接下來,應題主要求,我給大家推薦幾款適合兩歲寶寶的烹飪食譜。
1花椰菜配番茄醬食材準備:花椰菜和番茄(或自制番茄醬、油和鹽)
生產方法:
1花菜洗凈,切小朵,用清水浸泡幾分鐘,然後撈出瀝幹水分。最後放入沸水中煮兩三分鐘撈出。
將西紅柿的頂部交叉放入沸水中浸泡幾分鐘,以去皮。最後切成小丁。
3鍋中倒入少許油,倒入番茄丁炒出番茄汁,然後倒入花菜,最後加入壹些鹽翻炒均勻。
炒清淡的花菜自帶酸味,比單獨炒花菜好吃多了,還能促進寶寶的食欲。媽媽們可以利用西紅柿的酸味給寶寶做西紅柿炒雞蛋、西紅柿土豆燉牛肉等家常菜。
兩份豌豆玉米炒蝦仁
食材準備:鮮蝦、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、油、鹽、澱粉。
生產方法:
1將豌豆和玉米粒洗凈,然後放入沸水中焯壹兩分鐘,然後撈出。胡蘿蔔去皮,切成丁。
2鮮蝦去殼,去掉蝦頭和沙線,最後用流水沖洗幹凈。
3鍋中放入適量的油。油熱後,將蝦仁滑入鍋中,快速翻炒幾十秒,然後取出。
將鍋中剩余的油加熱,將豌豆、玉米粒和胡蘿蔔丁翻炒約壹分鐘,然後加入壹些水或濃湯煮沸,煮沸後加入蝦仁和鹽,最後用澱粉和水勾芡。
這是壹道色彩豐富、極具視覺沖擊力、食材易得、做法簡單的家常菜。媽媽們不妨試試。但是吃的時候記得引導寶寶咀嚼這道菜,因為食材都是小顆粒的,怕寶寶不咀嚼就容易咽下去。
3蘑菇炒絲瓜配料準備:新鮮蘑菇,絲瓜,胡蘿蔔(不多,只是裝飾)姜末,鹽和油。
生產方法:
1將絲瓜去皮,洗凈後切成小塊。
新鮮蘑菇洗凈,用清水浸泡壹會兒,然後切成薄片。胡蘿蔔被切片或從模具中壓出。
鍋裏加油,6成熱時,放入姜末炒鍋,然後加入切片的蘑菇和胡蘿蔔翻炒。翻炒後,加入水,大火煮開。
4水開後,倒入絲瓜,然後加入鹽煮至食材熟透。
在炎熱的夏天,給寶寶吃點絲瓜是個不錯的選擇。因為絲瓜富含維生素A和維生素C,具有清熱解暑的作用,而且味道比較清淡,適合寶寶食用。除了炒絲瓜,還可以給寶寶做絲瓜湯。
4清炒西蘭花食材準備:西蘭花、蒜末、油和鹽。
生產方法:
1西蘭花洗凈,切小朵,用清水浸泡壹段時間,然後撈出瀝幹水分。
2鍋中燒水,水開後倒入西蘭花,約壹分鐘後撈出,瀝幹水分。
3鍋中放入適量的油,將蒜末放入炒鍋中,然後倒入西蘭花翻炒。翻炒兩三分鐘,加入鹽調味。
從寶寶開始添加蔬菜輔食開始,西蘭花就成了寶寶餐桌上的常見食材。它不僅營養豐富,還富含維生素c .此外,西蘭花還含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鈉、磷、鎂等營養成分。,是蔬菜中的佼佼者。經常給寶寶吃有助於增強抵抗力和免疫力。
兩歲寶寶的飲食應該與成人接近,但孩子胃的消化能力肯定沒有成人強,所以給兩歲寶寶做飯時應該遵循的原則是:
