鄆城,菏澤市轄縣,著名的武術之鄉,水滸傳裏的梁山好漢多出在鄆城,有“梁山壹百單八將,七十二名在鄆城”之說。鄆城歷史悠久、風景優美,傳統文化和民間藝術源遠流長。除了以上這些,鄆城的美食小吃還是比較多了,到了鄆城不可錯過,下面給大家分享壹下到了鄆城有哪些地方美食必嘗的。
1、鄆城壯饃
壯饃應該是鄆城最著名的壹道地方小吃,也是最受當地人們歡迎的壹種帶餡的面食,在鄆城的大街小巷到處都是賣壯饃的商販。鄆城壯饃有多種餡料,呈橢圓形,面皮壹般都是多層,包上餡料後,在特制的大煎鍋裏面煎熟。這種壯饃吃起來色澤金黃,外焦裏嫩,油而不膩,香酥可口。
2、皮家燒雞
皮家燒雞不但在鄆城比較受歡迎,還在整個菏澤都有壹定的知名度,深受當地人們的喜歡。皮家燒雞色澤醬紅、鮮艷、剛出鍋時很遠的距離就可聞到濃郁的燒雞香味。做好的燒雞肉質軟爛脫骨,鮮、香、嫩、爛於壹體,讓人回味無窮。
3、鄆城糟魚
鄆城的糟魚也絕對是壹道不得不嘗的美食。烹制好的鄆城糟魚,具有魚體完整、肉質松軟,骨爛如泥,肥而不膩等特點。因為糟魚物美價廉、味道醇香爽口,所以壹直是壹般老百姓特別喜愛的佳肴之壹。
4、鄆城糊粥
糊粥也是鄆城的經典名吃之壹,已有2000多年的歷史,傳說是呂後發明的,傳承至今,歷久不衰,很是有很多鄆城人喜歡喝糊粥。鄆城的糊粥又以呂家糊粥最為有名,來這裏喝糊粥的人每天都絡繹不絕,可見當地人們對這壹小吃的喜愛。
5、黃安驢肉
驢肉自古都是大補之品,用驢肉做成的各種美食壹直都深受人們的喜歡。黃安驢肉有著600多年的制作歷史,以肉質鮮美、醇香濃郁、油而不膩、風味獨特而久負盛名,周邊市縣來鄆城的朋友都喜歡帶上壹些回去給親朋好友品嘗壹下。
6、鄆城水煎包
水煎包是魯西南地區的地方名食,很多城市都有這道小吃的存在,鄆城人們也很喜歡這道帶餡的面食,不少人把它和糊粥壹起當作早點來吃,是壹種經典搭配。水煎包的餡料有很多,葷的素的都有,不管什麽餡料的,剛做出來的都很好吃。
以上6道鄆城美食小吃妳都吃過嗎?妳覺得味道怎麽樣?沒有吃過的朋友是不是也有點饞?到了鄆城的朋友壹定要把這些美食特產都吃個遍,這樣妳才能真正感受壹下鄆城的味道。
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