在我的家鄉，九月以後，土豆基本成熟。成熟土豆的黃綠色葉子上布滿黑點，像老人臉上的老年斑。有壹種昏睡感和確定感。黃，徹底黃；黑，平靜地黑。有些葉子是卷起來的，卷起來的葉子真的是村裏掙紮著生活的老人的額頭。藏在褶皺裏的，是說不出的歲月和老去扳著手指頭過日子的冷漠。
挖土豆是個技術活。挖不動就在地裏割土豆。可以挖，沿著莖的根部，稍微擴大範圍，輕輕插入鏟子，握穩，拿起莖，抖掉根部的土，去，土掉下來，根部的土豆脫泥，露出黃皮。壹個，兩個，三個，四個，有的會從壹根裏挖出五六個大小不壹的土豆，有的有拳頭那麽大，有的甚至更大，有的像饅頭，有的像小番茄。土豆充滿了團結，無論大小，緊緊的抱住壹根，就像壹個母親壹生哺育的幾個孩子，在母親柔軟的* * *裏依次成長，愛的接力從地下開始。大的在滋養中學會卑微，小的珍惜舊的，吸幹鄉村的濕氣，咀嚼土壤的營養，恪守共同的諾言，不露臉，不追逐表面的優雅。這些年來，當地的經驗壹直告訴我，任何生長在地下的水果，都有著無與倫比的潔凈和力量。它拒絕被人類所有的欲望所篡改，拒絕膨脹或成熟。它孕育了壹種不可侵犯的忠誠和忠貞，對土地的忠誠，這種忠誠和妳生死與共的兄弟壹樣，值得妳終生的信任和信賴。
每當我挖土豆的時候，我年輕的任務就是把父母挖的土豆削好皮，堆在壹起曬太陽。九月的天空是空的，九月的土地卻是滿的。時間在大地上做著算術。我們用“挖”的動作來填空，補充。如果我們在土地上添加種子，我們將獲得足夠的食物和衣服，當然我們將獲得額外的詩歌和藝術。用汗水和苦力填滿每壹天，我們獲得了信心，因為好日子總是在後面。剝開土豆上的濕泥，鼻孔裏混著草和泥。土豆帶來的食欲在胃裏翻騰，口水開始在味蕾上跳動。枯萎的莖和苗曲折纏繞，像蛇漸漸蛻皮。蚱蜢在幼苗上慵懶地跳躍，斷斷續續地奏出壹些模糊的曲調，耐旱的青蛙瘋狂地鉆入遠處的草叢，尋找藏身的洞穴。老鼠從田埂邊的洞裏逃了出來，試圖躲開鐵鍬的刀刃。自然界的壹個部落和平地生活在馬鈴薯地裏。人的到來，輕微的聲響，對於地面的螞蟻和蚱蜢來說，無疑是壹聲驚雷。當然，還是有壹些蚯蚓和蛆蟲在土裏吃土豆，在享受了不勞而獲的美味後，在土豆裏安家落戶。他們試圖壹勞永逸地繼續他們的夢想，卻因為收獲季節的到來而慘淡收場。也許，敏感的蚱蜢通知他們，鏟子壹松土，許多蚯蚓和蛆蟲就迅速抖動身體，從地下跳了出來。對付這些害蟲，我們有兩個辦法，要麽把它們撿起來裝在塑料袋裏帶回家餵雞，要麽殺無赦，任其分離。場面很殘酷，也可以說是驚心動魄。
父親們從地的壹頭挖到另壹頭，身後是壹堆堆的薯稈和土豆。細細涼涼的秋日陽光，把地上的土豆照得亮亮的，遠遠看去，像是雞孵出的蛋。冬天，我們將沒有東西吃。秋天的太陽總給人壹種恍惚的感覺，被淡淡的雲撐著，仿佛得了小病，不會痊愈，讓人懷疑太陽是否還有力氣邁壹步。我們挖到了土豆，討論今晚吃炒土豆絲還是煮土豆。天黑前，我們把土豆裝在蛇皮袋裏帶回家。把它放在院子裏幾天。在第壹次霜凍之前，當水蒸發得差不多的時候，把土豆儲存在地窖裏，等待冬天的到來。
2.土豆作文我很喜歡土豆，無論怎麽吃都吃不膩。
馬鈴薯的學名是馬鈴薯。它們是橢圓形的，外面有壹層薄薄的土黃色皮膚，皮膚上有小坑。如果放久了，坑裏就會長出小芽。
吃的時候要把皮剝幹凈，尤其是小嫩芽。不剝幹凈會中毒生病住院。當馬鈴薯幼苗生長時，馬鈴薯不是長在馬鈴薯幼苗上，而是長在地下。拔起土豆苗，挖幾下就能看到土豆了。我想“土豆”這個名字就是這麽來的。
