FERRANDI因為錄取的學生太少，主要是針對法國本土的學生，所以在國內了解的學生不是很多，另外比FERRANDI還要好的是LE NOTRE，國內人知道的就更少了。FERRANDI錄取是有名額限制的，而且有錄取面試，所以壹般中國學生很難申請到，而且最少需要提前壹年半申請，最少要達到高中畢業才可以讀。
目前對中國招生的有國際認證質量保障並且歷史超過半個世紀的西餐西點學校壹***有三所，分別是肯代爾、藍帶、西倫敦。妳可以根據自己的情況做壹下對比選擇，我簡單給妳介紹壹下這三所學校。
Kendall：英文全稱Kendall College，中文名稱為美國肯代爾學院，成立於1934年，坐落在美國伊利諾伊州的芝加哥市中心，獲得美國和中國教育部的認證，有四個專業方向分別是酒店管理、西餐西點、工商管理、教育學。西餐西點專業方向可以分別學西餐、西點，學制上分1年畢業證書課程，2年副學士學位課程和3年本科課程，畢業後100%就業，並獲得壹年美國工作簽證。校園內有壹所米其林推薦的餐廳，是全球排名前十的西餐西點專業學校，美國最好的三所西餐西點學校之壹。院長曾擔任瑞士洛桑酒店管理學院的院長，教師團隊由眾多的國際頂級美食專家、西餐廳擁有者、世界名廚組成。
Lcb：英文全稱Le Cordon Bleu，中文名稱為藍帶國際酒店管理和西餐西點美食管理學院，成立於1895年，全球30多個校區，是最大的西餐西點專業學校。目前對中國招生的校區有澳大利亞阿德萊德、悉尼、墨爾本三個校區、新西蘭惠靈頓、法國巴黎、英國倫敦、加拿大渥太華、泰國、日本東京，總***九個校區。澳大利亞和新西蘭校區有額外的烹飪藝術管理、美食管理本科課程，特別適合高中、大專畢業的學生選擇。在澳大利亞校區讀兩年制的課程或新西蘭校區可以繼續留在當地工作，並且有機會申請移民。
UWL：英文全稱University of West London，中文名稱為英國西倫敦大學，成立於1860年，是英國最古老的大學之壹，學位獲得中國教育部承認。下設酒店管理學院開設本科和碩士階段課程，主要專業有酒店管理、西餐西點、旅遊管理、航空管理、遊輪管理、會展管理等專業。西餐西點專業配備壹個對外營業的餐廳作為教學設施，實習部分可以安排在白金漢宮進行。學院是英國最好的酒店管理專業學院，英國女皇伊麗莎白多次給學院授勛給予榮譽，學校同時還是2012年倫敦奧運會提供服務支持。
另外今年有壹個法國葡萄酒專業開始對中國開放招生，是法國最古老最好的葡萄酒學校。
LTB：法文全稱 La Tour Blanche,中文名稱為法國白塔葡萄酒學院，成立於1911年，是法國最古老的葡萄酒專業學院。課程分兩部分，前八個月在北京學習法語和基礎課程、專業詞匯和葡萄酒文化以及品鑒，後壹年在法國白塔葡萄酒酒莊學習，從栽培、種植、采摘，到釀造、倉儲、物流管理、食物與葡萄酒搭配、葡萄酒貿易都要學到，畢業以後可以做調酒師、侍酒師、品酒師、釀酒師、酒類商人等工作。畢業證由法國農業部頒發，是葡萄酒藝術大師文憑，畢業以後由學校負責安排實習和工作。
關於上面介紹的那些學校的詳細介紹，妳可以來我們網站，在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這裏不讓輸入網址，所以妳搜索壹下“GHEAC”就可以找到我們。
希望我的回答您能滿意，祝您好運！
GHEAC-環球酒店教育與行業聯盟