韓式水煮肉/五花肉包菜（?)的做法步驟
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備食材。五花肉買肥瘦相間的，根據鍋的大小，切成了2段。其實最好是買排骨肉，今天去晚了壹步，排骨肉都被烤肉店的壹下買光光了，所以就買了瘦壹點的五花肉。
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
壹大鍋水先燒開，然後放入2大勺韓國大醬，將大醬和水攪勻。
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入圓蔥、大蔥、大蒜瓣、生姜片、桂皮、香葉和花椒。
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
各種香料放入後燒開，然後放入五花肉繼續燒開。
步驟 5
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入咖啡壹勺，家裏只有速溶咖啡了，放了壹條進去，有助於去豬肉的腥味兒。
步驟 6
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入白酒30ML。
步驟 7
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續大火煮。
步驟 8
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
大概煮1個小時左右。豬肉買的時候盡量不要切的太寬，太寬的話煮的時間就要再長壹些。
步驟 9
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
香噴噴滴豬肉煮好啦。
步驟 10
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
切片。薄厚大小根據自己喜好，想怎麽切就怎麽切。
步驟 11
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備做白蘿蔔泡菜醬
步驟 12
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
白蘿蔔切絲放入5勺鹽，腌制半個小時左右，盡量擠幹水分。
步驟 13
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
大蒜，生姜，梨1/4個，辣椒面，壹起用料理機攪碎後備用。
步驟 14
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
不想用料理機的話就把梨弄碎成梨末，準備蒜泥，姜沫，辣椒面。然後放入白砂糖/白糖，麥芽糖/糖稀。攪拌均勻。
步驟 15
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入擠好水分的蘿蔔絲，大棗片，剩下的3/4個梨切絲壹起放入拌勻。嘗壹下鹹淡，根據個人口味自己隨意調整。稍微甜壹點還是比較好吃的。
步驟 16
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
做好啦。五花肉切片擺盤。再準備新鮮杭椒和蒜片，準備包著吃吧。
步驟 17
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
這樣包著吃，五花肉香而不膩。