芝士有很多種，白色的黃色的，但是他們都是有點鹹鹹的~
奶香濃濃，很好吃啦~但是妳要是直接吃，就會比較膩，放在漢堡三明治或者披薩裏面，烤過之後再吃，會好吃很多哦~
但是主要還是看個人口味啦，有人就是不喜歡芝士~
問題二：芝士是什麽 奶酪（其中的壹類也叫幹酪）是壹種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。 奶酪英文是“cheese”，法國人喚它為“fromage”，意大利人稱它為“formaggio”，日本人稱它為“チズ ”。 奶酪源自於西亞，是壹種自古流傳下來的美食，然而，奶酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀，奶酪的制作已經相當成熟。事實上，人們在古希臘時已奉上奶酪敬拜諸神，芝士蛋糕就源於古希臘，而在古羅馬時期，奶酪更成為壹種表達贊美及愛意的禮物。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。 在英語中，cheesecake也常用來形容清涼的海報女郎（pin-up girls） 芝士 意大利Ricotta奶酪，當您詳細觀察這種鮮奶酪，妳會發現它是由壹個個細小的顆粒組成的，但它卻比由脫脂凝酪制成的松軟幹酪更加光滑。純白的表面、微濕的質地，給人壹種淡淡的、甜甜的感覺。 在制作意大利莫澤雷勒幹酪Mozzarella（壹種意大利幹酪，色白味淡）和意大利波蘿伏洛幹酪Provolone（熏幹酪壹種硬的淺色幹酪，梨形，通常用煙熏制成）時會排出許多乳清，乳清幹酪就主要使用這些乳清制成。從制作工藝上講，這種乳清幹酪其實不是真正的乳酪，因為它是由乳酪的副產品制成的。 在美國，乳清幹酪通常由乳清和脫脂牛奶做成，有時只用脫脂牛奶。因為它是用從乳酪中排出的乳清而得到的，所以人們有時把ricotta說成“recooked”。在意大利乳清幹酪和其它像番茄沙司烙通心粉、烤寬面條（上澆肉末番茄汁）、乳酪餅、卡薩塔冰激淩壹樣倍受歡迎的佳肴。 中國奶酪 奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全幹透的幹酪又叫奶疙瘩。 奶酪魏 清光緒初年，奶酪創始人魏鴻臣從宮廷裏的禦廚中學到了這門手藝，後來贏得了顧客的壹片贊譽， 得 奶酪魏 美名奶酪魏。奶酪魏家的絕活就是制作合碗酪，做出來的奶酪把容器倒過來都不灑。原先只在前門大柵欄所有戲園子門口設攤賣奶酪，到了光緒十四年間（1888年）在大柵欄胡同路西租了壹家門臉，字號叫“麟記酪鋪”。壹年四季都有奶酪賣，奶酪魏擅長制作炒酪幹、奶卷、傳統奶酪等。 傳統制作奶酪，要木桶烤制，冰塊冷卻。過去奶酪魏家的大木桶，直徑約80厘米寬、高約60厘米、底部是鐵板的，每層能夠碼放10碗，***六層，壹桶下來能出60碗之多。在梁實秋的著作裏還這樣記述：“我個人就很怕喝奶…….可是做成酪我就喜歡喝。酪有酪鋪……最有名的壹家是在前門外框兒胡同北頭路西，我記不得他的字號了。他家的酪，牛奶醇而新鮮，所以味道與眾不同，大碗帶果的尤佳，酪裏面有瓜子仁兒，於喝咽之外有點東西咀嚼，別有風味。每途徑此地必定喝他兩碗”，“久居北平的人，不免犯饞，想北平吃食，酪是其中之壹”。解放前除梁實秋外，溥傑、魯迅、老舍、胡潔青等知名人士都是奶酪魏家的常客。京劇界人士就更加不乏盛舉。 編輯本段奶酪種類 新鮮奶酪 不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。 白黴奶酪 表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的黴、......>>
問題三：奶酪是什麽味道？ 別名：乳酪、芝士、起司、計司
使用提示：每次20克 奶酪知識介紹：奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中“黃金”。 奶酪營養分析：1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；
2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的壹面；
5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃壹些奶酪，有助於防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。 奶酪適合人群：壹般人群均可食用
對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之壹。 奶酪食療作用：味甘酸、性平；
具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效；
治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。 奶酪食物相克：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
問題四：芝士怎麽做？是什麽味道？ 把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裏，擠壓除去水份。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放幾塊奶酪，以防不時之需，備以充饑解渴。不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
問題五：什麽是芝士 芝士 cheese (奶酪，有時也會叫成起司，通常這種蛋糕很比較甜，奶味也很濃，但和西餐裏用的芝士完全是兩種味道，據說這種蛋糕時想保持身材的mm的大敵）-----不知道起源，大概是歐洲某國，但英文也早有這個單詞，不過蒙古那邊也有羊奶做的。
慕思 Mousse （泡沫多含奶油的甜點，當然也會添加很多其他口味。妳知道以前那種定型頭發用的摩絲吧，英文是壹樣的，同樣也是很多泡沫的）----不知道起源，大概是歐洲某國矗但英文也早有這個單詞。
雪梅娘 （這是日本的，不知道怎麽拼的，妳可以理解為包有cream 問題六：芝士到底是什麽味掃了 是的~芝士就是奶酪呀~
芝士有很多種，白色的黃色的，但是他們都是有點鹹鹹的~
奶香濃濃，很好吃啦~但是妳要是直接吃，就會比較膩，放在漢堡三明治或者披薩裏面，烤過之後再吃，會好吃很多哦~
但是主要還是看個人口味啦，有人就是不喜歡芝士~
問題七：奶油芝士是什麽味道 直接吃奶油芝士的話 是略鹹 奶味很重 稍有酸味
問題八：臭芝士是什麽 芝士有很多種。其中藍紋芝士（blue cheese)最臭。裏面藍色黴菌般的物體是由藍梅發酵而成的。上海書城有賣關於芝士的書，介紹的很全面。
問題九：奶酪是什麽味道的 沒壞，奶酪就是那個味。妳買的可能是純奶酪，味道都是那樣的。聞著是不好，妳可能對那個比較敏感，所以受不了那個味，建議妳吃切達奶酪，是經過調味的，或者吃那種早餐奶酪，奶香味比較濃，而且沒有妳所說的奶酪的臭味。為了不浪費糧食，妳可以把他們切薄片夾面包吃，配點沙拉醬，果醬什麽的，或者送人，有人愛吃呵呵
問題十：芝士片什麽味道 芝士片的口味非常多的，酸甜苦辣什麽味道的都有，國產的壹般都帶點酸味 可以到進口食品區看看，他們那裏的口味多