空氣炸鍋上市以來,得到很多人的青睞:它炸出來的美食少油少鹽,更符合我們對健康的需求。而我們在使用空氣炸鍋時,都有什麽食譜可以選擇呢?
炸土豆條
空氣炸鍋版炸土豆條非常簡單,但又很好吃,而且少油烹制,搭配番茄醬給孩子解解饞是最合適不過了。具體的步驟如下:
1.?準備800克土豆,洗幹凈之後,削皮切成粗細差不多的條,泡在水裏去澱粉備用。
2.?土豆條泡半小時之後,瀝壹下水分,然後用廚房用紙把土豆條上剩余的水分吸幹。
3.?取少量的橄欖油和鹽,把備好的土豆條拌壹下。
4.?把空氣炸鍋預熱165度,然後把拌好的土豆條放入,設置為旋轉功能,烤25分鐘就可以了。
空氣炸鍋版土豆條少油少鹽,但是味道壹樣好吃,配上備好的番茄醬,壹點都不遜於外面賣的。
炸雞中翅
喜歡吃雞中翅的,空氣炸鍋版雞中翅同樣不能錯過,比烤箱步驟簡單,味道卻壹樣好吃。具體的操作步驟如下:
1.?準備大概壹斤的雞中翅,先正反面在翅中上面劃兩刀,然後把雞中翅放在清水中泡兩個小時,撈出來瀝幹水分。然後加入適量的鹽、生抽、老抽、黑椒汁、十三香、姜腌制壹個小時。
2.?把腌好的雞中翅翻面平鋪在炸鍋的炸籃裏,設置溫度180度,烤15分鐘。等到烤到十分鐘左右,把雞翅翻個面,撒壹點熟芝麻繼續烤五分鐘就可以了,烤出來的雞翅超級美味。
相比較烤箱,空氣炸鍋烤雞翅時間短,也不容易炸糊,過程簡單,適合懶人操作。
脆皮五花肉
對於吃貨來說,吃烤肉怎麽能少了烤五花肉?而空氣炸鍋使用簡單快捷,少油煙,也能做出來美味的烤五花肉。具體的做法如下:
1.?壹斤五花肉洗幹凈,在滾水裏焯壹下水去腥,然後撈出來改刀:把五花肉切成兩三厘米左右的塊,但是皮不要切段。
2.?腌五花肉。自制醬料有:鹽、糖、生抽、蠔油、五香粉、芝麻(喜歡辣的還可以放辣椒面),把醬料調成料汁,然後均勻抹在五花肉上面,用錫紙包好,腌壹個小時左右。
3.?在五花肉的肉皮上抹上壹層鹽,放入炸鍋中200度烤30分鐘;然後把肉皮上的鹽去掉,改成185度再烤15分鐘就可以,把烤好的五花肉切片拼盤就可以食用了。
空氣炸鍋版本的脆皮五花肉,過程簡單,吃起來還不膩,很適合周末在家搗鼓。
空氣炸鍋的出現,給我們提供了更好的工具,讓我們做出更多的美食給全家人吃。以上三種美食,大家不妨在家試試。