炒菜?米飯，煲湯，面食（水餃、花卷、饅頭、面條、卷餅、韭菜盒子）
封城到今天已經39天，平時做飯遠比這個疫情期間少。這次疫情期間，每天換著花樣做給家人吃，只想在這樣特殊時期好好做飯讓他們吃的健康不失味道。
因為還沒有解封，推薦幾道美食並且可以達到食療效果的菜品。
1?韭菜盒子：做法簡單，內容豐富！炒好的雞蛋，泡發的黑木耳，壹把粉條，壹把韭菜，壹把蝦皮（如果孩子不愛吃處理小方法將其剁碎）拌餡（好吃小秘方：加少量蠔油，放些香油，加些胡椒粉，提香又去腥）和面方法：面粉加點鹽，壹半開水壹半涼水少許花生油。活好的面包上餡子，烙至兩面金黃。營養極豐富，看似簡單裏面含了時令菜（韭菜，春季多食助升陽）蝦皮雞蛋（增加蛋白質，補鈣）黑木耳加強代謝排毒，關鍵口感鮮香好吃的停不下來！
2?菌菇湯。做法：泡發適量香菇。雞子清洗幹凈，鍋中燒油，加姜片加入雞子翻炒片刻，加入料酒，兩面炒至變色，加入煲湯鍋中放姜片（祛腥）放香菇和蟲草花，放9顆紅棗（小訣竅：紅棗擰壹下皮破開，這樣煲湯紅棗方可發揮藥性）加水（壹定開水）香菇水（讓湯更加鮮美）大火煲半小時，轉文火1.5小時。這樣壹碗鮮美的雞湯出鍋，這款湯最適合疫情期間和，滋陰潤肺，提升免疫力（鐘南山院長及其他專家激勵推薦湯品）
3?肥牛菠菜面。搟面條（訣竅：雞蛋和面，面粉加適量鹽，這樣面筋道好吃）加入菠菜汁活的面，營養更全面。鹵料：肥牛焯水待用，西紅柿切丁入鍋翻炒（訣竅：加糖助出汁，加洋蔥增加香氣）出汁炒軟後加勺豆瓣醬，蠔油，翻炒入味加黑木耳、胡蘿蔔絲，讓營養豐富起來，翻炒入味加少許醬油，在加水煮開，放入肥牛，滴兩滴香油和胡椒粉。這鹵料幹凈營養秒殺外賣幾條街。煮好的面配上鹵汁，沒次家人都是滿滿壹大碗。看似壹碗面，但看完配料和搭配會發現，五色入五味，營養豐富！
4?酸辣大白菜。極具家常的壹道時令菜，做法如下：切姜片和大蔥，加兩個幹辣椒，出味加點五花肉末放料酒炒出香味，先入白菜梗（厚，同炒不入味）然後白菜葉，翻炒7成熟加料汁（壹勺生抽兩勺醋和壹勺白糖，少許蠔油，少量水）加鹽，翻炒片刻，盛出即可！下飯
5?麻辣雞丁。做法：雞腿丁（肉細膩口感順滑不柴）腌制時加點料酒、蛋清（增加順滑口感）蠔油。雞丁裹澱粉炸至7成熟。幹辣椒，麻椒，大蔥段，蒜壹起入鍋翻炒出香味，入炸過的雞丁，翻炒片刻加蠔油、糖（壹定加糖，味道出彩的好）、鹽。翻炒均勻，出鍋。超級下飯菜，上桌掃光！
6?早餐超級搭配：自制茴香小油條，壹碗陽春面?荷包蛋，壹杯燕窩香蕉蘋果奶昔，在切兩個橙子。這樣壹頓早餐，營養搭配，健康美味！超級好吃，值得推薦！