1.韓國配菜如豆芽、菠菜、胡蘿蔔、桔梗、蕨菜、炒蘑菇等。每個30克。根、水果和蔬菜可以根據個人喜好選擇。
2.雞蛋1個，腌制後的熟肉50克，米飯1碗。
制作:
1.首先在石鍋上塗壹層香油（也可以用小砂鍋代替），這樣鍋塗上黃油很漂亮，而且不會燒焦。
2.將白米飯放入石鍋中，用勺子輕輕按壓。鋪肉、豆芽、菠菜、胡蘿蔔、桔梗、蕨菜、香菇等。在米飯上，並註意菜肴的搭配，這樣它們在上菜時會很漂亮。
3.將煎好的荷包蛋放入盤中。
4.再把石鍋放在火上，中火慢慢烤。當妳聽到石鍋的劈啪聲時，慢慢地烤壹會兒。
5.辣椒醬單獨放在壹個小盤子裏，然後和泡菜壹起作為配菜。
實踐2:
食材:大米3杯、山菜160克、綠豆芽40克、胡蘿蔔50克、桔梗40克、牛肉100克、雞蛋1個。調味料:1湯匙醬油，2湯匙洋蔥，1湯匙大蒜和1湯匙芝麻。
做法:1）牛肉切塊，加調料炒香。
2）將山菜煮熟，取出後用冷水浸泡以去除苦味，然後去除水分，並在鍋中用食用油煸炒並加入調料。
3）桔梗撕成細條，用鹽洗凈，用香油調味。
4）胡蘿蔔切成絲，翻炒後加入調料。
5）綠豆芽焯水後加入調料。
6）雞蛋煎成黃白相間的蛋，切絲。
7）米飯煮熟後，與（1）牛肉混合，所有材料搭配好後，將黃白雞蛋和芝麻放在上面作為調料。
實踐3:
食材:大米1杯、沙參10克、香菇10克、蕨菜10克、橡子凍10克、菠菜20顆、桔梗20克、雞蛋1個、香油、2勺辣椒醬、洋蔥、大蒜等。
練習:
1）把米洗幹凈，放在電飯煲裏燉。
2）將蘑菇、蕨菜和橡子凍用水煮沸，充分浸泡蘑菇和蕨菜，然後加入油並在鍋中翻炒調味。
3）將菠菜煮熟並拌勻。
4）桔梗加鹽攪拌均勻，加油翻炒，加入調料。
5）將沙參分成兩半，將調料與辣椒醬混合。
6）將米飯盛入碗中，並整理好準備好的材料。
包Er /shl 2008-06-17 22:50報告
冰點0℃對寶貝閨女的感受:
很好。相關問題
6?1韓國料理拌飯怎麽調味？
其他答案
韓國食物:拌飯
拌飯是最受韓國人歡迎的家常飯之壹。各個地區的韓國人會就地取材，用石鍋加熱當地的時令蔬菜和大米，在“河馬小廚師”環中將營養和美味混合在壹起，讓妳在濃郁的油和香味中保持強大的“戰鬥力”，最大的特色就是“吃”。即使壹個大石鍋裝滿了米飯，妳也能和挑食者壹起吃鍋。它的做法比較簡單容易，每個人都可以根據自己的情況選擇材料，並且會有精彩的發揮。
練習:
1.準備蒸白米飯，然後準備與白米飯混合的蔬菜。分別是涼拌嫩豆芽和青菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末（肉的種類可以根據自己的喜好選擇，海鮮會有更多意想不到的效果）。
2.雞蛋只煎壹面，使蛋黃完整，表面凝結，使其與蛋清分離而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3.在將米飯放入石鍋之前，在石鍋的底部和邊緣塗上壹層香油，以防止米飯粘鍋並增加油香味。
4.準備壹小碗淡湯佐餐，覺得飯幹了就拌；準備壹小碟辣椒醬，適當拌入以改善味道。
5.米飯放入石鍋後，將拌有米飯的蔬菜、肉末和雞蛋呈扇形鋪在表面，當香油加熱後發出噝噝聲時，就可以上桌了。此時香氣四溢，妳可以用筷子將它們混合在壹起，這會使視覺效果變得豐富多彩，當它們與石鍋熱接觸時，會增加妳的味覺快感。