隨著現代化技術的不斷進步，廚房餐具也在不斷更新換代，電飯煲、破壁機、電壓力鍋、電餅鐺等這些廚房電器設備，給生活帶來了極大的方便，也解放了人力。而且，有些電器用途也非常廣泛，比如電餅鐺，它不僅可以烙燒餅、油餅、鍋貼、雞蛋餅，還可以做各種美食早餐，今天分享的這些早餐，只要有壹個電餅鐺就能搞定，下面看看都是什麽吧。
洋蔥圈雞蛋餅▲
所需食材：洋蔥1個、雞蛋、面粉、蝦仁、胡蘿蔔、鹽、青椒、胡椒粉、植物油
制作：首先把洋蔥橫著切成厚度約壹公分左右的片，大壹些的圈留著備用，把小洋蔥圈剁碎，放入大壹點兒的盆裏，打入壹顆雞蛋，再加入胡蘿蔔碎、青椒碎、蝦仁碎、壹勺面粉、適量鹽、胡椒粉、壹勺植物油，再倒入少許水，攪拌成稍微幹壹點兒的面糊，電餅鐺預熱，塗上少許植物油，把大洋蔥圈擺在上面，中間倒入面糊，攤平，蓋上蓋子上下火加熱，烙至熟透且兩面金黃即可。
雞蛋面糊餅卷三絲▲
所需食材：雞蛋、面粉、植物油、鹽、熟黑芝麻
輔料：土豆、胡蘿蔔、青椒
制作：準備壹個面盆，打入壹顆雞蛋，再放入兩勺面粉（面粉的量可以根據家裏人口數決定）、適量鹽、胡椒粉；倒入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成容易流動的面糊；電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入壹勺或兩勺面糊，用刮刀或鏟子推開、刮薄，上面再撒上熟黑芝麻，蓋上電餅鐺蓋子上下火加熱，因為餅比較薄，不到壹分鐘就熟了，全部烙好後，卷上自己喜歡的蔬菜，或塗上辣醬、卷上火腿腸、小青菜即可享用了。
蜜紅豆玉米面松餅▲
所需食材：玉米面、雞蛋、小麥粉、酵母、自制蜜紅豆、植物油
這是個發面松餅，不過可以頭天晚上預備好。
制作：盆裏放入壹勺玉米面，倒入開水，把幹粉全部燙熟，稍微放涼，放入兩勺小麥粉，打入壹顆雞蛋、3克酵母，接著倒入溫水或涼白開並不斷攪拌，最後成稍微能流動的面糊，蓋上蓋子放入低溫處發酵。早上把發酵好的面糊用筷子攪動排氣，電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入壹勺面糊用鏟子推薄，上面撒上自制蜜紅豆，蓋上蓋子上下火加熱，很快壹張美味的松餅就熟了。
芹菜葉雞蛋餅▲
所需食材：芹菜葉（任何青菜都可以）、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油
做法：妳可以用自己喜歡的任何青菜，或者用冰箱現有的青菜都可以。洗凈青菜，瀝幹水分，再用刀剁碎，放入大壹點兒的盆裏，打入兩顆雞蛋、撒入適量鹽、胡椒粉，用筷子攪拌成稀糊狀。電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入壹勺面糊，再用鏟子推薄，蓋上蓋子上下火加熱，等表面定型再用刷子塗層薄油，烙熟即可。
豆漿渣雞蛋餅▲
所需食材：豆漿渣、雞蛋、面粉、香蔥、鹽、油、熟黑芝麻
制作：如果妳早上預約了豆漿，豆漿過濾後，豆漿渣倒入大壹點兒的盆裏，打入兩顆雞蛋，加入少許香蔥碎、適量鹽及面粉，攪拌成能流動的面糊；電餅鐺預熱，刷上少許植物油，到入壹勺面糊，蓋上蓋子上下火加熱，等上面稍微定型，撒上少許黑芝麻，繼續加熱，最後兩面金黃，按下能回彈即熟。
雞蛋饅頭片▲
所需食材：剩饅頭、雞蛋、食鹽、植物油、熟黑芝麻
制作：把饅頭切成約壹公分左右的厚片必用；雞蛋打入碗中，加入適量食鹽打散至挑不起雞蛋清，之後把饅頭片放入，使其全部裹上雞蛋液。電餅鐺預熱，刷上少許植物油，把裹滿蛋液的饅頭片擺在上面，再撒些熟黑芝麻，蓋上蓋子上下火加熱，煎至兩面金黃即可。
鳥巢土豆絲餅▲
所需食材：土豆、青椒、鵪鶉蛋、面粉、鹽、油、胡椒粉
制作：土豆用插菜板擦成細絲，放入清水中洗去表面的澱粉，控幹水分倒入大壹點兒的盆裏，加入青椒絲、少量鹽、胡椒粉，再放入少量面粉讓土豆絲表面裹上面粉即可。電餅鐺預熱，塗上少許植物油，用筷子夾起土豆絲放入電餅鐺裏，整理成鳥巢狀，中間打入壹顆鵪鶉蛋，蓋上蓋子山下火加熱烙熟即可。
米飯蔬菜餅▲
所需食材：剩米飯、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、熟黑芝麻、紫菜、火腿、鹽、油
制作：把米飯倒入大壹點兒盆裏，打入壹顆雞蛋，加入青椒胡蘿蔔碎及火腿丁，用筷子攪拌成幹壹點兒的糊狀，電餅鐺預熱，刷上少許植物油，把米飯糊倒進來用鏟子推開，攤薄，蓋上蓋子加熱，等上面稍微定型時放入壹顆雞蛋黃，用鏟子推開使其布滿餅的表層，再撒上熟黑芝麻和紫菜碎，蓋上蓋子繼續加熱，等烙制兩面金黃酥脆即可關火。
總之，有壹個萬能的電餅鐺，很多早餐餅都能輕松搞定，省時省力。
好了，關於用電餅鐺做美食的分享就到這兒了，喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧，如果您有好的建議，歡迎在評論區留言分享，也希望您提出寶貴意見，再次感謝您的閱讀。