近年來，中國食品安全領域出現了令人擔憂的問題。肯德基雞肉中的“蘇丹紅”，豆腐中的“吊白塊”，餃子中的“有毒蔬菜”...更危險的是“三聚氰胺”，它不僅大量出現在牛奶中，還存在於雞蛋中。這些形形色色的食品安全問題就像當前的全球金融危機壹樣，席卷了整個地球，給人們的生命健康帶來了嚴重影響，甚至牽動了每個人的心。
食品安全問題確實存在於我們身邊。我的農村老家盛產食用菌。記得上次回家，我參觀了蘑菇的整個生產過程。當我和叔叔走進蘑菇棚時，壹股帶著蘑菇香味的暖流迎面撲來。我叔叔告訴我這是制作蘑菇的地方，並向我展示了制作過程。我看見我叔叔和其他男孩壹起工作。我被它迷住了，但最後我覺得有點不對勁。我看到他們制作了蘑菇管袋，並將其浸泡在石蠟液體中。我叔叔告訴我，用石蠟浸泡不僅可以確保蘑菇棒不會腐爛，還可以防水。蘑菇生長後，還可以保證蘑菇的水分不會流失，起到非常好的保鮮作用。聽了他們對石蠟功能的介紹後，我對“石蠟”這個詞越來越不理解，決定把它說清楚。
回家後，我做的第壹件事就是打開電腦，搜索關於石蠟的知識。終於明白了它的真面目。原來，蠟是壹種工業產品，也叫工業石蠟。它是壹種復雜的化學成分，其危險成分主要是苯，這是壹種對人體非常有害的物質。專家指出，它是人類皮膚癌和肺癌的罪魁禍首。看了簡介我很震驚。原來這就是電視上宣傳的嚴禁食用的“蠟菇”。看到這裏，我終於明白了，這些菇農為了賺取大量的金錢和追求最大的私利，將工業石蠟放入食用菌生產中以生產毒蘑菇。他們不知道這種行為是犯罪行為，如果這些蘑菇出口到國外，不僅會影響人們的生命健康，還會引起外交爭端，損害中國的國際形象。他們這樣做確實是錯誤的。
原來，食品安全問題就發生在我們身邊，而且可能正在發生在我們身上，危及我們的健康。我認為我們國家應該高度重視食品安全，只有加強立法和嚴格執法才能制止這些問題。同時，作為壹名小學生，我們也應該積極參與食品安全的宣傳，讓更多的人了解食品安全的危害並抵制農藥食品、化學食品和問題食品，讓食品安全與我們的健康同行。
食品安全與人道
壹般來說，食物是人們每天吃和喝的東西。具體而言，它是指各種供人食用或飲用的成品和原料，以及傳統上既是食品又是藥品的物品，但不包括用於治療目的的物品。
食品安全是指食品無毒無害，符合營養要求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。不安全食品成為“問題食品”。
談到食品安全，人們極其關註和擔憂。因為隨著經濟社會的不斷進步，經濟全球化的不斷發展和人們飲食文化的多樣化，食品衛生安全已成為人們高度關註的熱點話題。“蘇丹紅事件”、“註水肉”以及最近的“三鹿奶粉事件”都牽動著廣大市民的心。隨著食品的多樣化發展，各種添加劑不斷翻新和湧現，並不斷添加到食品中。牙線裏有添加劑，奶粉裏有三聚氰胺。雖然現代社會關於食品安全的信息是不對稱的，但這可能都是消費者的默認。考慮到我們每天吃的食物和周圍的人，他們大多數人都同意“眼不見為凈”的觀點。是的，當妳吃食物時，妳不會考慮食物的生產過程，也不會真正考慮它是否通過了國家衛生檢查。妳只是考慮味道，但有時妳會吃到“問題食品”在我看來，制造商生產“問題食品”不僅影響人們的生命安全，而且嚴重威脅國家的聲譽。這無疑是壹種恥辱，壹種無能，也是人性泯滅的表現。
當食品安全出現問題時，人們首先會想到銷售者和制造商。是的，追求利益是企業的天職，但不能喪失人性；是的，企業之間的競爭主要是價格，但他們不能給豬肉註水；是的，企業之間、企業內部以及企業與人之間的利益分配有時是扭曲的，但他們不能承受消費者的健康。
企業當然有他們的責任，但國家相關部門的官員不能袖手旁觀。以人民利益為重，依靠國家法律法規保障人民健康是他們的責任。有句話說“回家賣紅薯不如當官。”目前，建立食品安全體系是當務之急。現在，《食品安全法》給壹些人吃了壹顆“定心丸”。食品安全是有標準的，但每個企業都有自己的“標準”，有時標準無法執行，因為個別地方官員、領導和制造商“串通壹氣”，有所謂的免檢產品，未經檢驗就發放衛生許可證並直接銷售。這樣，我們可以說我們對黨和人民不負責任。
消費者自身的防範意識和自我安全健康防護也不可或缺。當然，在購買食品時，您不能簡單地相信吹噓的廣告:質量第壹，等等。從壹些消費者的了解來看，他們都依賴廣告並坦率地說:如果質量第壹，誰會購買質量第二的食品？另壹方面，如果妳不對自己的健康負責，誰會關心妳呢？
當食品安全出現問題時，人們的健康將受到威脅。面對如此嚴重的問題，為什麽還會出現“問題食品”呢？所謂的人性在哪裏？作為自然生物鏈的頂端，我們難道沒有自食其果嗎？