壹、何為臻味坊？
臻：含義最美好的，最美妙的、極致的；臻味：含義最美好的味道；臻味坊：制造美味兒的地方；
Tasty Shop為臻味坊的英譯；
“味”有兩層含義：1、美好的味道；2、人情味；
二、食尚中國味，新派火鍋：
何謂“火鍋”？底部有火，上面架鍋，即是“火鍋”了。探尋“火鍋” 的起源其實很有趣。華夏的祖先最早曾使用陶制的鼎作為容器，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟後成為壹大鍋的食物，這種工具就是最早的火鍋了。
隨著市場的發展，品味的升級，臻味坊的環境，既融入了巴洛克的奢華，又有現代的簡約；既有古典的含蓄又有現代的流暢，情感與理性的結果，繁復和簡約的特點讓臻味坊給您營造壹個清新優雅、溫馨舒適的氛圍！
臻味坊堅持提供天然，美味，健康的高品質餐飲文化，用百分之百純粹的海鮮、肉料手工現場制作各類丸、滑及鮮肉的切配；拋棄壹口大鍋裏群箸***舞的傳統，臻味坊用分餐抹去彼此間口味的界限，平添了個性的隨意，更無微不至的呵護著飲食習慣的私密空間。壹人壹鍋的淡雅中，仍舊有騰騰翻滾的濃湯；幽幽別致的聲樂裏，傳承的依然是中華獨有的美食。專業的臻味坊（Tasty Shop）遴選鮮活海鮮和精品肉料，經手工上千次反復捶打，漸生粘性，且彈性十足，微鍋涮煮後，口感脆、彈、爽、滑，回味不絕於口。
肉臻其形 / 器臻至美 / 味臻極致
臻味坊——食尚中國味，新派火鍋
三、關於“烏魯木齊臻味坊餐飲管理服務有限公司”
臻味坊烏魯木齊臻味坊餐飲管理服務有限公司旗下品牌。
烏魯木齊臻味坊餐飲管理服務有限公司於2010年在烏魯木齊註冊成立。成立之初即集合了大型優秀企業中的若幹優秀骨幹組成創業團隊，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經營、管理經驗或背景。公司誌在以堅實完善的公司架構，在現代優化的管理體系下，運用成熟高效的資本工具走真正的連鎖經營的道路。 公司在創建之初即從經營連鎖品牌的思路出發，放眼將來從基礎做起開始創立臻味坊—TASTY SHOP這個旗艦品牌。臻味坊—TASTY SHOP在烏魯木齊的首家標準示範店於2010年6月開始籌建，預計9月10日正式營業。
烏魯木齊臻味坊餐飲管理服務有限公司的應運而生正得益於鼻祖們留下的中華食文化的精粹。公司將來的每壹步也都應感激火鍋這壹食文化所揮灑的永久魅力。
烏魯木齊臻味坊餐飲管理服務有限公司的烏魯木齊首家標準示範店——臻味坊—TASTY SHOP吸納了千年傳承的飲食經典，將曾經象征權力的鼎演繹成如今的壹人壹鍋，除了繼承著火鍋文化的精華，還平添了美食美器美景三位壹體的時尚概念。 公司將在傳承中創新，沿著多元壹體、整合經典的經營脈絡，力求以堅實有力的資本架構、富有效率的資本手段促成火鍋傳統和文化的升華，創造出至高境界的火鍋精品。