,只為吃吃吃,吃在南京!
南京人對餛飩的熱愛,不亞於西安人對泡饃的情懷,在南京的早上吃壹碗混沌,在加上壹份蒸餃或壹籠小籠包,這樣的早上該是多麽愜意的生活呀!這是對小編的外地人來說,而對於南京人來說,早上喝壹碗精神好,中午、晚上喝壹碗緩解壹天疲憊!小編在這給大家推薦幾家混沌店!
1、安慶柴火餛飩(柴火煮出來的餛飩更加鮮香,餛飩皮薄肉厚,湯裏還飄著蔥花,讓人食指大開。);
2、吳老太黯然銷魂小餛飩(黯然銷魂的那碗!銷魂的奧秘在於辣油,香辣夠味,讓人直呼過癮,莫道不消魂!);
3、董永餛飩(白開水下餛飩,肉餡用的都是前腿上最嫩的壹塊。為保證食材新鮮,壹天只賣100碗,賣完為止~)
那說完混沌,接下就是鴨血粉絲湯了,現在南京的鴨血粉絲湯,分為而濃湯為代表鴨德堡和以清湯為代表的回味,但是這兩家已經標準化,發展成連鎖了,雖然連鎖的味很正吧,但是沒啥區別!小編建議喝鴨血粉絲湯當然要去下面幾家店了。來鳳小區的葉新小吃家的鴨血粉絲和尹氏雞汁湯包。除了這幾家,妳如果去,最好打個車,問問司機師傅,說不定找出來比連鎖的更好吃!
吃過混沌和鴨血粉絲湯,那怎麽不去吃牛肉鍋貼了,是壹種煎烙的餡類食品 ,以牛肉為餡料,形狀似餃子,但比餃子略細長,用面皮包成後,放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉餡味鮮美,滋味別具,讓妳吃過就會愛上它。小編以前吃過北京的鍋貼特別喜歡,而南京的牛肉鍋貼是南京的美食八絕之壹,您肯定不能錯過了!好像比較好吃的蔣記得牛肉鍋貼吧!
除了上面這些,南京還有什錦豆腐澇、桂花糖芋苗、龍袍蟹黃湯包等等好吃的,但妳如果您不想找的話,就去夫子廟小吃街上吃,如果想吃正宗的話,那您得下苦功夫了!
最後,來壹遍今天的口號,南京有混沌蒸餃小籠包,肚子咕咕叫!鴨血粉絲梅花糕,口水嘩嘩嘩掉!我的心臟砰砰跳,牛肉鍋貼的味道!