1.比成人食物略差,方便孩子咀嚼;
2.調料要清淡,不要吃重油和鹽。
3.飲食均衡,不挑食,多吃蔬菜水果,少吃加工副食品。
豆芽豆皮拌菠菜材料:豆芽、豆皮和菠菜適量。
練習:
1.豆芽焯水,豆皮切絲焯水,菠菜洗凈;
2.將菠菜切成3厘米的塊,加入豆芽和豆皮,加入鹽和醋,拌入香油。
豆芽、豆皮和菠菜都可以補充鈣,還可以加入胡蘿蔔絲,讓整道菜看起來非常豐富多彩。
小銀魚炒雞蛋材料:小銀魚150克,雞蛋100克。
練習:
1.銀魚用水浸泡,洗凈瀝幹;
2.鍋中放油,爆香銀魚,加入壹些鹽,備用。
3.另起鍋倒油,將雞蛋液倒入油中,加入鹽,炒至七八成熟,加入銀魚。
蝦仁胡蘿蔔西蘭花材料:蝦仁胡蘿蔔西蘭花。
練習:
1.西蘭花用鹽水浸泡10分鐘,蝦去殼去蝦線,胡蘿蔔切成條;
2.西蘭花切成小塊,焯水2分鐘;
3.熱鍋涼油,放入蝦仁,翻炒至變色,放入西蘭花和胡蘿蔔,將胡蘿蔔翻炒至變軟,加入鹽,取出前加入雞精。
蝦肉屬於優質蛋白,比紅肉和雞肉蝦肉更容易消化,更容易被寶寶吸收。
媽媽們可以發揮想象力,自由組合各種蔬菜,只要容易咀嚼、口味清淡,煎、炸、燉、煮都適合兩歲的寶寶。食物之間的搭配盡量豐富多樣!
具體推薦如下:1。肉末炒豌豆。
原料:豌豆、瘦豬肉、蔥、姜、植物油、醬油和鹽。
練習:
1.豬瘦肉洗凈,切成小丁,剁成肉末;豌豆洗凈備用;蔥、姜洗凈分別切成細末;
2.鍋中加入植物油,加熱,爆香蔥和姜,加入肉末翻炒;
3.加入醬油、豌豆和鹽,大火翻炒至熟。
肉末可以與任何蔬菜混合,如油菜、芹菜、大白菜和絲瓜,或與根莖混合,如胡蘿蔔和土豆。
豌豆含有蛋白質、維生素B1、B6、膽堿、葉酸等。大多數寶寶都很喜歡吃,豌豆對腹瀉有壹定的治療作用。
2.大蒜和花椰菜
原料:西蘭花、植物油、鹽、蔥、蒜、水澱粉。
練習:
1.將西蘭花掰成小塊,放入熱水中煮沸後撈出;洋蔥切成蔥花,大蒜打成蒜末;
2.鍋中加入植物油,油熱後放入蔥花和大蒜翻炒,然後加入西蘭花快速翻炒,倒入適量水澱粉並加入鹽,待硬度適合寶寶口味時即可食用。
西蘭花被譽為“蔬菜之冠”。西蘭花含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和維生素C,可以提高寶寶的抵抗力,預防感冒。
3.韭菜炒雞蛋
食材:韭菜、雞蛋、鹽。
練習:
1.韭菜洗凈,切成小塊,雞蛋打入碗中備用;
2.鍋中加入植物油,加熱,加入雞蛋液,快速翻炒韭菜,並加入鹽調味。
韭菜熱量低,營養豐富,含有較多的膳食纖維,可以預防寶寶便秘。韭菜有壹種特殊的香味,可以增加寶寶的食欲。韭菜含有豐富的礦物質,可以滿足寶寶的生長需求。
兩歲時,寶寶的飲食基本上可以與家人同步。大多數食物都應該處理得很好。只要妳註意,妳應該保持清淡,少油,低鹽和低糖。
有哪些適合兩歲寶寶的烹飪菜肴?
