吳山酥油餅：精白面粉為原料，成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，入嘴即化。相傳乾隆遊吳山的時候也品嘗過，民間有“吳山第壹點”之稱。
品嘗地：現在幾乎沒有店家在做了。只有在河坊街上的中山中路口還有壹家在賣。每只2元5角。
蔥包檜：用上等白面粉制成春卷皮，在裹上油條、小蔥段，在平鍋上反復壓扁，烘烤到金黃，有香味飄出，再塗上辣醬或甜醬即可。杭州人最喜歡吃的小吃之壹。
品嘗地：沒有飯店和小吃店做這個了。只有在每天的早晨和下午在小巷口或小區裏才有擺個小攤的杭州大姐在賣蔥包檜。天水橋（武林門）胭脂新村路口有。壹副1元。
貓耳朵：也是用上白的面粉做成形視“貓耳朵”的面瓣。再配上雞丁、火腿丁、香菇、幹貝等佐料烹制，湯鮮味美、十分可口。
品嘗地：知味觀。每碗10元。
杭州小籠：用鮮肉或蝦肉拌在鮮肉裏做餡。餡裏再加上皮凍。用面皮包裹制成，放在特制的小蒸籠裏蒸，每籠有十個。稱為“鮮肉小籠”和“蝦肉小籠”。小籠包皮薄汁多、鮮香滑韌。
品嘗地：知味觀每客10個：鮮肉小籠7元 三鮮小籠10元。新豐小吃連鎖店每客10個：蝦肉小籠4。5元。
片兒川：用勁鬥的特制面條配瘦豬肉片、筍片和雪菜同燒而成。肉片鮮嫩、雪菜筍片翠白分明。杭州最有名的兩家吃片兒川的店燒的面條味道各有特色，百年老店“奎元館”的是最經典的。料足、面滑、味鮮。慧娟面館的片兒川湯濃、面韌、味美。
品嘗地：奎元館（解放路154號 官巷口 ）壹碗7元。慧娟面館（望江路 132號胡雪巖故居斜對面）人氣很旺的，壹碗5元。 壹般的面店有賣的話3元/碗。
油墩兒：面粉調成糊狀，先放壹點在特制的小兜裏，在往裏放入蘿蔔絲，或肉絲姜絲雪菜等，再放壹點面糊，在油鍋裏炸至金黃，出鍋即成。外脆裏嫩，香味撲鼻。
品嘗地：也很少有店家做了壹般是在小攤檔上，河坊街的打銅巷口就有壹大姐現做現賣壹元壹個。
定勝糕：將配置好的米粉放進特制的印版裏，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為嶽家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，後就被稱“定勝糕”。
品嘗地：江南春糕團店5毛/個。河坊街上有現做現買的1元/個。做得比較好的是壹老奶奶做的，小孩都比較喜歡吃。
蝦爆鱔：這是比較高級的小吃了，應該說蝦爆鱔是寧式名面但是在杭州人的記憶裏似乎就是是杭州的經典了，金庸先生每次來杭州都要到奎元館吃上壹碗。用料純正，做功講究、程序嚴謹。汁濃面鮮，不愧是面中精品。
品嘗地：最地道蝦爆鱔就只有在奎元館了每碗22元，其他的面店也都有賣，價格就要低壹點了，如河坊街上的東樂園、狀元館、羊湯飯店和慧娟面館。
新豐：特色鮮肉大包。
另外有什麽比較地道的遊玩景點什麽的也可以介紹，介紹。（花費少的，花費少的）
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最新版遊杭州西湖：
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杭州西湖收門票各景點的票價：
《植物園￥10》、《雲棲竹徑￥8》、《玉皇山￥10》、《嶽廟￥20》、《城隍閣￥30》、《錢王祠￥15》、《黃龍洞￥15》、《抱樸道院￥5》、《萬松書院￥10》、《西溪濕地￥80》、《滿隴桂雨公園￥15》、《雷峰塔￥40》、《胡慶余堂中藥博物館￥10》、《靈隱￥35＋30》
PS：太子灣、、柳浪聞鶯、曲院風荷、花港觀魚、花圃等這些地方都不收門票。