兒童秋季飲食有什麽美食陷阱?
冬天,關於孩子來說不只是景色怡人,更感激他們的是那些色彩艷麗的各色水果和五花八門的美食。美味引誘著孩子的胃口,只要愛吃便沒完沒了地吃個不斷,父母看了真興奮!父母總以為水果有營養,孩子吃得越多越好。殊不知,這些美食後面卻埋伏著壹些陷阱、壹旦掉進去,則會大大損害孩子的健康。
美食陷阱壹不恰當地吃螃蟹
冬天也是螃蟹上的季節。螃蟹肉細嫩、鮮美、易消化吸取,又含有格外優質的蛋白質、氨基酸及多種維生素,由此父母格外喜歡給孩子吃螃蟹肉。然而,如果給過敏體質、皮膚上患有癤癰及胃腸道疾病的孩子吃螃蟹,則會誘發過敏反應,或是使病情加重;若是與柿子壹同食用,會引起腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀;螃蟹中的匿藏細菌和其他微生物,輕易引起胃腸道疾病。
因此,父母給孩子吃螃蟹肉時,壹定要蘸些姜醋汁,它可殺滅其中的細菌和微生物。提醒壹點,螃蟹千萬不可與柿子同吃。
美食陷阱二過量吃甘蔗
甘蔗也是孩子冬天食品的最愛,壹吃起來就沒個夠。然而甘蔗中含有大量的蔗糖,進入胃腸道經消化酶分解後,可使體內的血糖濃度,吃得越多就越高。當血糖濃度超過正常限度後,經常可促進皮膚上的葡萄球菌生永生殖,引發皮膚上起小癤腫或癰腫。如果病菌侵入到皮膚深部,還可能引起菌血癥。除此,過多地攝入糖分可使孩子血液的PH值下降,形成酸性體質。酸性體質的孩子身體免疫功能下降,輕易患感冒和發生皮膚感染,並使腦和神經的功能也受到影響,表現為愛哭鬧、煩躁、睡眠和食欲不佳等。
因此,父母不可讓孩子過量吃甘蔗,在吃甘蔗的旺季要加以操控,天天比較好不要超過50克。
美食陷阱三過量吃柑橘
冬天走到街上,滿眼盡是柑橘收獲的景象,光彩亮麗的柑橘,味道酸酸甜甜,汁水又多,也是倍使孩子們心儀的水果。柑橘中含有大量的檸檬酸、蘋果酸,不僅營養豐富,而且還可理氣健脾、化痰止咳,有助於治療呼吸道急慢性感染及消化不良。可是,父母經常會誤以為吃得越多越好,然而柑橘如果吃得過量,就會使體內的胡蘿蔔素含量驟增,從而引發了胡蘿蔔素血癥。其表現為食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等,有時甚至手掌、足掌的皮膚都發黃。
因此,父母應當扭轉錯誤熟習,吃柑橘要有壹個公道的限定,天天至多進食2-3個。
美食陷阱四過量吃柿子
冬天也是柿子豐收的季節。柿子皮薄色鮮,味道甜蜜,是孩子格外喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果孩子肺熱咳嗽,或大便幹燥,吃壹些柿子則有助於改善癥狀。但是,若是經常在餐前大量吃柿子,柿子裏含有的大量柿膠酚、單寧和膠質,就會在胃內遇酸後形成不能融解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃裏形成胃結石,表現出胃脹痛不適,嘔吐及消化不良,如果孩子原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危急並發癥。
因此,父母不可讓孩子過量地吃柿子,壹次只可吃1-2個,不要吃皮,比較好安排在餐後再吃,這樣,就可使吃進去的柿子與食品混合在壹起,減少柿子直截與胃酸發生作用,幸免形成柿石癥。
美食陷阱五過量吃白果
逢到冬天,累累的白果便掛滿銀杏樹枝頭。白果不僅肉質香糯可口,而且還具有清熱化痰、解痙平喘的作用。父母把它燒在菜裏,那種格外的口感很多孩子都十分喜歡,於是父母便可著勁兒地讓他吃個夠。然而,白果吃得太多對孩子並不是壹件好事情。
白果的果肉中含有白果酸和白果二酸,當食用過量時,它們不僅對人的皮膚、黏膜有強烈的刺激,而且對中樞神經系統有毒性作用,表現為先引起神經系統興奮,隨後出現神經系統抑制癥狀,如肌肉抽搐,循環和呼吸系統逐漸出現衰竭。特別是白果沒有經過加熱煮熟時,只要生吃上幾顆,很快就會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛及四肢抽搐等癥狀,進壹步進展則會轉入昏迷狀態,使心跳變得微弱,甚至死於呼吸循環衰竭。
因此,父母切不可任意讓孩子多吃白果,同時也要教育孩子不要擅自從銀杏樹摘生白果吃。壹旦孩子出現過食中毒癥狀,應該立馬送往醫院進行搶救,以防發生不良的結局。