豬心紅棗湯
原料：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料。
做法：
1、將洗凈豬心壹切為二，洗凈擠出血水，沖洗;2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘;
3、將煮好的豬心撈出晾涼;
4、豬心切成薄片;
5、放入紅棗和包好的桂圓;
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加壹點點鹽即可食用。
草莓酸奶沙拉
原料：草莓、葡萄、幹蘋果、橙子、酸奶
做法：
1、準備材料，草莓、葡萄幹、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶。
2、草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然後摘去葉子反復沖洗幹凈。
3、蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。
4、橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄幹混合。
5、倒上酸奶拌勻即可。
6、簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
木瓜薏仁粥
原料：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、紅棗8粒 。
做法：
1、準備好木瓜、糙米、薏仁、紅棗。
2、木瓜去皮、去瓤，切小塊備用。
3、薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗凈備用。
4、糙米洗凈、入沙煲，加入適量冷水，煮開後調小火力，熬煮15分鐘。
5、倒入泡好的薏仁、紅棗;再煮10分鐘。
6、加入木瓜，煮5分鐘;盛入碗中，可按個人喜好調味食用。
豌豆糯米飯
原料：
糯米、鹹肉、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇。
做法：
1、糯米洗過瀝幹，鹹肉、春筍和香菇都洗凈切小丁，豌豆洗凈。
2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
3、倒入筍丁和香菇丁，放壹點點料酒，炒壹分鐘。
4、再倒入豌豆和糯米壹起炒，炒至米發幹。
5、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。
6、 倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。
木瓜杏仁奶茶
原料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克做法：
1、備好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2、放入果汁機打成泥。
3、打好的木瓜泥。
4、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻，用濾網過篩。
5、倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
6、直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可。
消暑的水果
西瓜：是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營養豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。患有水瀦留的人可以多吃，利尿，體質虛弱、月經過多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃。吃多了傷脾胃，還要註意西瓜變質後不可以吃，容易引起急性胃腸炎。
蘋果：蘋果被喻為水果之王，壹年四季都受追捧。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等。它富含的糖類和鉀鹽塞，有清熱止渴之功效，還能緩解精神疲勞。壹般人群均可食用，但因蘋果富含糖類和鉀鹽，冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人不宜多吃。
哈密瓜：哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
甜瓜：甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
椰子：椰肉味甘，性平具有補益脾胃的功效，椰汁具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。體內熱盛的人不宜常吃。
水蜜桃：水蜜桃是壹種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有豐富的碳水化合物，可為人體提供多種熱量和水分，給人壹種清涼爽口的感覺。胃腸功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性溫，多吃令人胃脹胸悶。
荔枝：荔枝是夏季嶺南地區的常見水果，味道鮮美。 “壹騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”便將荔枝的誘惑力寫到了極致。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。荔枝能補充人體大量水分，起到清涼消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效，津液不足的人可以多吃壹些。但是荔枝性熱，陰虛火旺、舌苔發紅、有內熱的人不宜多吃，否則會引發惡心、頭暈、四肢無力的不良反應。