1.穆二夜宵
準備食材:木耳、雞蛋、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、蔥花、油和鹽。
練習:
1)雞蛋打散,趁熱將油倒入蛋液中,翻炒成蛋卷取出備用。
2)鍋中加油,放入蔥花爆香。加入泡好的木耳、黃瓜片和胡蘿蔔片壹起翻炒。等差不多熟了,加入雞蛋壹起翻炒幾下,撒上少許鹽出鍋。
2.什錦炒蝦仁
準備食材:胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆、蝦仁、油、鹽、蔥花。
練習:
1)蝦仁去掉蝦線,洗凈後用壹些澱粉和少許鹽和姜腌制壹會兒。
2)將蔬菜丁放入水中焯水。
3)熱鍋冷油放蔥花爆香,放入蝦仁翻炒至蝦仁變色。
4)鍋中加入少許油,將鍋中的雜菜翻炒,待蝦仁快熟時加入少許鹽翻炒,即可食用。
3.西紅柿炒雞蛋準備食材:西紅柿、雞蛋、蔥花、鹽。
練習:
1)雞蛋打散,將熱冷油倒入蛋液中,翻炒成塊狀盛出備用。
2)鍋中加入少許油,放入蔥花爆香。西紅柿去皮切塊,下鍋翻炒。當它們差不多熟的時候,加入雞蛋翻炒幾下,撒上鹽。
4.收拾碗碟
準備食材:大白菜、油、醬油、鹽。
練習:
1)財信龍水
2)熱鍋冷油,將白菜翻炒,加入少許醬油和鹽,煮熟後即可食用。
請參考上文,寶寶的飲食壹定要註意營養均衡,避免食物單壹,並盡量搭配各種食材。
我記得我的寶寶2歲時,他做了蒸蛋花、鯽魚湯、丸子湯、土豆絲、炒玉米、炒西蘭花、餃子和蔬菜粥。
蒸蛋花:我爸是從農村親戚那裏買的所有雞蛋。反正別人都說土雞蛋比較好,我也不知道具體怎麽樣!
鯽魚湯:大部分的鯽魚都是我嶽父抓的。鯽魚應該先煎壹下,而且是沸騰的!
丸子湯:裏脊肉讓肉更嫩!方便寶寶食用。我們家還加了壹點蒜泥和辣椒面,我家寶寶喜歡吃!
清炒西蘭花:只給寶寶吃西蘭花的藍色部分,寶寶不會吃很多。
多關註寶寶的飲食,考慮寶寶營養的均衡吸收!
妳好!馬寶·牧牧來回答妳的問題了!
對於兩歲的寶寶來說,他們的主食不再是牛奶,而是食物。兩歲的嬰兒已經能吃大多數食物了。在這裏,牧牧推薦壹些美味又營養的配菜,所以父母可以用不同的方法為他們的寶寶烹飪它們!
第壹種,滑蝦。
眾所周知,雞蛋是很好的補腦食物,而蝦皮富含鈣和磷,對寶寶的生長發育有幫助。
做法是用適量的鹽將蝦仁腌制5分鐘,然後洗去鹽,將蝦仁放入放有蔥花、胡椒粉和鹽的雞蛋液中,鍋內油熱後倒入翻炒。
第二種,蒜香雞翅。
雞翅洗凈後,在正反面切幾個口,放入碗中加醬油、鹽、姜末、黑胡椒腌制1小時。
鍋中燒熱油,放入腌制好的雞翅,加入白糖,炒至微黃,然後倒入醬油攪拌均勻,再倒入蒜末炒香。然後在鍋中加入適量的水燉煮,加入鹽收汁。
第三,清蒸魚。
眾所周知,吃魚的寶寶聰明,而且魚的蛋白質也很豐富。適當給寶寶吃點魚是不錯的選擇,但要小心魚刺。
鯧魚洗凈,洋蔥切段,姜蒜切片。
將蔥、姜、蒜片放入盤中,倒入魚醬油、蠔油、香油、鹽和少許雞精,將魚放入盤中,在上面撒上蔥、姜、蒜,在魚上淋上壹些魚醬油和蠔油,蒸20分鐘左右。
4.杏鮑菇炒豬肉片。
杏鮑菇洗凈切成小薄片,裏脊肉切成小塊,用鹽、醬油、澱粉和蛋清腌制半小時。
鍋裏燒熱油,放入肉片,稍微翻炒壹下,撈出備用。
鍋清洗幹凈後,加入食用油加熱,依次加入姜片、蒜片和洋蔥片翻炒出香味,加入杏鮑菇翻炒,加入適量鹽,杏鮑菇變軟後加入甜椒絲翻炒,然後加入肉片翻炒,最後加入水澱粉勾芡收汁。杏鮑菇富含蛋白質、維生素和鈣、鎂、銅、鋅等微量元素。經常食用還有助於提高人體免疫力!