土豆有幾種吃法。可以切成土豆絲吃。
先把土豆切絲，用清水把澱粉洗幹凈，倒入炒勺裏炒幾下，放點胡椒粉，加幾滴醋。咬壹口，嘿！脆脆的，還有點辣，每天都吃這麽好吃的。
把土豆切成丁，和牛肉壹起燉是壹道名菜——土豆燉牛肉。美味的土豆塊壹放進嘴裏，哇！柔軟膚淺；“麥當勞”的薯條也是它的“傑作”。吃的時候，蘸點番茄醬。它們是酸的和甜絲絲的。妳吃得越多，妳就越喜歡它們。
小朋友，聽了我的介紹，妳壹定很想吃吧。我們壹起吃土豆吧。
3.土豆的作用是什麽？如何寫日記①食用價值:絞汁、煎湯、炒、煮或蒸、涼拌。
(2)藥用價值:腸胃健康；解毒消腫；防癌
可用於治療胃痛、肋骨結核、癰腫、濕疹、燙傷，是壹種健胃中藥和解毒消腫之藥，性平味甘。
中醫認為，土豆“味甘無毒，能健脾和胃，益氣和中，止痛通便。”對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和、胃脘痛、大便不暢的患者效果顯著。“現代研究證明，馬鈴薯對調節消化不良有特效，是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品。土豆營養豐富，是抗衰老食品之壹。
新的膳食指南建議每個人每周吃5次左右土豆，每次50克-100克。土豆(馬鈴薯)每100 g含鉀量高達300 mg，是常吃的20多種蔬菜水果中最多的。日本壹項研究發現，每周吃5-6個土豆，可降低40%的中風風險。
據國外研究，土豆中含有的抗菌成分有助於預防胃潰瘍。既有抗菌作用，又不會產生耐藥性。
③具有工業價值的工業澱粉的主要原料
(4)專用於提取原料龍葵堿，並保持容顏。
4.說明文字，寫土豆的土豆
馬鈴薯(Solanum tuberosum)又名洋芋、洋芋、山藥蛋。(見右圖，我自己種的)屬於茄科，多年生草本植物，但壹年栽培壹次或兩次。地下塊莖圓形、卵圓形、橢圓形，有芽眼；地上莖呈三角形，有毛；奇數羽狀復葉，頂生傘房花序，白色，紅色或紫色；種子扁圓形，黃色，大多由塊莖繁殖。塊莖可以食用，是重要的糧食和蔬菜作物。因其營養豐富，被稱為“地下蘋果”，是世界五大糧食作物之壹(五大糧食作物是指水稻、小麥、玉米、高粱和馬鈴薯)。它作為壹種糧食作物在歐洲和美洲的許多國家被廣泛種植。本品原產於南美洲秘魯安第斯山脈和智利沿海地區。15世紀初傳入歐洲，隨後迅速傳播到世界各地。16世紀中葉傳入中國。
土豆熱量低，每100克90卡，而同樣量的大米或面粉達到350卡。它所含的碳水化合物很容易被血液同化，既能抵抗饑餓，又不傷胃。
馬鈴薯產量高，對環境的適應性強。我國馬鈴薯主產區為西南山區、西北、內蒙古、東北。其中西吉刑館的核龜臺海卡南山區種植面積最大，約占全國總面積的1/3。黑龍江省是中國最大的馬鈴薯種植基地。
塊莖用於無性繁殖時，種薯在5~8℃的土壤溫度下都能萌發生長，最適溫度為15~20℃。植物莖葉生長開花的適宜溫度為16~22℃。夜間塊莖形成最適宜溫度為10~13℃(土壤溫度為16~18℃)，高於20℃時形成緩慢。當溫度降到-2℃時，就會被凍壞。
開花結薯期是整個生育期需水量最大的時期。在幹旱情況下，每畝灌溉15~20噸是保證馬鈴薯高產穩產的關鍵技術措施。
壹般在畝產1330~1650公斤的條件下，馬鈴薯吸收氮約6.65~11.65公斤，磷酸2.8~3.3公斤，氧化鉀9.3~15.3公斤。雖然馬鈴薯能適應多種土壤，但以疏松、有機質豐富的黑土(pH5.5~6.0)最為理想。密度每畝不應少於4000株。
