首先是成都小吃中的元老——三合泥。現如今這種食物幾乎絕跡於都市生活，只有老成都才能回憶起這種老字號三合泥的味道。但在那個肉蛋都要憑票購買的年代，有這樣壹碗油乎乎燙滾滾的東西端在手裏小口小口的吃著，那是何等的幸福。三合泥的“賣相”挺不好的，黑黑的泥狀糊糊摻雜著不明碎屑，既沒有吸引目光的外表，也達不到現在 健康 主義所提倡的低糖、低熱量。但它背後所承載的記憶，使它仍然不失為成都小吃中不得不提的壹道。
其次就是腦花面。很多的人壹聽這名字就倒胃口，壹開始只有四川人敢吃，隨著時代的發展，腦花面逐漸成了壹道 旅遊 必備 美食 。而且成都人也很會整，這腦花面種的面腦花不算大顆，但顆顆完整，口感綿軟鮮嫩，入口即化。配上油油的紅油湯湯，壹口咬下去巴適得板。如果妳是壹個愛好腦花的重口味者，來到成都之後，腦花面請別錯過！
下壹個我要說的就是狗屎糖。請不要因為名字就嫌棄它，其實它是香香甜甜的酥心糖，又叫麥芽糖，屬於麥芽糖的壹種，味道還是不錯的，有著濃濃的花生味。據說是因為它的形狀像狗屎，所以大家才這樣稱呼。壹般大家在吃的時候，總喜歡配上壹句：吃狗屎糖，走狗屎運。
最後壹個就是蜂窩煤炒飯。相信對於很多70後來說，對於蜂窩煤再熟悉不過了，它承載著壹代人童年的記憶。如今它又以另外壹種嶄新的形式出現，那就是蜂窩煤醬油炒飯！在網上第壹次看到的時候，讓人徒然生出懷舊之情。雖然作為食品出現，它顯得有些怪異，為大多數人所不接受。其實蜂窩煤醬油炒飯的味道中規中矩，醬油味十足，精致的蜂窩煤醬油炒飯感覺還不錯。可謂是壹份與眾不同的醬油炒飯，成都人民在吃的上面真是花空了心思。
成都壹直被認為是 美食 之都，火鍋甚至被傳到了國外。但是很多人只知道成都的火鍋，並不知道當地其他的 美食 。在成都，無論是街頭小攤，還是大小 美食 店鋪，幾乎很難吃到不好吃的食物。在這裏火鍋、串串、麻辣燙可以伴妳每壹天的生活，但糖葫蘆、冰粉、土豆坨坨自然也不能少。反正無論怎麽吃都吃不飽，最後還得扶著墻出門。如果不信，那就來成都吃好吃的吧，壹定不會讓妳們失望的！