前幾天我們幾個女同事在壹起聊天,說現在都不知道給孩子做什麽飯了。他們覺得孩子大了會特別挑食,不喜歡吃的東西他們都不會吃。他們真的擔心營養會不夠。
事實上,我認為孩子們喜新厭舊。他們對世界充滿好奇。如果妳壹天三次給他們同樣的食物,他們肯定會拒絕。事實上,他們的飯菜有很多選擇。只要媽媽們花點心思,就能為孩子做出美味的飯菜。
那麽,有哪些適合兩歲寶寶的烹飪菜肴呢?
1.清炒紅薯絲
做法:紅薯去皮洗凈切成絲;鍋中熱油,加入壹些蒜泥炒香,倒入紅薯絲炒至九成熟,加入壹些鹽和蠔油即可食用。
如果我們習慣吃土豆絲,我們可以改吃紅薯絲。如果寶寶不喜歡這個味道,媽媽們可以在上面擠壹些番茄醬。大多數嬰兒不會抗拒番茄醬。紅薯的蛋白質含量很高,可以彌補米飯中營養的不足,而且它還含有膳食纖維,可以防止寶寶便秘。
2.蘑菇炒肉絲
做法:鮮香菇洗凈切絲,然後瘦肉切絲,再加入壹些澱粉和醬油攪拌入味;鍋中熱油,倒入肉絲快速翻炒,然後倒入香菇翻炒至熟;最後,加入壹些鹽和糖以及生抽。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和維生素的營養特點,瘦肉可以為寶寶的健康加油。
這道菜非常鮮甜,可以作為寶寶的家常菜。
3.海帶蛤蜊煲
做法:蛤蜊吐沙後用清水洗凈備用,排骨焯水備用,海帶紮好洗凈備用;鍋中熱油,炒排骨。加點水把排骨燉壹會兒。然後放下海結煮20分鐘左右;最後倒入蛤蜊,打開後就可以放調料關火了。
這道菜很有營養,可以補充維生素和鈣。如果寶寶的消化能力弱,那麽媽媽可以把排骨煮爛。海藻結可以給寶寶吃,補鈣可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
想知道有哪些適合兩歲寶寶的烹飪菜肴?2歲的寶寶可以和父母壹起吃飯,但口味不要太重,稍微清淡壹點就好。給大家推薦幾種丁曉最喜歡的炒菜。
首先,炒西蘭花(炒花椰菜)
丁曉非常喜歡花椰菜和花椰菜,而且她每次都可以自己制作光盤。
制作材料:西蘭花、橄欖油、洋蔥和大蒜、鹽。
生產方法:
可以根據寶寶的喜好多煮或少煮。小丁喜歡稍微硬壹點的,所以她總是煮得比較早,尤其是花菜,小丁特別喜歡脆脆的~
第二,西紅柿炒雞蛋。
制作材料:西紅柿、雞蛋、油、洋蔥、鹽。
生產方法:
西紅柿炒雞蛋顏色鮮艷,酸甜可口,大多數寶寶都非常喜歡。他們和米飯壹起非常美味。
此外,大多數烹飪寶寶都可以吃,媽媽可以和寶寶在同壹張桌子上吃飯,只要註意味道就可以了。如果妳在外面吃飯,味道會更重。吃之前可以用溫水浸泡壹下。
烹飪菜肴有哪些?
兩歲的嬰兒幾乎可以吃大人能吃的所有食物。
兩歲寶寶的飲食特點兩歲的寶寶已經長了差不多20顆小乳牙,消化能力也提高了很多,所以他可以吃幾乎和媽媽壹樣的食物。但是,兩歲的寶寶和妳還是不壹樣的,他們的消化吸收能力遠不如妳強大,所以飲食需要清淡,少鹽少油,少辛辣刺激,少調味,仍然需要易於消化,並註意營養搭配。
兩歲寶寶推薦做菜用的五彩雞丁。
練習:
這道菜做法簡單,營養豐富,顏色鮮艷,特別適合兒童食用。
胡蘿蔔洋蔥炒雞蛋
練習:
做法簡單,用料簡單,幾乎保留了洋蔥和胡蘿蔔的甜味,而且清爽營養,非常適合寶寶食用。
番茄醬豆腐
練習:
酸酸甜甜的味道特別能引起寶寶的興趣,補鈣效果也很棒。