青島啤酒博物館的建設原址是壹處有著百年歷史的老廠房，在這裏展示了青島啤酒的百年生產歷史，有著完整而又古老的生產線以及各類工藝流程的解說。***分為百年歷史文化、釀造工藝發展、體驗啤酒魅力三個展區。
在百年歷史文化區域，順著時空的脈絡，遊客可以通過詳盡的圖文資料、全息影像、互動視頻，了解青島啤酒百年歷史文化、不勝枚舉的榮譽、青島啤酒出口、全國建廠、以及青島啤酒與明星、青島市的啤酒風俗等概況。
生產工藝流程區域展示是青島啤酒的百年前整套釀酒工序設備及現代化生產線場景。在生產流程中的每壹個代表性工序都設有影像設備，通過新舊對比，介紹青島啤酒的工藝流程及生產的歷史沿革。其中，在傳統發酵池釀酒師奧古特先生穿越百年的問候，老實驗室的場景復制和工人翻麥芽的勞動場景，重現了青島啤酒生產歷史的原貌，可以親臨現代化的過濾、包裝生產線，感受現代化大生產的壯觀。
在啤酒體驗魅力區域，可以通過全息投影、動感單車、醉酒小屋、AR互動等科技創意項目帶來驚喜；在商品店，特色啤酒、專屬酒具、各式酒啟、酒瓶巧克力、美味啤酒豆等啤酒文化創意產品琳瑯滿目；壹樓的青島啤酒博物館1903餐吧同時可以容納200人用餐，備有純正德國烤豬肘、德式香腸及地道青島海鮮等美食。