茶，是壹種高雅的飲品，品它是品味壹種文化，壹種氣質，壹種修養，每壹口茶中所蘊含的是雨露的精華，是風吹日曬的輪回。
我喜歡龍井，喜歡龍井中濃厚的真誠，泡壹杯龍井，所用的份量並不多，每壹片葉都是精華，上好的龍井泡幾次都不會敗味。品龍井，品的是濃墨重彩的生活，品的是高雅情趣；我喜毛尖，喜歡它素雅的情調，每壹杯好毛尖，每壹片茶葉都立於水面之上它的顏色素雅，味道清淡，留在舌尖的清新，是如此的婉轉。品毛尖，品德是它洗凈鉛華的格調；我喜歡茉莉，喜歡它俏皮的清香，在歷史茶的品種之中，茉莉也許是最矯情的，它的香味縈繞於鼻間，香而不膩，驕而不敗。品茉莉，品它俏皮的清甜。
茶，是中國高雅的飲品，茶氣自然就是壹種中國的藝術，藝術的美，映證的是茶文化的發展。
從而，我不得不想起我的故鄉。我的家鄉是馳名中外的石刻之鄉、五金之鄉、魚米之鄉，更是歷史茶鄉。我的家鄉大足自古都有茶香的`美譽，橫貫縣境東南的巴嶽山脈茶山如海，造就了萬畝茶葉基地。松茗茶，采自古龍山生態區，精選壹芽壹葉，春尖加工而成，型似松針，滋味清淡，香氣持久，湯色綠亮，葉底勻苦丁茶，采自玉龍山麓。其形婀娜，其色翠綠，其味甘苦，又名青山綠水。
每至清晨，鎮上的茶館中都是爆滿。裏面有菜販，商人，老年人……。每天的這個時候，他們都會聚集在這裏坐在壹起聊趣事兒，抒情感，商討生意。在這之中，還有說評書的，打快板兒的，彈古箏的……。無論是多少的炎熱酷暑，狂風暴雨，他們都會來。清晰的記得，有壹次，在茶館中，我看見壹位中年人，這位中年人，以其他的茶客有區別。他每天都會帶上自己的座椅，自己的茶杯，坐在他每天固定的位置上，做同樣的事情。我便走上去輕聲的問道：“叔，您每天都會來嗎？”他微微壹笑的回答道：“會”。我又詢問了原因，他便給我洗洗的說道：“這人啊，活過了大半輩子，除了茶水中能夠找到流逝的歲月，就再也沒有其它的了。小得時候，我帶著好奇品茶；青年時，我帶著壹絲心的悸動來品；中年時，也正是此時此刻，我將我的生活都溶於茶中，壹起去品味以往的歲月。”中年人的話映證了壹個道理：“歲月悠悠，茶香依舊”。壹邊品茶，壹邊聆聽古箏的彈奏；壹邊品茶，壹邊暢談心中的過往。他們把逝去的歲月都寄托在了茶水中。
我輕輕的用冬日冰涼的手端起了杯子，壹股暖流透過古樸的紫砂壺傾入了那淺淺的杯子之中，熱氣升騰了起來，輕撫著我的面龐，輕輕壹聞，壹股玫瑰花香撲鼻而來，霎時間，我的周圍好像有了千萬朵清艷的花，上面還凝著壹粒晶瑩剔透的水珠，令人炫目，望著濃濃的擦汗中倒映炒股的古色天空，壹切似乎都純真起來。奉茶、聞香、品茗。壹口得香、二口得味、三口回味。
初香的陽光穿過雲層，灑進老街，印在茶客們歡笑的臉上。置身老茶館，茶客們醉心於或濃或淡的茶中，細細品味過往的人生和歲月。