第壹，中國菜
1.宮保雞丁
配料:雞胸肉、花生、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、鹽、澱粉、香油。
步驟:1。將雞胸肉切成丁，用料酒、鹽、澱粉腌制片刻。
2.把花生炒壹下備用。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜，翻炒至變色。
4.加入青椒和紅椒繼續翻炒。加入醬油、糖和鹽調味。
5.最後加入炸好的花生，淋上香油。
2.麻婆豆腐
配料:嫩豆腐、牛肉末、豆瓣醬、辣椒粉、蔥、姜、蒜、鹽、澱粉、香油。
步驟:1。將嫩豆腐切塊，用熱水焯壹下備用。
2.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒至變色。
3.加入豆瓣醬和辣椒粉翻炒至香，加入適量水燒開。
4.將焯水的豆腐放入鍋中，加鹽調味。
5.用澱粉勾芡，淋上香油。
3.家常炒飯
配料:米飯、香腸、雞蛋、胡蘿蔔、豌豆、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、香油。
步驟:1。提前把米飯煮熟，放涼備用。
2.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入胡蘿蔔丁、豌豆翻炒。
3.加入火腿腸，攪拌均勻。加入醬油調味。
4.推開食材，打入雞蛋，煎好後和其他食材壹起翻炒。
5.最後加入米飯，加鹽調味，淋上香油。
第二，西餐
1.烤雞腿
配料:雞腿、鹽、黑胡椒、迷叠香、橄欖油。
步驟:1。將雞腿用鹽、黑胡椒、迷叠香、橄欖油腌制片刻。
2.將腌制好的雞腿放入烤箱，180度烤25-30分鐘。
3.烤的時候可以翻面，保證兩面受熱均勻。
4.烤好後取出，放涼壹點。
2.意大利式細面條
配料:意大利面，橄欖油，大蒜，番茄醬，羅勒葉，鹽，黑胡椒，帕爾馬幹酪。
步驟:1。將意大利面煮熟，取出待用。
2.鍋中熱油，放入大蒜翻炒至香，放入番茄醬翻炒均勻。
3.加入煮好的意大利面，攪拌均勻。
4.加入鹽和黑胡椒調味，撒上羅勒葉和帕爾馬幹酪。
3.烤三文魚
配料:三文魚、鹽、黑胡椒、檸檬汁、橄欖油。
步驟:1。用鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油將三文魚腌壹會兒。
2.將腌制好的三文魚放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
3.烤的時候可以翻面，保證兩面受熱均勻。
4.烤好後取出，放涼壹點。
在這份晚餐菜單上，我們提供各種中餐和西餐。無論妳喜歡中餐的辣味還是西餐的濃郁味道，妳都可以在家裏輕松做出壹頓美味的晚餐。希望這份食譜能滿足妳的味蕾，讓妳的晚餐時光更美好！
(以上內容僅供參考，具體操作步驟和配料比例可根據個人口味調整。)