1、嘉魚麻糖
嘉魚麻糖是湖北鹹寧的特色傳統小吃，據記載，嘉魚人在宋代就已經開始制作麻糖了，距今已有1000多年的歷史了。主要選擇優質的純黑白芝麻、蔗糖、糯米為主要原料，制作出來的嘉魚麻糖口感酥脆、味道純正、甜而不膩，深受消費者的喜歡，可以買來送給親友，嘉魚麻糖現在是湖北省的定點出口產品。
2、肉糕
肉糕是湖北鹹寧壹帶的傳統糕內美食，更是鹹寧的壹道名菜。主要原料有紅薯澱粉、魚肉末、豬肉末等。制作出來的肉糕清香滑膩、唇齒流芳。鹹寧人每逢過年的的時候都會自己制作肉糕當成年貨，用來招待親朋好友。據說象征著年年事業新高，家庭和睦，風調雨順!
3、賀勝雞湯
賀勝雞湯是湖北鹹寧的特色名菜，有著悠久的歷史，起源於1949年，選用賀勝當地農戶散養的土母雞、配以紅苕粉條和優質的地下泉水制作而成，吃起來肉嫩、味美、湯鮮，很多人慕名前來賀勝，只為吃壹口賀勝的雞湯。現在賀勝雞湯已形成易拉罐裝、罐裝、袋裝產品，方便攜帶。
4、青磚茶
青磚茶是湖北鹹寧的特色名茶，有著悠久的歷史，至今已有600多年了。鹹寧地區雨量豐富、光照充足、氣候溫且四季分明，所產出的青磚茶色澤為棕色、湯色橙紅、香氣醇正，喝起來滋味醇和。還有清新提神，幫助消化的作用。
5、大畈麻餅
大畈麻餅是湖北鹹寧的特色產品，又叫通山麻餅，大畈麻餅有著悠久的歷史，起源於明清時期，大畈麻餅主要以優質的面粉、芝麻為原料，再配以冰糖、陳皮、金錢桔等十幾種食料，在人工拌、揉、搓、打，在經過壹蒸二熏三烘四烤，然後出籠晾幹即可。
6、桂花糕
湖北鹹寧有著桂花之鄉的美譽，鹹寧的桂花糕有著悠久的歷史，起源於明朝末期。選用桂花和糯米粉為主要原料，制作出來的桂花糕口味清香、油潤不膩、入口不澀、甜中有鹹，是老少皆宜的美食，同時也是饋贈親友不可多得的佳品。
7、楊芳醬油
楊芳醬油是湖北鹹寧的特色產品，有著悠久的歷史，在乾隆年間就已經被列為貢品了，至今已經有300多年的歷史了。主要選用當地優質的黑豆為主要原料，采用的水只能是楊芳林當地的山泉水，在經過傳統的工藝制作而成。所產出的醬油含有豐富的氨基酸，有著開胃健脾、滋補健身的功效。
8、崇陽香酥雞
香酥雞是湖北鹹寧的傳統風味特色名菜，選用優質的嫩母雞，再配以醬油、味精、鹽、蔥白、五香料等調料，配以調料將雞蒸爛，最後晾幹水分，抹上蛋清糊，放入油鍋油炸，這樣制成的香酥雞油而不膩、回味無窮。
鹹寧的特產還遠不止這些，吃的特產、喝的特產、用的特產，還需要妳自己去親眼看看!