哥倫布從美洲凱旋歸來後，他向西班牙國王贈送了壹批奇珍異寶。在這些罕見的珍寶中，有壹些形狀像杏仁的深棕色可可豆。這是費迪南國王和伊莎貝拉王後的宮廷第壹次見到可可豆——制作巧克力和可可粉的原料。
國王和王後做夢也沒想到可可豆如此重要，於是新大陸提供的商機就留給了偉大的西班牙探險家埃爾南多？庫茨。
巧克力的歷史
天神的美食
在征服墨西哥的過程中，庫茨發現阿斯泰克印第安人用可可豆制作巧克力，這是他們王國的皇家飲料，意思是熱飲。在1519年，蒙特祖瑪皇帝用巧克力瓶子招待他的西班牙客人。這些飲料裝在金酒杯裏，好像是用來敬神的。據說皇帝每天要喝50塊或更多的巧克力。盡管具有皇家風格，但蒙特祖馬的巧克力非常苦，不合西班牙人的口味。為了使這種混合飲料更適合歐洲人，庫茨和他的同胞們想出了用蔗糖使其變甜的主意。
當他們把巧克力帶回西班牙時，增甜的想法得到了肯定。在添加了肉桂和香草醛等幾種新發現的香料後，這種飲料經歷了幾次變化。最後，有些人認為這種飲料加熱後味道會更好。
這種新飲料很快在西班牙貴族中贏得了好評。西班牙明智地開始在其海外殖民地種植可可，這催生了壹項有利可圖的業務。令人驚訝的是，西班牙人成功地向其他歐洲國家隱瞞了可可技術近百年。
巧克力傳到了歐洲
受托加工可可豆的西班牙僧侶終於泄露了秘密。很快，巧克力作為壹種美味健康的食物贏得了全歐洲的掌聲。它壹度優於時髦的法國宮廷飲料。巧克力飲料很快通過英吉利海峽傳到了英國。1657年，第壹批著名的英國巧克力屋出現。小作坊手工生產的方法及時讓位於巧克力的大規模生產。改進的蒸汽機加速了生產變革。這臺發動機實現了可可研磨過程的機械化。到1730時，巧克力的價格已從每磅3美元以上降至所有人都能承受的價格。1828年，可可壓榨機的發明進壹步降低了巧克力的價格，並通過壓榨出部分可可脂（可可豆中自然形成的脂肪）來提高飲料的質量。從那時起，妳喝的巧克力在今天具有更光滑的粘度和令人愉悅的香味。
19世紀，巧克力的歷史有了革命性的發展。1847年，壹家英國公司通過開發軟糖巧克力推出了固體巧克力。這是壹種天鵝絨般光滑的巧克力，幾乎完全取代了曾經主導世界市場的粗巧克力。
巧克力傳到了美國。
在美國，巧克力生產的發展速度比世界上任何其他地方都快。在革命前的新英格蘭——確切地說是1765，建立了全國第壹家巧克力工廠。巧克力也被帶入太空，作為美國宇航員食物的壹部分。（巧克力信息中心網）
壹則關於巧克力的軼事
巧克力:高貴的遺產
在可可樹的果實被引入歐洲之前，南美洲和中美洲的奧爾梅克印第安人食用了很長壹段時間。奧爾梅克印第安人首先使用了可可這個詞。瑪雅印第安人進壹步在農業上種植可可樹，並生產了第壹種可可飲料。阿茲特克人認為是他們的羽蛇神給了人類可可豆。阿茲特克人相信可可豆，可可豆被用於宗教儀式和作為神的禮物。但它是阿茲特克人日常生活中不可或缺的壹部分，它被用作流通貨幣。但只有貴族和勇士才能吃。
人類第壹次食用的巧克力是壹種味道辛辣、苦味的飲料。古代阿茲特克人烘焙可可豆並將其磨成粉末。將它們與水和玉米粉混合後，他們加入胡椒並將其吹成泡泡。這種飲料叫做巧克力。
蒙，阿茲特克人的統治者》
問題2:巧克力最初來自哪裏？從公元前400年到公元100年，瑪雅巧克力被認為是最早的巧克力飲料。後來興起的阿茲特克人繼承了對可可的崇拜，稱可可樹為“天堂樹”；阿茲特克人將胡椒、丁香和肉桂混合成幹燥、烘烤和研磨的可可顆粒，然後加入玉米粉作為基本的乳化成分，以吸收可可脂來制作巧克力飲料，他們稱之為“眾神的美味”和“液體黃金”。1519、西班牙人埃爾南？科爾特斯登上了阿茲特克領土，並被崇拜為羽蛇神，享受這種特殊的飲料。科爾特斯把可可種子和生產工具帶回了西班牙。從16世紀到17世紀，巧克力飲料逐漸在歐洲國家傳播開來，成為貴族和上流社會的飲料。當時，比利時和瑞士成為著名的巧克力中心；1874年，英國弗利公司通過將可可粉與精制可可脂和糖混合制成了第壹塊食用巧克力。
問題3:牛奶巧克力最早產自哪個國家:1876年，瑞士的丹尼爾·彼得斯發現了如何在巧克力配方中添加奶粉，牛奶巧克力由此誕生。
問題4:哪個國家首先發明了巧克力？瑞士人發明最早的牛奶巧克力配方是哪個國家的？比利時和英國也是牛奶巧克力的主要生產國。
問題5:巧克力最初起源於哪裏？最早的巧克力起源於墨西哥的古印第安人，是壹種含有可可粉的食品。它的味道又苦又辣。1526年，西班牙探險家科爾特斯將其帶回西班牙，獻給了當時的國王，這讓歐洲人將其視為* * *並掀起了壹陣狂熱。後來，大約在16世紀，西班牙人把巧克力做成了“甜食”。他們將可可粉和香料混合在甘蔗汁中制成壹種甜飲料。到了1876年，壹位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中加入了壹些牛奶，這就完成了現代巧克力創作的全過程。不久之後，人們認為液體巧克力將被脫水並濃縮成易於攜帶和儲存的巧克力糖果。1828，由荷蘭？Van Houten想到去除2/3的脂肪，使其易於飲用可可。19結尾，瑞士的丹尼爾？彼得，在巧克力中加入牛奶的發明味道更好，這就是今天巧克力的雛形。
問題6:巧克力最早是什麽時候傳入中國的？在康熙第壹次接觸巧克力59年後，巧克力才被介紹給北美各州的白人。當時，它被廣泛認為是壹種健康飲料。說起來，康熙的朝廷先進得驚人:他們比美國更快地掌握了國際趨勢。
這不是遊記中的情節:康熙四十五年（1706）五月，著名西藥巧克力奉聖旨召見，由羅馬傳教士送往清宮。
問題7:巧克力最早是哪個國家制造的？它最早是在墨西哥制造的。巧克力是古印度人的壹種食物。當時，它被西班牙探險家科爾特斯帶回西班牙，並贈送給當地國王，掀起了壹陣狂熱。所以它不是首先在西班牙制造的，而是在墨西哥。