“格外宜人之地、民生名城”作為分宜最響亮的名片，不僅展現了分宜當地的環境之美，也展現了分宜人民的高品質生活水平。正是因為這張響亮的名片，許多遊客來到這裏壹睹風采。我想告訴妳的是，這張名片真的是分宜應得的，因為它不僅山美、水美、人美，而且還有無數遊客會享用不盡的地道美食，尤其是以下四項，絕對不能錯過！
1分宜團沖-土榨粉
走在分宜的大街小巷，路過各種餐館，總能聽到分宜人的吆喝聲:“老板，來碗炒面！”“在這種情況下，它總會出現在各種人群中，無論男女老少。可見分宜人民對炒面的狂熱癡迷。
作為壹個魚米之鄉的南方城市，自古就有將大米制作成米粉的傳統，分宜榨粉只是米粉的壹種。它之所以以粘結粉聞名於世，取決於其精細的生產工藝。勤勞的農民收獲晚稻，經過浸泡、研磨、過濾、打漿、幹燥等工序後制成幹米粉並加以粘合，被命名為粘合粉。
經過精湛的工藝，粉末潔白如銀，明亮透明，粉條柔韌。與雲南的過橋米線、廣東的寬面和福建的細粉相比，分宜粉外表平平無奇，但味道獨特。與肉絲、蒜苗、大白菜和秘制醬料壹起炒，散發出獨特的食物風味，這也讓許多流浪的人夢寐以求。
第二宵夜人們的最愛——電廠螺絲
每當合適的夜晚降臨時，妳總能看到分散的夜宵店和仍然燈火通明的夜宵店。最令人難忘的宵夜地點是壹個以電廠螺絲為特色的小鎮，每個人都喜歡去打卡。去這裏吃夜宵是最有夜生活氛圍的，因為它是婚禮，其中包括來自全國各地的美食家。
在這裏，他們不僅沒有因為長途跋涉而感到疲憊和困倦，反而對吃螺絲釘更感興趣。三兩好友，壹盤螺絲釘，幾杯酒，就可以好好聊聊了。作為最具特色的菜系之壹，這裏的螺絲采用野生田野制成，既新鮮又原始，將螺絲本身的味道展現得淋漓盡致。
在吃的方式上，只要嘴唇和牙齒配合，就可以用“吱吱”的聲音在嘴裏呼吸。當然，餐桌上也會有壹些牙簽工具，這對那些不擅長抽煙和吃飯的朋友來說也很友好。螺絲肉本身不大，給吃貨們帶來的享受，更多來自於吸出螺絲肉本身的過程。雖然它是辛辣的，但它可以給舌尖帶來極大的快樂和愉悅。
第三分宜土家風味——黴豆腐
餐桌上壹碗毫不起眼的發黴豆腐，總能勾起人們的各種童年回憶。在過去，幾塊發黴的豆腐足夠吃壹碗米飯，使其成為下壹頓飯的“壹流選手”。每當冬季至日過後，妳總能看到農村山村家家戶戶制作發黴豆腐的盛大場面。
發黴的豆腐通常由手工制作的老豆腐制成。將它們切成小方塊，放在幹凈的紙箱中放置壹段時間，然後在豆腐發黴後取出並用辣椒粉和調味料沖洗。雖然這種簡單粗暴的制作方法讓人覺得這不是食品制作應有的樣子，尤其是當他們想到這是由黴菌制成時，他們更覺得與食品格格不入。
事實上，發黴的豆腐具有獨特的風味，呈現出淡黃色，明亮而獨特的風味。最令人意想不到的是，人們吐出的黴菌所生長的黴菌還可以促進人體的消化和吸收。我想這大概就是發黴豆腐的本質吧。
NO.4麻辣經典——三塊鴨
辣鴨壹共有三件，顧名思義主要是鴨貨，涵蓋鴨頭、鴨翅和鴨爪。對於比較喜歡吃麻辣鴨貨的朋友來說，絕對是壹個超級“能打”的組合。鴨肉的三大口味是麻和辣，最讓人稱贊的是麻和辣，但壹旦吃了就停不下來。
品嘗這種味道最值得註意的是腌制技術的天然性。整個鹵制過程需要經過浸泡、打撈、鹵制等壹系列工序，才能做出屬於鴨子三大件的麻辣。毫不誇張地說，品嘗三塊剛出鍋的鴨子就能讓人落淚，能吃辣的朋友可能也會汗流浹背。這種辛辣的感覺後勁非常強。如果不喝水，吃壹口後辣味不會消失。我相信這種美味絕不會被千裏迢迢來品嘗特色鴨貨的朋友所虧待。
當然，我想說的是，地道的菜系遠不止以上四種。來到分宜，如果妳有壹雙善於發現美食的眼睛，壹定會有其他意想不到的美食等著妳去探索！