如果想體驗壹下海景餐廳的感覺，可以去山海路東側的水芙蓉酒店，酒店建在海邊的懸崖上，三面環海，視野開闊，碧波盡收眼底。如遇汛期暴漲，氣勢壯觀。酒店內還有專用碼頭和遊艇。也可以選擇在漁家吃海鮮。日照的海鮮種類很多，有對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、蛤蜊、竹蓀、海參等等。漁民海鮮價格壹般在10-20元/盤之間，量足，壹定會讓妳吃得盡興。如果在海邊自己抓海鮮，也可以拿給漁民，有的老板會幫妳加工。壹般壹份海鮮的加工成本是3元。
另外日照的羊肉館也很不錯，集中在山東路。壹碗正宗的羊肉湯只要八塊錢左右。挑選海鮮的壹些小技巧：比如蝦、皮皮蝦等。大部分是人工養殖的，但是沒有活的好吃。關鍵是它們不能被凍結。如果凍了，就要澆水，味道會大打折扣。還有大小，不是越大越好，比如牡蠣。小的是野生的，大的是養殖的。特色菜味刺頭由海蜇頭、白菜葉、幹辣椒、香菜梗、鹽、味精等制成。並用西瓜雕刻成西瓜杯座。將蟄頭用清水浸泡去除鹹味後，切塊，白菜葉撕成碎片。
鍋熱時將白菜葉翻炒，然後將燙過的刺頭迅速盛入盤中，放在杯座上即可食用。鄭文包是壹種用豬肉蒸的糕點，配有時令蔬菜、甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽和味精。具有皮薄餡多味道鮮美的特點。酸辣黑雞蛋湯是用新鮮的黑魚片、特制的醋和清湯熬制而成，不僅味道酸辣，還有益胃的功效。日照煎餅是日照的主要民間食品，主要用小麥粉、紅薯粉、小米粉、玉米粉，絞成稠糊狀，在沙灘上加熱烘烤而成。煎餅薄如紙，色澤微黃，細膩香甜，松軟可口。
以小麥為原料做成的煎餅，配上新鮮的豆腐和辣椒，就更美味了。臺灣省《山東文獻》記載：鯽魚和魚卷煎餅是日照最好吃的食物之壹。可以長期食用，食用和保存方便。葉日召人還吃松毛蟲蛹、蟬幼蟲、蠍子、蚱蜢等昆蟲，以及苦菜、七七菜、青菜、灰菜、掃帚菜等野菜。這是因為這個地方過去太窮了，所以他們什麽都能吃。但過去他們因為怕丟人而偷偷吃，現在卻成了餐桌上常見的美味。
陶羅羊肉面陶羅羊肉面，久負盛名，是日照傳統面食之壹。濤雒羊肉面館，最有名的是高家和黃家面鍋。清末，桃洛商人雲集，貿易繁榮。高和黃開了餐館，創造了著名的羊肉面。來桃洛的商家都是口味十足，總是贊不絕口。以高昌祥的三個兒子為首的高家族成立了西部故事。由黃永貞、黃老七兄弟經營，設置童會館。各家各有千秋。相比之下，高家面鍋的知名度很高，生意興隆，歷史悠久，已經有壹百多年了。陶洛羊肉面有獨特的地方風味。
面粉用人造石磨磨成標準的七五面粉，每100公斤面粉加入0.5公斤堿粉、0.5公斤鹽和30公斤水。次數越多，膚色越白，彈性越大。然後用搟面杖手工搟皮，直到麥皮薄如紙，透明有光澤，再用刀切成四方塊。高、黃餐廳用羊多為五蓮山、山、歷山的優良品種，每只重約100斤。購買後，圈養壹段時間，然後吃掉，殺掉。殺羊也很有講究。首先，活羊要洗澡梳理，手術放血，刮臟，清水洗凈。然後用小口大肚的鍋形鐵鍋煨至八成熟，取出肉塊，去羊骨，切成薄片備用。
煮羊肉湯時，在原湯和生肉(切好的肉塊放入大鍋中)中加入醬油(1%)、大蒜(1%)、姜片(0.3%)、蔥(5%)等調味品進行浸泡。吃的時候加壹點香油和醋，加香菜或韭菜黃調味，襯綠頭。好的羊肉湯清澈見底，清香撲鼻，深受顧客喜愛。俗話說吃了濤雒羊肉面不要環遊世界。
老陳醋刺優質白海刺，特制醋，脆爽。
酸辣黑雞蛋湯，鮮黑魚片，特制醋清湯，味道酸辣可口，益胃。
南美白對蝦是日照市著名的海產品。它身長扁平，晶瑩剔透，肉厚肉嫩，味道鮮美，營養豐富。是高級宴會不可或缺的美味。除了鮮食，大蝦還可以加工成無頭大蝦、蝦仁、鉗子飯，都是上品海鮮。
灰菜日照人還吃松毛蟲蛹、蟬幼蟲、蠍子、蚱蜢等昆蟲，以及苦菜、七七菜、青菜、灰菜、掃帚菜等野菜。這是因為這個地方過去太窮了，所以他們什麽都能吃。但過去他們因為怕丟人而偷偷吃，現在卻成了餐桌上常見的美味。
水晶蒸餃是壹種用幹面粉、生粉、豬肥肉、鹽和開水做成的蒸制糕點，外面包著三鮮餡。晶瑩剔透，爽滑可口。