酥脆的奶酪蛋糕
奶味甜點具有滋補強壯的作用，是藏族人的糕點。這是壹種非常著名的藏族小吃，以黃油為主要成分制成，圖案精美，極具當地特色。
隱藏面
吃藏面最大的享受就是喝湯，清澈淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了壹碗難得的美味佳肴。喝在嘴裏，又熱又香，回味無窮。
土豆饅頭
拉薩的土豆質量很好，非常粉和甜。土豆包子用土豆泥包裹牛肉末，外面稍微煎壹下，吃起來很軟。妳也可以和番茄醬壹起吃。
牦牛肉
牦牛肉的吃法有很多種，涼拌、燒烤、火鍋或炒菜都是不錯的選擇。當然，妳應該喝當地的青稞酒。肉香還有點野味。目前有牦牛肉加工廠用真空包裝制作熟食，這也非常方便遊客購買，可以帶回家作為禮物送給朋友。它可以在西藏當地的餐館裏吃到。
巴贊
糍粑是藏族特有的壹種主食。它的制作方法是將青稞或豌豆油炸後磨成面粉，混合酥油茶後揉成面團食用。也可以用鹽茶、酸奶或青稞酒。
西藏酸奶
西藏酸奶有兩種，壹種叫“大雪”，是用酥油提煉的牛奶制成的；另壹種是不加黃油的牛奶制成的，藏語稱為“俄羅斯雪”。妳可以在北京東路的壹些主要街角和八廓街胡同的壹些小店看到這種罐裝酸奶。用勺子把糖混合起來吃。夠酸夠甜夠濃。它是真實的。
青稞酒
青稞酒在藏語中被稱為羌酒，由青藏高原出產的主要谷物青稞制成。它可以分為高度酒和低度酒。這對於慶祝節日、結婚、生孩子和歡迎親戚朋友來說是必不可少的。它是青藏人民最喜愛的葡萄酒。高度青稞酒被稱為“高原茅臺”。
西藏涼粉
西藏涼粉的特色是辣椒。與辣椒不同，西藏辣椒主要浸泡在水中，因此非常辣。西藏涼粉還配有土豆塊。八廓街的巷子裏壹般都有賣，壹碗1元。
酥油茶
油茶是藏族人的主要飲品。在西藏最好盡量多喝，因為它是最好的營養和熱量補充劑，容易消化，耐饑渴，甚至可以治療初到高原時的感冒和不適。好客藏族人經常用珍貴的酥油茶招待客人。作為客人，妳最好不要禮貌地拒絕，否則會給主人留下非常粗魯的印象。
提莫西·查拉梅
拉薩甜茶由紅茶汁、牛奶或奶粉和白糖制成，香甜可口，營養豐富。壹杯甜茶要70美分。妳可以在妳面前的桌子上放些零錢。喝完壹杯後，服務員會自動續杯並從桌子上拿走錢。雖然甜茶味道很好，但喝多了會非常生氣。
西藏牛羊肉
藏族人民主要吃牛、羊肉和奶制品。牛肉和羊肉的熱量很高，這有助於生活在高海拔地區的人們抵禦寒冷。藏族人民有吃生肉的習慣。壹般來說，他們的主人會在他們的房子或帳篷裏拿出幹牛羊肉來招待他們的客人。這種味道只有在高原才能品嘗到。風幹肉通常在每年的12月底烹制，當時氣溫在零度以下。