中藥保健菜單
三色百合
原料:鮮百合100克、紅辣椒1個、絲瓜50克、生姜、花生油、鹽、味精、白糖和少許濕粉。
做法:百合、紅辣椒、絲瓜、生姜切片；花生油燒開，放入姜、百合、紅辣椒、絲瓜和鹽炒至入味；然後加入糖，中火翻炒均勻，用濕生粉勾芡，翻炒幾下，倒入油出鍋。
點評:百合可以清熱、除煩、潤肺。它是中秋節滋補的上品，這道菜也很簡單。
周黑周
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，煮成粥。黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用。適用於肝腎不足、風虛眩暈、風痹癱瘓、大便幹燥、病後體虛、毛發早生等癥。
裝盤珊瑚藕片
食材:鮮蓮藕約300克、紅辣椒半個、白糖、白醋、鹽。
做法:蓮藕去皮切片，紅辣椒切絲，取少許後切成小丁；將白糖、白醋、鹽和紅辣椒混合制成糖醋汁。將藕片浸泡在糖醋汁中，約半小時後放入盤中。
點評:蓮藕具有消炎化瘀、清熱潤燥的作用。這道菜是祛秋燥的佳肴。
喝粥應該喝新鮮的蓮藕粥。
粳米250克，鮮藕100克，加適量水煮粥。鮮藕具有清熱生津、開胃、涼血止血的作用。鮮藕粥適用於肺胃發熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、血瘀等癥。
白色，婦女產後缺乳等疾病。
蔬菜黃瓜
食材:新鮮黃瓜。
做法:拍攝時，將菜刀水平放置，將黃瓜放在寬闊堅實的案板上，猛烈拍攝，並將瓜汁留在案板上以達到效果。
點評:黃瓜清涼爽口。
粥，玉米粥。
玉米面50克，鹽少許，和適量的水，並煮成糊狀粥。玉米面粥具有調節食欲、利尿通淋的作用。適用於三焦氣化不利引起的厭食或尿短（天下健康網），甚至尿道梗阻、淋證等癥。
新對蝦水煮蔬菜
材料:新對蝦400克，鹽少許，蔥姜少許。
做法:新對蝦洗凈，蔥、姜切成絲；鍋熱後，放入新對蝦，加入少許鹽，翻炒幾下，等到蝦變紅後，放下蔥姜翻炒，即可食用。
點評:味道鮮美，色澤鮮艷，方法非常簡單。
銀耳粥
粳米250克，黑木耳15克，加適量水煮粥。銀耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱幹咳、氣陰兩虛者。
推薦:超級銀耳和古田雪耳。
老中醫養生茶
桑菊蠶繭飲料
飲用方法:用開水沖泡3~5朵菊花、壹撮幹桑葉、兩個蠶繭。
功效:菊花能平肝明目、疏風清熱、清肺胃火。桑葉味甘、苦、寒，能疏散風熱、清肺潤燥。桑菊飲是清代醫家吳鞠通《傷寒論》中的經典方劑，是止咳清熱的佳品。蠶繭具有助眠作用，還含有絲膠蛋白等有益物質，有利於滋養皮膚、美容祛斑。
個人體驗:我今年60多歲了，皮膚光滑，幾乎沒有老年斑。每天晚上喝完這種茶後，我會用浸泡過的蠶繭按摩面部，以潤滑和滋潤面部。
註意:四季皆宜，春、秋、冬三季幹燥。這種茶可以清咽潤喉。炎熱的夏天可以解暑；菊花的種類沒有限制，包括杭菊、貢菊和劇雪。桑葉可以在藥店買到，但最好在每年春天桑樹發芽時在野外采摘壹些桑葉，曬幹後收集。如有咽喉不適，可加1~2朵菊花或多放桑葉；大便稀則減少1~2朵菊花；老年人可加枸杞10~20粒，可滋補肝腎、明目、增加保健功效。
羅仁:廣東省名中醫、南方醫科大學南方醫院中醫科教授。
絲瓜茶湯
飲用方法:將壹根絲瓜去皮，切成薄片，與壹個洋蔥和適量鹽壹起放入鍋中，煮沸後加入5克綠茶，浸泡入味。
功效:絲瓜性味甘涼，具有清熱化痰、消暑除煩、潤腸通便、滋潤皮膚的功效。主要用於治療痰多、氣喘、咳嗽、痔瘡和便血。研究發現，絲瓜中含有大量的維生素、礦物質、木糖膠等。，具有抗炎、鎮痛和利尿的作用。綠茶中含有茶多酚、茶氨酸等。，可以提神醒腦、清熱解暑。經常喝這種茶可以加速尿酸的排泄，是痛風患者的輔助藥膳。
註意事項:絲瓜茶湯不宜空腹或飯後立即飲用。貧血患者和經期婦女應慎用。
山楂紅糖茶
飲用方法:山楂8~10片，洗凈去核破碎，沖泡或沸水煮20分鐘，拌入紅糖。
功效:山楂是壹種常用藥材。生山楂擅長活血化瘀，炒山楂擅長健胃消食，焦山楂擅長止血。藥理研究表明，山楂具有輔助降血壓的作用，有利於防治高血脂、動脈硬化等心腦血管疾病。紅糖性溫，能補氣血、活血化瘀。適用於月經不調的婦女和年老體弱者。
註意:過度勞累的白領女性常出現痛經、面色晦暗、頸肩腰腿痛等。，適合經常飲用。
胡穗宇:湖南省名中醫、中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所副所長。
花椒紅茶
飲用方法:取花椒10片，用適量紅茶沖泡。
功效:花椒辛溫，能祛濕醒神、溫中止痛、祛濕止瀉。南方天氣潮濕。春夏用點辣椒祛濕，冬天禦寒。紅茶是壹種全發酵茶，具有促進消化、提神醒腦、清熱降火的作用。
個人經驗:我喝的紅茶壹般是在湖南平江老家熏的，祛濕驅邪效果很好。經常喝這種茶可以明目、提神、促進消化、降火和利尿。喝茶還可以陶冶我的心靈，使我平靜，所以我寫了壹首小詩:？早上喝杯茶，打開書迎接朝霞。如果妳想知道發生了什麽事，請低頭等待花蕾。？
註意:花椒屬熱性食物，經常上火的人和孕婦不宜服用。