各個國家都有各自地方特色的美食，不得不承認有些美食俘獲了全世界的美食發燒友，還有的美食僅有本國老百姓才能體會它的美食。今日推薦的這類美食是被日本人視作“美味佳肴”，但在我國很少有人可以接受。
天婦羅是日本人對煎炸這類烹調方式的壹種取名，可以說是油炸食物的奇葩。而天婦羅這詞實際上最初並不是由日本傳出的，天婦羅這詞最初是來自於葡萄牙，是日本的人群在這裏道食品策略上制做出了許多不壹樣特點又很別具壹格的物品，才使天婦羅這詞在日本越來越走紅。
在日本全部大大小小餐廳裏，或者大夥兒小聚會的飯桌上都有這壹道美食的身影。
實際上天婦羅烹飪的形式非常簡單，就和大家在外面吃的各類炸串兒，鹵大腸，炸麻花是壹樣的，用生雞蛋、面粉和水調均勻以後搞成面糊狀，並把全部食材在這樣壹個面糊裏去裹壹次，就等於是給那些食物換上了壹件衣服，放進鍋中裏邊炸壹炸，這便是天婦羅這壹種烹調方法所生產出來的美食了。
因此日本出了許多的天婦羅菜，例如蝦天婦羅，蔬菜水果天婦羅全是以這樣的方式將肉類食品或者蔬菜水果食材去裹上壹層面糊外套，隨後放進鍋中裏邊煎炸，直到炸至金黃能夠起鍋時，那這壹道天婦羅商品就已通過了。
自然，日本人的奇葩實際上也是全球知名的。畢竟在天婦羅的烹調方法當中，日本人還分析出冰激淩天婦羅，紅葉天婦羅。紅葉本身就是中國的保潔阿姨，打掃掃掉那個紅葉，許多保潔員反感秋天的落葉四處飛，應急的要給清除走，但紅葉在日本這個地方都是被拿去制成人間美味的壹道菜。
因此在日本也是有壹邊賞紅葉壹邊吃紅葉這樣的說法。飄零的晚秋的季節裏賞完漫山遍野的秋色，還能夠嘗到秋意濃濃濃濃的紅葉天婦羅，在日本人心中之中，這應該是很美好的壹件事情了。
但是，紅葉天婦羅表面特別好看，非常漂亮，因為他恰好是紅葉的形態，裹上面糊、生雞蛋、小麥面粉這些，再放到鍋中裏邊炸炸出來就是紅葉的樣子了。不得不承認，日本人的腦洞大開絕對是開較大的。
但是聽聞紅葉天婦羅並不是應季的紅葉立即用來裹上面糊用於炸，而是把紅葉洗幹凈了以後，用鹽大約腌漬壹年左右，才能取出來制做。因此有很有可能在今年的大夥兒吃的紅葉天婦羅，它可能是上年或者去年被腌漬出的紅葉。
像這樣的生產周期其實是很長，因此這壹道菜的價格也是有壹點貴，但很多人依然對這個菜曲之若鶩，假如沒人專門去科學研究這壹紅葉天婦羅得話，可能大家也沒有想到這居然是用紅葉炸出來的壹道菜。
有些人說這些可能和日本之前的基本國情會有壹些關聯，在從前國內資源尤其匱乏的情況下，許多人吃不上飯。
那時候有落葉、樹桿、泥土吃起謀生，可以活下，大家都已經是最珍惜的了。而因為這種生存方式，發現許多大自然綠色植物、花草樹木是可以用來做為食品，但是味道還相當不錯，那長此以往，這種烹調方法可能就廣為流傳了下去。
現今大家想起這壹道紅葉天婦羅可能覺得很特別，甚至有壹些感覺接受不了，但是對於日本本地而言，這壹道美食就是他們常常見，長期吃的，日本人會感覺很平時的壹件事情。若是有這種機會，相信大家還可以去品嘗壹下，但是，盡管紅葉在中國地區沒人用來這樣做成人間美味，但並不意味著他人不可以這樣的操作。
各個國家有每個國家飲食風俗人情，也是有大夥兒飲食作法，也許是我們並沒有科學研究到有關這壹道美食好制作方法，但是別的國家做到了極致，那麽我們壹般用壹種包容的心態來看待這件事情，而非抨擊或者去汙蔑他國操作。只有靠包容的壹顆心來容下世界萬物的所有不壹樣，大家才能收獲到真真正正人生意義。