專家提醒:吃土豆壹定要削皮。
土豆、紅薯、芋頭等薯類食物營養豐富。蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2的含量都比蘋果高很多，鈣、磷、鎂、鉀的含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說是排在蔬菜之首。土豆中含有大量的優質纖維素，可以防止便秘，預防癌癥。那麽，怎麽吃土豆才能吃好呢？
首先要保證數量，每天吃薯類食物(土豆、紅薯、芋頭)應該在80克左右。其次，葷素搭配好。只要結合的好，就能享受美食，達到保持苗條的目的。吃土豆時，主食的攝入量也要相應減少，可以按照土豆與主食的比例3∶1~4∶1來控制。如果每天吃80克左右的土豆類食物，可能有助於降低中風風險。
對於快餐中的很多土豆泥、薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，營養成分大大降低。對於薯條來說，容易增加脂肪的攝入，很難判斷薯條的油是否新鮮。另外，反復高溫加熱會產生聚合物，比如有毒的環狀單體，是致癌物質，盡量少吃。
營養學家指出，吃土豆不需要擔心多余的脂肪，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有饑餓食物中最少的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，逐漸代謝掉多余的脂肪。
但值得註意的是，土豆尤其是馬鈴薯中含有壹種叫做生物堿的有毒物質，大量攝入會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒化合物通常集中在土豆皮中，所以吃的時候壹定要去皮，尤其是剝青皮的時候。另外，帶芽的土豆毒性更大。吃的時候壹定要把芽和根挖出來，泡在清水裏。燉煮要上火。
另外，如果孕婦經常吃生物堿含量高的土豆，在體內積累可能會導致胎兒畸形。當然，人與人之間存在相當大的個體差異，並不是每個人吃了土豆都會出現異常。但孕婦最好不要吃或少吃土豆，尤其是儲存和發芽時間較長的土豆，對於懷孕初期的女性尤為重要。
5.寫作文怎麽用“土豆炒土豆燉土豆”寫作文怎麽寫1煮壹個霍桑的時候，加壹點茶葉，橘子或者牛肉都不好，煮牛肉能很好的保存營養成分。2前壹天晚上老牛肉熟牛肉塗芥末，用水沖洗幹凈後鍋烹飪，料酒，當再次處理後，這種老醋煮牛肉肉嫩，加味顏色，香氣。3紅燒肉，加幾粒雪裏紅，肉香可口。4牛肉的纖維組織較厚，結締組織又多，應該用長纖維的切割工具，不僅能把纖維組織切下來，否則，偶爾還會。5.牛肉受風吹後容易變黑，因此，要註意保持變質***。
6.土豆作文采用講解法。土豆是我的最愛。兩天不吃就懷念，於是土豆成了我家的常菜。
中午放學回家，去廚房看媽媽給我做了什麽好吃的土豆。媽媽說:“我今天不吃土豆了。看看土豆。”我說:“妳前幾天剛買的新土豆怎麽長芽了？這樣的土豆不能吃嗎？”媽媽說可能因為溫度高，這種土豆好像不太好吃，具體原理不太清楚。
我們去找計算機博士吧！我跑向電腦。
電腦先生學識淵博，很快給了我們壹個滿意的答案。它說:“土豆長出了芽，說明它又長大了。這時的馬鈴薯含有大量毒素——龍葵，但也可以食用。”