1、油餅子卷糕和糖花子
油餅子卷糕和糖花子是很有特色的小吃，也是最誘人的風味小吃。
2、清河水煮雞
清河水煮雞土香土色，且有補腎益精、滋補養顏，養血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑，對於產後體虛食之有益。且富含磷、鈣，對於嬰兒骨質發育甚為有利；含蛋白質豐富，對於產後母體營養豐富具有很好的促進作用。形成了天然、保健、養生、美味於壹體的滋補藥膳清燉雞。
3、永昌蔔拉子
采選香豆葉、艾葉、榆錢等天然植物花葉，摻優質精細面粉蒸制而成。色香味俱佳，為永昌傳統的地方美食。
4、羊羔肉墊卷子
羊羔肉墊卷子是河西地區幾百年來風行的壹種風味名吃，金昌的風味則更純正地道。由於羊只主食北山鹹草，羊羔肉質地細嫩，瘦而不柴，營養豐富，且無壹絲膳味，堪稱塞上佳肴。金昌羊羔肉墊卷子講究用料，配方嚴格，工藝精良。制作時選擇 1-2年齡羔羊現宰殺，經過獨特的烹飪，在其肉湯中加入面卷同時加工，色正，味純，香氣四溢，鮮嫩可口，令人食而不忘。
5、永昌釀皮
釀皮是永昌地方風味濃厚的傳統小吃。其制作方法是，在麥面中摻和壹定量的堿面，用溫水調成硬性的面團，幾經揉搓，等面團精細光滑，再放到涼水中連續搓洗，洗去澱粉，直到面團成蜂窩狀的軟膠樣時為止。這軟膠樣的面團煮熟後稱作面筋。剩下的面糊待水沈澱後，倒出浮水，將沈澱面糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟，取出，吃時須切成長條，綴以面筋數片，澆拌上調料即可。特點：酸辣醇香，冷熱均異，四季可食。
6、永昌水餃
永昌水餃為永昌縣地方小吃、以洋芋、麻腐和精選大肉、羊肉為主，皮薄餡多，香味淳厚，營養豐富，食而不膩，老少皆宜。
7、永昌手抓羊肉
手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的風味名吃，據說其衍生於藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鮮美，營養豐富，吃法獨特，余香無窮。它遍及城鄉各地，是全市上千家“農家樂”的主打菜肴。羊肉吃法很多，如“清湯羊肉”、“羊肉泡饃”、“羊肉涮鍋”、“胡辣羊肉”、“清燉羊肉”等，但手抓羊肉更具地方特色。
8、永昌長壽面
長壽面又稱蓬灰面、灰面，是金昌市城鄉著名的傳統小吃。加工時用天然蓬灰和食鹽湯搟捏成，面條細如粉絲，長可達丈余，食用佐以葷素臊子，筋韌柔綿、光滑爽口、口感厚長。