鯡(fei)魚罐頭是世界最臭的美食，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的，這就代表鯡魚已經腌熟，可以上市了。”
大名鼎鼎的鯡魚罐頭，每年8月新鮮上市，號稱世界第壹臭，是作死必備食品。
每年4至6月是鯡魚的產卵季節，漁民們捕撈起大量的鯡魚，在濃鹽水中用文火煮過，再裝進罐頭中自然發酵。這麽腌漬到8月中旬，罐頭裏的鯡魚被嘔得黏黏糊糊，裏面的空氣也膨脹起來。
懂行的食客們都知道，這個時候，壹定要先將罐頭放在水裏或是冷藏壹會兒讓它靜靜，絕對不能直接貿然將罐頭打開，否則迎面壹股惡臭氣，外加濃稠惡臭的汁液四處飛濺，太浪費了啦。
這竟然還是瑞典的傳統美食！
在瑞典，每年8月的第3個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行派對。
都說“驚天地、泣鬼神”的鯡魚罐頭能直接熏到讓妳懷疑人生——懦弱的壹周君至今還沒有挑戰鯡魚罐頭的勇氣，直到聽說，吃了此，“胖子減肥再也不擔心自己會反彈啦！”壹周君有點點動了心。
瑞典特色美食，強烈抗議宜家怎麽能沒有！
於是壹周君只能移步萬能的某寶，沒想到壹瓶200+的鯡魚罐頭，竟然斷！貨！了！店家說，“現在暫停瑞典直郵了，附近超市的罐頭都被賣光了！每次到貨都是瞬間秒殺光！”
壹周君還懵懂地問店家“居然這麽俏！”
想象店家在那頭大概連翻幾個白眼說，“那當然，我這是史上最醜而持久的貨，而且只在每年七八月生產壹次，賣完就沒有了！”
而且店家滿屏的五星好評！看評論，壹周君又打開新世界大門——如此“逼格”的送（zheng）人佳品，怎能錯過！
不愧是宇宙大神馬爸爸的弟子，賣家還創意爆棚還推出“鯡魚+嶗山蛇草水”完美套餐，還附送壹個開罐器哦！還配詩壹句，“世間紅塵滾滾已看破，來生做個瑞典嶗山人。”
雖然與鯡魚罐頭無緣，還好我們還有小有名氣的北京豆汁，名不虛傳的青島嶗山蛇草水……
還別說，在國內，壹些頗受爭議的美食——愛的人愛死，恨的人恨死！
尋常所見的有榴蓮，不說生吃榴蓮這種普通吃法，就是火燒榴蓮這種奇葩吃法，喜歡的人都喜歡到掏心掏肺。還有榴蓮千層、榴蓮蛋糕、榴蓮披薩……壹時間脫穎而出，成為店中當紅招牌。
還有螺螄粉，被人們形容其味道像是“馬桶炸了”的黑暗料理裏，令外人聞風喪膽的廣西酸筍卻是大愛螺螄粉的廣西人民的靈魂真愛。
真正的勇士，敢於直面鯡魚的罐頭，敢於仰脖暢飲嶗山蛇草水……我服妳！
鯡魚罐頭的存在使命，是讓妳更加包容，愛上這個多元世界的美麗！