求各種粥的做法，來者不拒，多多益善！

1、大麥仁粥 原料大麥仁100克，梗米100克。 制作（1）將大麥仁淘洗幹凈，用清水浸泡後撈出；梗米淘洗幹凈。（2）取鍋放入清水、大麥仁、梗米，旺火煮沸後，改用小火慢煮至粥成。 食法每日1～2次，溫熱頓服，常食用。 功用補益五臟，調理脾胃。適用於脾胃虛弱、消化不良、食滯泄瀉、小兒疳積及小便短赤澀痛等。 註意胃潰瘍患者久食大麥粥，可促使潰瘍面愈合。大麥仁入粥，宜小火慢煮，用時間較長，食之滑膩，補益強壯。 1.金銀花粥 材料：金銀花30克，白米30克。 金銀花可在藥材店買到。先用水煎煮，取其濃汁，加入白米30克，水300毫升，再煮為稀薄的粥。 這是民間在熱暑時用來清熱解毒的粥品，可用來防治中暑，以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。 2.蓮藕粥 材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。 先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。 這粥益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天裏食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。 3.白木耳粥 材料：白木耳60克，糯米100克。 白木耳先用清水發泡洗凈。糯米淘凈後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入壹些冰糖即成。 此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。 4.紅棗粥 材料：紅棗，白米，份量可隨自己口味決定。 做法很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。 這粥具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用，對於血壓低、肺虛咳嗽，有壹定增益。 5.綠豆粥 材料：綠豆50克，白米100克，冰糖適量。 把綠豆、白米洗凈，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。 這也是壹道平日可吃的健康粥。功能是清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。 6.麥冬竹葉粥 材料：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。 將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗壹起煮成粥。 這粥帶點淡淡的清甜，功能是清熱解暑、益氣和健胃等功效，假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食，不妨壹試。 夏季瘦身粥 綠豆蓮子荷葉粥 材料：綠豆150克，蓮子50克，荷葉1張。 調料：冰糖適量。 做法：1、將綠豆洗幹凈後，用清水泡2小時以上，蓮子洗凈泡好，荷葉洗凈，切塊。 2、鍋中倒入適量清水，放入綠豆煮開，放入蓮子，現次煮開後，改小火熬煮成粥，放入荷葉塊燒煮。 3、食用時，加入適量冰糖調味即可。 貼心小提示：綠豆有消暑止渴、清熱解毒的作用，蓮子、荷葉都適宜肥胖者食用，用這三種材料制成的粥，自然是夏季極佳的美食。 香蕉葡萄粥 材料：香蕉1根、葡萄幹20克、熟花生適量、圓糯米1杯。 調料：冰糖適量。 做法：1、將香蕉剝皮，切成小丁；葡萄幹洗凈；熟花生去皮後用刀剁；圓糯米洗凈後用水浸泡1小時。 2、將鍋置火上，放入清水和圓糯米，大火煮開後，轉小火熬煮1小時左右。 3、將葡萄幹、冰糖放放粥中，熬煮20分鐘後加入香蕉丁、花生碎即可。 貼心小提示：1、香蕉切得細碎壹點，夾在粥的米粒中，口感會非常好。 2、熟花生不要用五香的，以免影響粥的甜香味道。 蝦皮香芹燕麥粥 材料：燕麥150克、蝦皮20克、芹菜50克。 調料：鹽、香油各適量。 做法：1、將燕麥洗幹凈；芹菜擇洗幹凈，切小丁。 2、鍋中倒入適量清水，放入燕麥煮開後，放入蝦皮，以小火煮至軟爛，加鹽調味，撒上芹菜丁後，再淋上香油即可。 貼心小提示：1、燕麥裏含有能抑制膽固醇升高的亞油酸。相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使人體膽固醇含量平均降低3%。 2、蝦皮營養價值高，油脂含量少，搭配燕麥食用，保通血脈、調理腸道、消除腸熱與便秘等癥狀，同時具有瘦身、增加體力的作用。 荷葉粥 材料：大米200克、荷葉半張、紅棗10個。 做法：1、將大米淘洗幹凈，加適量水大米煮開，改小火熬煮。 2、將荷葉洗凈，切小塊，紅棗洗凈，壹起放入米中煮。 3、待粥煮好時，揀出荷葉即可。 貼心小提示：1、加入荷葉既能增加清和香之味，又因其本身含有荷葉堿，對平滑肌有解痙作用，並且有解暑、減肥、止血等功效。 2、荷葉塊不要切得太小，否則煮好後不方便取出。 羅漢燕麥粥 材料：燕麥200克，羅漢果2個。 調料：鹽適量。 做法：1、將羅漢果洗凈，燕麥淘洗幹凈。 2、鍋中倒入適量水煮開，加入燕麥小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續煮5分鐘，最後用鹽調味即可。 貼心小提示：羅漢果有健脾、潤腸、通便的功效，搭配燕麥食用，可以治療便秘、清除腸道內的多余油脂及廢物，既有瘦身的作用，又有排毒功效。