陽朔縣擁有漓江景區、《印象·劉三姐》、碧蓮峰山水園、聚龍潭、蝴蝶泉、劉三姐水上公園、鑒山寺等營業景點15處。下面，我為大家分享陽朔必吃美食，希望對大家有所幫助!
黃燜雞
陽朔黃燜雞主要選用肉質細嫩緊湊的當地土雞。土雞宰殺洗凈後，砍成小塊，再配以白酒、精鹽、香蔥、幹紅辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。其色鮮味佳、油而不膩、味道獨特。
推薦：遇龍河漂流途經的老根家做的黃燜雞頗受遊客喜歡。
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林傳統宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過油炸黃，然後將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另壹盤中即成。特點是色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。
素炒漓江蝦
素炒漓江蝦是桂林典型的風味菜，以桂林漓江裏的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。菜肴色澤鮮紅如寶石，口感酥脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。
啤酒魚
漓江啤酒魚起源在陽朔，以啤酒烹魚的特色名菜。若說啤酒魚是個傳說，倒不如說它已成為壹個陽朔情結更貼切。很多人都在傳誦它的故事，很多人都在說下次不要吃了，可是又有幾個人真的.來到這山水間能不點上壹份。陽朔啤酒魚的出名，在於用料的講究，當地人家家都會做啤酒魚，要想做出地道的啤酒魚，主要有有兩大絕招：壹是要用陽朔漓江中現打上來的新鮮活鯉魚，二是要用漓江的水來煮魚，並且要加上新鮮的番茄和青紅椒。
桂林十八釀
桂林最負盛名的“十八釀”，即十八種釀菜，很有特色。把各種調料加入到肉餡裏，然後填入不同蔬菜或殼類做成的“外衣”中，或蒸，或燜，熟而成“釀”。如田螺釀、豆腐釀、竹筍釀、蘑菇釀、南瓜花釀等。在陽朔最著名的當屬田螺釀，即把田螺肉取出和豬肉生姜等佐料壹起剁碎，再填入田螺中翻炒，新鮮特別。制作也破費精力與時間，是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調味品壹起剁碎，再填入螺的空殼裏混合湯汁壹起燒制。
斑魚火鍋
斑魚肉味鮮美，刺少肉多，營養價值很高。斑魚火鍋是桂林人很喜愛的吃魚方式之壹，和平時吃的魚火鍋不同，肉是片下來的，在湯底裏壹燙就能吃，很鮮、很嫩，斑魚火鍋以斑魚的魚頭和魚翅等作鍋底，魚片薄切涮鍋。鍋底通過大量的姜絲來祛除魚的腥味，在濕冷的天氣下，更加驅寒祛濕。魚肉不像壹般的魚片容易散，而且魚肉中間的魚皮非常爽口，口感很像涮羊肉。