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野餐是壹種怎樣的體驗?

辭職三個月以來,我壹直在努力有條不紊地尋找“另壹種”生活節奏。每周幾乎有壹半的時間用於談論工作、寫計劃和開會,另壹半時間用於與朋友聚會、在家喝咖啡和吃早餐以及逛北京的胡同。經常有那麽壹瞬間,我突然感覺到浪費時間的舒適感和隨之而來的微小快樂。我相信比我早壹年離開“飛魚秀”呆在家裏的肖飛有更深的理解。於是我們聊了壹個我們都認為“更快樂”的話題——野餐。

當然,在此之前,我們也有壹個共同的問題:“我們為什麽要野餐?”

之後,我們回家打開電腦網站、社交軟件、電視劇和世界名著,開始尋找關於它的壹些痕跡和合理解釋。

沃爾特·利維曾在《野餐:壹部歷史》中寫道:“野餐伴隨著現代歷史而來,從鄉村生活到城市生活,村莊衰落了,城市崛起了。”

雖然人類自誕生以來就壹直在戶外覓食,但直到中世紀的狩獵聚會,人們才開始有意隨身攜帶大量食物。我們現在知道野餐是:

有目的地在戶外自然環境中組織壹次聚餐。而這種行為大約出現在500年前。

當妳去野餐時,妳實際上想擺脫平庸。事實上,人們總是想象野餐可以帶他們遠離城市,回歸更簡單、更自然的生活。而這種逃避在藝術作品中似乎更為明顯。

後來,野餐成為壹種流行的休閑活動,這使富人能夠消磨時間,而藝術家們則利用野餐來放縱他們對農村生活的幻想。

讓我看看藝術家眼中和畫筆下那些感人的野餐吧~

《草地野餐》菲利普·德·安格利,又名菲利普·納波利塔諾(1589?~1629)。這幅畫中對自然的準確描述展現了壹個動態、生動、有趣的河邊世界:林地中生動的變化和壹群鳥飛向廣闊的天空;近了,畫家用壹個小場景生動地描述了草地上的野餐以及野餐所用的器具和食物。

在公元17世紀,女士們穿著華麗的巴洛克式服裝,拿著水晶酒杯喝酒嬉戲,而男人們則無休止地談論文學、藝術、政治和軍事。這時,野餐成了壹種特殊的社交形式。

五月野餐(1873,匈牙利帕爾辛耶默西。布達佩斯匈牙利國家藝術收藏館的畫家描繪了五月的美麗景色,綠草如茵,鮮花盛開。幾位紳士和女士正在吃午餐,享受著自然風光、自由和快樂,享受著大自然的饋贈。這幅畫表達了畫家對自由的渴望和追求,並以理想主義的色彩描繪了他的理想畫面。

法國畫家愛德華·馬奈創作於1863年,並在《失敗者的沙龍》中展出了備受爭議的《草地上的午餐》,這是拿破侖想用鞭子抽打的不朽作品。之後,世界畫壇發生了日新月異的變化。皮埃爾·奧古斯特·雷諾阿的《船上午餐》也是野餐主題。那些飽受普法戰爭之苦的人們終於在農村找到了喘息的機會。那時是現代生活的開始,人們嘗試著日常生活之外的各種極端。還有什麽比野餐更自然、更令人放松的呢?

馬奈是19世紀印象派的創始人之壹,1832年出生於法國巴黎。他從未參加過印象派畫展,但他創新的藝術態度深深影響了莫奈、塞尚、梵高等新興畫家,進而將繪畫帶向了現代主義的道路。他創作的另壹幅作品《家庭野餐》通過鮮明的色彩對比,生動地展現了壹個家庭的貴族生活和優雅浪漫的生活境界。

莫奈在1865年至1867年間寫了幾幅巨幅作品,都以“草地野餐”為主題。在這些畫作中,莫奈避開了馬奈備受爭議的尖銳道德問題,用美麗的畫面描繪了巴黎假日午後公園或戶外森林中市民的真實假期和休閑生活。

同樣是戶外,同樣是午餐,還有壹個“茂密高大的樹木將陽光從縫隙中遮擋”的環境。莫奈畫作中的人物是“兩個女人坐在桌布邊上,鋪著蓬松的裙子花邊”、“壹個男人躺在樹幹邊上,穿著白襯衫、黑色小背心、褲子和靴子”或。

到了19的20世紀30年代,壹群著名的攝影師開始拍攝閑暇時外出郊遊的人們。布列松的《馬恩河上的星期天》似乎把以前的油畫帶到了現實生活中。

那些關於野餐的關鍵詞

關鍵詞壹:狩獵

野餐開始時,是貴族狩獵後的宴會。《野餐:壹段歷史》的作者沃爾特·利維說,在野外與朋友和親戚坐在地上吃些食物和飲料的行為實際上應該自古就有,但沒有正式的術語來稱呼它。演變成文字記錄可以追溯到貴族狩獵後在野外進食的習慣。

14結尾壹位法國伯爵福玻斯寫的《狩獵記》詳細記錄了當時歐洲貴族外出就餐的細節:當貴族外出狩獵時,貴族的隨行仆人會在野外擺好桌子鋪上桌布並擺好餐具,廚師會準備好早上出發前準備好的半成品,比如火腿和餡餅, 而且他們在席間喝的飲料會被凍在山泉中,以確保入口涼爽涼爽,以等待貴族。 這種戶外飲酒玩樂的形式被認為是野餐的最早起源。

