波蘭沙拉:由葡萄醋、色拉油和其他香料制成的沙拉醬。在蔬菜沙拉中加入黃奶酪非常清爽。
波蘭蘑菇湯:它是用牛奶精心熬制的，味道鮮美爽滑。
韃靼烤肉:用嫩肩肉烘烤，並加入店裏的特殊香料，是壹種正宗的波蘭鄉村美食。
其他相關:在古代，韃靼人有生吃牛肉的習慣。隨著韃靼人入關，壹個部落在今天的章丘附近學會了烤牛肉的方法，這種方法被稱為燒烤，並學會了烤餅烤牛
波蘭沙拉:由葡萄醋、色拉油和其他香料制成的沙拉醬。在蔬菜沙拉中加入黃奶酪非常清爽。
波蘭蘑菇湯:它是用牛奶精心熬制的，味道鮮美爽滑。
韃靼烤肉:用嫩肩肉烘烤，並加入店裏的特殊香料，是壹種正宗的波蘭鄉村美食。
其他相關:在古代，韃靼人有生吃牛肉的習慣。隨著韃靼人入關，壹個部落在今天的章丘附近學會了烤牛肉的方法，這種方法被稱為燒烤，並學會了烤餅烤牛肉的使用方法。隨著韃靼人向西遷移，他們首先傳播到巴爾幹半島，然後傳播到德國和北歐。
波蘭cod:波蘭是壹個宗教國家，95%以上的人信仰天主教。他們的習慣是每周五吃鱈魚或蔬菜，不吃任何其他肉類。所以炸鱈魚是周五波蘭最暢銷的菜肴！
其他相關:鱈魚原產於北歐、加拿大和美國東部的北大西洋寒冷水域。目前主要生產國為加拿大、冰島、挪威和俄羅斯。從鱈魚中提取的魚肝油不僅含有豐富的VA和VD，還含有壹種特殊的營養物質“聰明因子”DHA，因此它比普通的魚肝油含有更多的營養。
伯爵豬排:最軟的豬裏脊肉，豬肉最好的部分，配上李子制成的果汁，美味又鮮嫩。
波蘭湯:
1波蘭“Basas”（壹種白菜湯）是壹種非常受歡迎和美味的蔬菜湯。當與香腸、卷心菜、土豆、酸奶油和黑面包壹起食用時，它更美味。
奶油湯也是波蘭的常見食物。搭配小龍蝦、爆肚、培根、德式酸菜、奶油燉兔肉、烤鹿、煙熏火腿、煙熏豬腰等。
波蘭香腸:
波蘭的豬和牛生活得很好。他們吃得幾乎和牧場裏的人壹樣好，自然制成的波蘭香腸美味多汁。克拉科夫香腸是最著名的。克拉科夫香腸由80%的豬肉、10%的培根和10%的牛肉混合而成，只需用胡椒、大蒜和葛縷子籽調味即可。首先，在熱熏蒸室中腌制和煙熏至表皮呈金黃色，然後在鍋中蒸或煮，冷卻後放在溫暖的熏蒸室中再次腌制和煙熏至外觀呈深棕色。它家的波腸可以炒也可以煮，是否搭配泡菜絲因人而異。然而，腌肉絲在波蘭發揮著重要作用，它是世界聞名的獵人燉肉（bigos）不可或缺的。
亨特·斯圖（比格斯）:
顧名思義，這道菜就是獵人打獵時隨身攜帶的食物。它提供了豐富的營養，可以抵禦寒冷的入侵。然而，獵人燉肉並不是打獵的專屬食物。它是波蘭每個母親的拿手好菜，每個家庭都有秘方。除了泡菜絲，肉是另壹個重點。有些人堅持盲目地只用豬肉，而大多數人認為肉的種類越多，燉肉的味道就越濃。因此，豬肉、牛肉、鹿肉、香腸、臘肉等經常可以在鍋裏看到。反正把家裏冰箱裏剩下的肉都扔了是對的。
熱油鍋的第壹步是炒肉，然後加入洋蔥，泡菜絲和蘑菇，最後倒入肉湯，撒壹些香菜和紅酒，燉半個多小時，這是相當容易說的。但是波蘭人會告訴妳，妳必須使用豬和牛的本地口味才是正宗的！
傳說獵人燉肉加熱三次是最好的。這是壹種典型的波點食物，配有幾片黑麥面包和壹杯冰鎮伏特加。
波蘭燕麥片（卡薩）:
然而，不僅使用燕麥，大麥、小麥、燕麥、玉米和蕎麥都可以派上用場。波蘭人認為燕麥片是否煮熟取決於大米是否種植良好，不要太厚或太細，每個大米的粘度幾乎相同，這是燕麥片美味的關鍵。制作卡薩時，先將上述材料清洗幹凈，除大麥外，將其全部放入鍋中炒壹會兒。當它們變成棕色時，加入壹點奶油和肉湯，撒壹些鹽，用小火煮20分鐘，然後關火。同時，用高湯煮大麥，煮好後瀝幹水分，用奶油炒洋蔥，加入大麥翻炒，最後將所有材料混合均勻。摘要
在波蘭，每個波蘭家庭“總是把餃子放在家裏”，餃子是波蘭美食的精髓。
此外，波蘭人還愛在冬天吃壹種叫做“Bigaus”的當地酸菜。當這道波蘭酸菜端上餐桌時，立刻讓身在異鄉的中國人想起熱氣騰騰的東北菜，讓他們倍感親切。
1，波蘭餃子和中國餃子長得很像。
有人說教波蘭人做餃子是不必要的。幾乎所有的波蘭餐館都供應餃子，幾乎所有的波蘭婦女都會包餃子。波蘭餃子的外觀與中國餃子非常相似:呈半月形，皮薄餡大，煮、蒸、炸均可。波蘭餃子餡主要分為肉餡、菜餡和奶酪餡。最受歡迎的是奶酪餡。這種餃子很大，蘸酸奶油或培根醬時有獨特的味道。波蘭人不會用搟面杖包餃子。相反，他們用手將面條拍平，然後用杯口壹片壹片地挖出餃子皮。此外，波蘭肉餡餃子應在包裹前煮熟。
雖然普遍認為中國和餃子起源於世界各地的餃子，並由馬可波羅傳入西方，但波蘭人認為他們的餃子起源於與烏克蘭相鄰的壹個名為“紅俄羅斯”的小村莊。他們還給芝士餃子起了壹個外號“紅俄羅斯”。
波蘭人吃餃子最隆重的場合是聖誕節和新年。
居住在美國賓夕法尼亞州的波蘭移民每年都舉行“餃子比賽”，人們穿上餃子進行比賽。加拿大的波蘭移民幹脆在那裏立了壹座7.6米高的“交子碑”。在波蘭人的熱情推崇下，餃子成為歐美鐵人三項運動員的首選健康食品。有趣的是，波蘭餃子並不都像中國餃子。在壹些北方城市，餃子像信封壹樣大，裏面裝滿了餡，可以邊走邊吃。在大城市的壹些快餐店裏，還有壹種“懶人餃子”:將奶酪、土豆和雞蛋混合在面團中，切碎並混合均勻，然後煮熟並裝盤食用。壹碗“懶人餃子”就夠妳吃了。
2.餃子是波蘭餐桌上最多的第二個孩子，最大的孩子是波蘭的國菜，酸菜“Bigos”。
這道菜現在是波蘭漫長冬季的主菜，它的做法是將各種腌制的中國白菜與肉壹起燉煮，聞起來很香。許多波蘭人喜歡在吃東西前把大鳥凍成糊狀。據說味道更濃更香。傳統上，魚是波蘭聖誕大餐的主角，聖誕節當天不允許吃豬肉和羊肉。因此，聖誕節後的第二天被許多波蘭人稱為“Bigos Day”，因為每個家庭都可以敞開肚皮吃這道國民菜。
壹位波蘭阿姨Stacha說，該國有壹種說法“如果有兩個波蘭人，就會有三個Bigos食譜”，這意味著每個波蘭人都有自己的酸菜食譜。因此，Bigos在現代波蘭語中的意思是“混亂”。如果壹個波蘭人感嘆“我太擅長Bigos了”，這並不意味著他看起來像德國泡菜，而是他的大腦壹片混亂。
與波蘭餃子不同，Bigos是公認的舶來品。據說在14世紀下半葉，立陶宛大公瓦迪斯拉夫·雅基耶羅被封為波蘭國王，他在亞格沃舉行了壹次狩獵會議。會後，他做了鹿肉和酸菜作為招待客人的主菜。然而，有人說Bigos是壹個日耳曼語單詞，意思是“飛濺”。這是因為幹紅葡萄酒在早期被澆在這道菜上，所以它恐怕應該起源於日耳曼語。