有很多普通的家庭來說,日常的各種吃食壹般用不到烤箱,所以廚房也就壹直沒有配置烤箱,那麽在這個時候如果自己想吃壹些好吃的甜點的話,除了去甜品店買之外也沒有其他得更好的方式了,小編家裏也是這樣,因為很多時候用不到烤箱,所以壹直沒有買。
但是對於喜歡買壹些甜品來吃的小編和家裏的小朋友來說,甜品店也未必能夠滿足自己想要的口味,想要自己做的時候有沒有烤箱所以經常就此作罷,但是最近這幾天,小編從朋友那裏學到了幾種不用烤箱也能做甜點的方法,只需要用電飯煲就能搞定,即使家裏只有壹口電飯煲,也可以做出好的甜點,學下這2種做法吧現在小編把這些方法也分享給大家,壹起在家裏嘗試壹下吧。
電飯煲版海綿蛋糕
需要準備的食材:壹碗低筋面粉、五個雞蛋、壹小碟白糖、植物油(玉米油最好)、牛奶、藍莓。
步驟:
1、將所有的雞蛋打在壹個碗裏,加壹小碟白糖然後直接用電動打蛋器打發成蛋液,越細越好。
2、將準備好的低筋面粉,分別分成三次篩到蛋液混合物當中,每壹次都攪拌均勻之後再篩下壹次,攪拌成細膩壹點的面糊。
3、準備壹小碗牛奶,加兩三勺玉米油,攪拌均勻之後稍微加壹點打好的面糊混合均勻以後再全部倒到所有的面糊裏,然後用刮板從上到下翻攪,不要轉著圈的攪拌。
4、提前把電飯鍋熱壹下,然後把攪好的面糊全部倒到電飯鍋裏稍微用手拍壹下鍋壁將面糊震出氣泡。
5、直接啟動電飯煲的做蛋糕的功能讓它自動烘焙。
6、烘焙結束之後取出來放涼之後倒扣脫模,切成塊兒裝飾幾個藍莓就可以了。
自制經典老酸奶
需要準備的材料:兩盒純牛奶、壹段兒老酸奶菌粉、白糖、兩個百香果即可。
1、準備壹個帶著蓋的容器,提前用開水消壹下毒,然後自然晾幹。
2、百香果提前,切開取出百香果蜜備用。
3、在容器中倒入壹盒純牛奶,再把壹小袋準備好的酸奶菌粉倒進去,再放入三勺白糖,慢慢攪拌至白糖全部融化。
4、把剩下的壹盒純牛奶倒到,剛才的混合液當中,繼續攪拌均勻。
5、攪拌均勻後,蓋上容器的蓋子放到電飯鍋裏,電飯鍋加入適量的水能沒過容器的壹半即可。
6、選擇電飯鍋的酸奶功能,時間比較長,慢慢等待做好之後取出。如果沒有酸奶功能,可以直接用煮飯或做蛋糕的功能,但是需要多留意是否做好。
7、這時候看到酸奶跟豆腐腦差不多,最好是放在冰箱裏冷藏壹下口感會更好,吃的時候,挖出適量的老酸奶與百香果蜜混合在壹起即食。
這些方法在小編看來是非常簡單的做法,大家也可以通過以上的這幾種步驟來給自己提供靈感。而且自己想要什麽口味都可以做,也省得去甜品店挑選了,妳還有沒有什麽其他的更好吃的甜點來推薦給大家嗎?