這符合古代“日出而作，日入而息”的勞動制度和當時食物來源的匱乏。在漢代，午餐被稱為“香”，而《說文》說:“香，白天吃飯也。”報銷的發音和中午壹樣，報銷的食物是午餐。
雖然春秋戰國時期已經形成了三餐制度，但普通平民仍然每天吃兩頓飯。陳至的《漢書新證》也說:“漢代的統治階級壹天吃三頓飯，而普通百姓壹天吃兩頓飯。”
古代人的飲食觀；
自先秦以來，人們就非常重視飲食與衛生、飲食與健康的關系，並形成了進步的飲食觀念。孔子對飲食非常講究。他提出了“百吃不厭精，百吃不厭細”的飲食要求，主張十人以上不吃。它的文本說:
妳吃了，魚就餓了，肉就敗了，妳就不吃了。邪惡的顏色，沒有食物。又臭又不吃。沒有食物，沒有食物。不時沒有食物。如果妳切得不合適，妳就不會吃東西。沒有醬就沒有食物。雖然有很多肉，但並沒有比吃更好。唯酒無疆，不亂如流。葡萄酒市場上到處都是腌制食品。不要撤姜食物，不要多吃...三天內祭肉。如果妳出去三天，妳就不會吃東西。
按照孔子的“不食”，大部分符合衛生標準，仍然是今天應該遵循的飲食原則。比如大米加熱變質發臭，魚變質腐爛，肉變質腐爛，對人體危害極大。
“不煮就不吃”的意思是不吃沒有煮熟的食物。“賣酒不吃酒”是指在街上買的壹些散裝食品和飲料不幹凈，不能隨便吃。“雖然肉很多，但並沒有比吃氣體更好”，這意味著飲食應以谷物為主，肉類不宜過多。“不要吃太多”指的是適量進食，不要暴飲暴食。
擴展信息古代飲食規則:
古人吃飯講究“二八法則”，吃飯分為兩部分和八部分。在中國古代文人的飲食觀中，他們非常註重合理的飲食結構。漢唐時期，人們提倡使用谷物、水果、蔬菜和牲畜等混合食物，以確保食物營養素的合理搭配。唐代醫學家孫思邈在《千女方·道林養性》中指出，每次“往往要少吃肉，多吃米”。
這種以谷物為主、肉類為輔的食物搭配原則符合營養保健的要求。世界衛生組織的壹項全球調查顯示，只有5%的人完全健康，20%的人患有疾病，75%的人處於亞健康狀態。換句話說，世界上近80%的成年人需要預防疾病而不是治愈疾病。
對於壹個人來說，如果他能把生命中的八分之壹用於疾病預防，他就可以避免許多與生活方式有關的慢性疾病。沒有疾病是突然降臨的。研究表明，死亡率最高的慢性病，如中風、心肌梗死、癌癥和糖尿病，往往需要65，438+00-30年才能爆發。
換句話說，如果壹個人今天中風了，他壹定是在10-30年前開始動脈硬化的。在這麽長的時間裏，如果他能采取有效的預防措施，那可能會改變最終的結局。
對於人體來說，水是預防疾病的最佳“守護神”。它可以預防許多疾病，如高血壓、腦出血、腦血栓、哮喘、過敏、胃潰瘍和抑郁癥。國外權威醫學研究也發現，攝入足夠水分的人患癌概率可降低79%。
但多喝水並不意味著亂喝。除了眾所周知的早上起床時最好喝壹杯水外，醫學研究還證明，飯前喝水比飯後喝水更好，但最好只喝壹杯，吃飯前休息壹下。最好在睡前兩小時喝壹杯水，以補充身體在夜間對水分的消耗。此外，人類的每個器官都有自己預防疾病的秘密。
胃最喜歡的是規律的飲食，不僅規律而且定量。平時要少吃刺激性食物，註意保暖。適當的按摩或運動可以加強胃腸蠕動，增強消化功能。肝臟最怕酒精和大魚大肉。多吃山楂、黑木耳和蘑菇對肝臟有壹定的保護作用。
熬夜也是傷肝的重要因素。心血管疾病大多與高膽固醇和高脂肪食物有關。多吃蔬菜、水果和粗糧可以預防疾病。
人民網-古代文人的飲食觀
人民網-古代皇帝請客吃飯吃什麽？
人民網訊古人對長壽講究“二八法則”。