關鍵詞二:社會化

隨著18世紀中產階級的出現,享樂不僅僅是上流社會的貴族專利。歐洲國家紳士的社交活動也需要在野外創造精致優雅的晚宴,這已成為青年男女相識的重要社交場合。

在簡·奧斯汀的小說和戲劇情節中,有無數次野餐。男女主在美麗的野外場所或坐或靠在壹起,並擺上五顏六色的食材和餐具,使人和風景融為壹體,這也成為藝術家最好的靈感來源。

關鍵詞三:分享

野餐是現代產品。根據對野餐歷史的研究,野餐壹詞來自法語Pique-nique,最初的意思是每個參與者都應該自帶食物、飲料和茶。後來,這個詞傳到了英國,壹群熱愛法國文化的倫敦人組成了壹個Pic-Nic社團。每個成員帶著飯到約定的地點邊吃邊喝,邊表演邊背誦幾首詩。

在東方,野餐的習慣可以追溯到清明寒食節。在舊中國農歷三月的寒食節,人們被禁止生火,所以他們只能吃冷食。到了唐代,寒食逐漸演變成祭祖掃墓的日子。祭掃儀式結束後,他們聚集在壹起郊遊,他們帶來的供品或食物在野外作為午餐食用,也演變成野餐。

特別是在古代,女性平時不能外出,而清明節是古代女性外出祭祖和踏青的好時機。在這壹天,他們會盛裝打扮,早早出門祭拜祖先,然後去郊遊,所以這也是古代清明節婦女的節日。他們可以在郊區欣賞春光、放風箏和野餐。從這個角度來看,無論是在東方還是西方,野餐不變的意義在於自帶食物並與他人分享的精神。

關鍵詞4:野餐籃

裝食物最重要的容器是藤制野餐籃。這種籃子似乎是專門為野餐制作的。只要妳看到它,妳就會自然而然地想到優雅的草地野餐。但在壹開始,人們使用這種籃子只是因為籃子裏的食物重量相當大。根據以前的材料,藤是最耐重量的,所以藤被用來提籃子。然而,名畫給人留下了深刻的印象,直到現在,即使有許多輕便耐用的材料,只要人們想到野餐,他們仍然想把食物裝在藤編野餐籃子裏,這似乎更優雅。

關鍵詞5:野餐墊

人們很難在草地上坐下來,但神奇的野餐墊就像壹個神奇的墊子。只要把它鋪在地上,就好像宣布這個地方是我們的領土,成年人可以在瞬間放下矜持或坐或躺,孩子可以隨意奔跑,每個人都可以吃喝玩樂。哪裏有野餐墊,哪裏就像是壹個家的延伸。

關鍵詞6:自由呼吸

野餐的精神之壹是回歸自然,放松自由呼吸的感覺。對於保持低調、嚴守職責的日本人來說,櫻花觀賞季已演變為日本野餐的高峰期,家人或同事會在櫻花樹下吃燒烤或午餐,喝啤酒。臺灣省有越來越多的人喜歡在賞花季節坐在花下,獨自擁有壹片天空。

盡管許多人批評說櫻花觀賞季是日本野外最喧鬧的時候,賞花的優雅已經不復存在,但在某種程度上,這也是野餐的關鍵點之壹:人們可以比平時更加放松和不拘小節。尤其是在高科技的現代,野餐是放松和喘口氣的代名詞,這也是野餐繁榮的深層關鍵,從古至今壹路未落,甚至更受歡迎。

主題野餐

1988的白色野餐日是主題野餐的明星。活動創始人早年在國外生活,在1988回到巴黎時,他想舉辦壹個聚會,並邀請他以前的朋友參加。參加的人太多了,聚會的地點成了問題。於是他選擇了巴黎西部的大公園“布洛涅森林”作為聚會地點,並約定每個人都要穿白色衣服,以方便相互確認。因為聚會非常成功,所以每個人都會在會後見面,並每隔壹年以相同的模式再次見面。從那時起,這種私人晚宴就遵循了這壹傳統,並演變成巴黎上流社會的壹種著名社交活動。

白色野餐繼續作為壹種傳統。時間定在每年6月最長的壹天,參加人數可高達1萬人。因為這項活動多年來非常成功,現在已經完全合法化,在全球40多個國家都有類似的主題活動。

我的野餐記憶

看了這麽多豐富多彩的野餐後,我們也開始回憶生活中與野餐相關的片段和場景。似乎我們最想去的地方就是兒時的“春遊”。在慶祝的那壹天,每個孩子都會帶著在家準備的食物和他心愛的小東西去公園、山野和田野。

我對春天野餐的記憶並不美好。

因為每年(至少小學時)我都會在春天野餐,吃飯基本上都會吃媽媽精心準備的饅頭和荷包蛋(其實沒有春遊的人每天上學路上都會吃這個)。所以我壹般都是壹個人在樹後面吃三五口,然後去追同學,把自己噎死。百年壹遇,家裏多給零花錢,聚會前偷偷買了壹罐健力寶,因為耽誤集體出發時間被老師當場沒收了好幾個月。

-我試著昂起頭不讓眼淚流下來-

所以直到今天,我的內心還是對野餐充滿了向往。於是,、我和住在芍藥居的商人楊先生共同成立了壹個神秘的生活方式研究機構——3T生活指南,開始了對野餐的探索和體驗。在這個過程中,我們也交到了更多有趣、誌同道合的朋友。

相信在不久的將來,我們將為大家呈現和分享更多“野餐”帶來的歡樂和美好。當然,更重要的是,這壹定是妳自己難忘的野餐。

去野餐的路上,我走得從容而淡定。

圖片來自網絡,原創。

部分文字來自:

如何準備壹場完美的野餐?》

野餐:春天和印象主義

事實證明,野餐只是富人的遊戲。

最美的是夕陽紅。