喬恩·索恩/上海科學技術出版社/2000.1.1/58元
遇見壹杯好咖啡
徐欣怡、林夢平/中國建築材料工業出版社/2002年5月1/23.8元
這本書想做的是提供壹些具體可行的方法，用壹步壹步的圖文講解清楚地解釋制作壹杯咖啡的要領，並讓妳體驗親自動手制作的樂趣和訣竅，內容詳細而完整，讓妳快速掌握手拿壹卷制作咖啡的實用信息。
經典咖啡
姜福安/遼寧科學技術出版社/2002.8.1/32元
普通咖啡書
只愛咖啡
墨菲/機械工業出版社/2003+0.6438+0/26元
普通咖啡書
咖啡甜點
季譯德沃斯著/天津科技翻譯出版公司/2003.438+0.1/6.8元。
品嘗咖啡
高/中國航天出版社/2003.9.1/36元
高比華為北京非凡咖啡俱樂部負責人，現就職於北京凱萊咖啡有限公司..
喜歡咖啡的味道
王玉玲/中國輕工業出版社/2003.1.1/30元。
普通咖啡書
咖啡輕食
顧/汕頭大學出版社/2004.1.1/15元
精致優美，雖然與咖啡本身無關，但愛咖啡的人壹定會愛上這本書。
世界咖啡和飲料收藏
（日本）竹澤和夫著，王永澤譯/世界圖書出版公司/2004.6438+0.1/58元。
田澤和夫於1936年出生於日本橋本町。1966成為茶葉學院講師，曾在多所高校任教。1977創辦咖啡聯校，現任食品機械廠顧問，兼任日本茶學校、茶學校講師，日本咖啡文化學會理事。他曾多次赴美國、中南美洲、歐洲等地考察各地咖啡生產和飲用情況，並就各地咖啡市場發表演講。
咖啡館:真正的127冰熱咖啡。
吳/科學出版社/2004.2.1/26元
本書介紹了真正的127風味濃郁的冰鎮熱咖啡，它可以使您的客廳成為壹個咖啡館，方便家庭食譜和材料。這本書還介紹了開店量和成本精算的公式，可以滿足妳的致富夢想。
芳香咖啡
洪宇/北京燕山出版社/2004.8.1/29.8元
比較常規的咖啡知識書籍。
遇見壹杯好咖啡
徐欣怡、林夢平/中國建築材料工業出版社/2005年3月1/32元。
再次出版，有了新的封面
咖啡-都市時尚飲品系列
藍永強/廣東經濟出版社/2005.4.1/15元
普通咖啡書
咖啡之旅
韓成煥童小麗，王曉旭譯/安徽教育出版社/2005.5.1/25元。
韓成煥，出生於1961，畢業於京西酒店管理系。1991開始進入咖啡行業。此後，他壹邊從事咖啡的出口和流通，壹邊不斷收集與咖啡有關的各種資料，並投身於咖啡最原始的研究工作。自1994以來，他壹直在哥倫比亞政府下屬的哥倫比亞咖啡生產聯合會分會負責韓國咖啡咨詢業務，並在咖啡文化協會工作。
小二，再來壹杯咖啡:巴黎文藝咖啡館
黃仁達/新興出版社/2005年5月1/47元
咖啡和紅茶
（日）下島咖啡公司編，（日）紀著，韓中譯/山東科技出版社/2006.6438+0.1/25元。
這本書總結了咖啡和紅茶基礎知識的精髓，其實可以分開來看。
經典咖啡手冊
（日）小池百合子，顧譯/江蘇科學技術出版社/2006.1.1/29元。
小池康成是日本職業咖啡協會訓練委員會副主席，也是日本著名的咖啡制作人。
花式咖啡的獨家配方
（日）徐吾出版，丁玲譯/中國輕工業出版社/2006.4438+0.6438+0/32元。
如何開壹家成功的咖啡店-新世紀加盟系列100
侯/機械工業出版社/2006.1.1/29.8元
本書從特許經營的角度出發，首先介紹了咖啡店品牌的條件、品牌選擇、特許經營評估和特許經營實施流程，為加盟商選擇加盟商提供了清晰的思路，然後從準確定位、商圈調查、門店選址、資金籌集、註冊、氛圍營造、員工管理、原材料采購、咖啡沖泡、客戶服務、成本控制和環境衛生等壹系列準備工作和日常操作開始。
本書適合咖啡店員工、管理者和投資運營者閱讀和參考，也可作為學習和培訓用書。
自己調制花式咖啡
程、許/汕頭大學出版社/2006年2月
汕頭大學出版社出版了壹系列不錯的飲食書籍，這本與咖啡相關的書也不算太差。
咖啡點心
王松谷/汕頭大學出版社/2006.2.1/18元
王松谷，歷任:T . G.I.FRIDAYS酒吧培訓師，CAIRNS總部和阿卡特茲總部酒吧顧問，Milo音樂餐廳開業顧問，京華酒店策劃助理經理，誠品咖啡經理，葉君家政中心酒吧講師，銘傳大學調酒師俱樂部講師，精致生活博物館Feed單元講師。他是冰沙的作者，喜歡喝咖啡。
Gala咖啡地圖
春晚/上海人民出版社/2006.2.1/58元
附上壹張VCD光盤。本書延續了《打開咖啡館之門》深厚的人文風格，呈現了歐洲60家最精彩咖啡館的風貌。
喜歡咖啡
張狂/當代世界出版社/2006.8.1/28元
雖然我想在書中擁有情感創造力，但就咖啡而言，那些基本的東西是換湯不換藥。
:本名張，因信奉“張弛有度，戒驕戒躁”而得名。現在生活在北京，我喜歡四處旅行，主要從事寫作、視覺、媒體策劃和編劇。主要作品有:《電影地圖》《邊走邊愛》《與電影同行》《韓國愛情電影》等。
愛咖啡
林穎、毛永年/中央編譯出版社/2007.6438+0.1/35元。
本書是國際著名餐飲和咖啡大師毛永年和林穎的成名作。它曾經在中國臺灣省非常受歡迎，被譽為“品嘗咖啡和食物的第壹本書”。它以優美有趣的文字介紹了咖啡、咖啡豆、咖啡研磨、烘焙和包裝的傳奇故事，以及咖啡萃取藝術、世界咖啡習俗、咖啡管理精神和咖啡發展的過去和未來。
咖啡的歷史
鄭萬春/哈爾濱出版社/2007+0.1/38元
普通咖啡書
快速花式咖啡
程、許/汕頭大學出版社/2007.04 1/10元
程，出生於1976，曾在壹家知名連鎖餐廳工作，與多位烘焙老師合著了《曲奇大師輕松烹飪》和《創意點心》，現為意識廚房餐廳點心部主廚。許，出生於1974，從事餐飲行業十余年。壹位喜歡爵士樂的咖啡人在網上發表了關於咖啡和爵士樂的文章，現在他是奧德賽咖啡工作室的講師。
咖啡制作大全
（日本）作者小池百合子，淩思權譯/遼寧科學技術出版社/2007年4月1/48元。
意大利濃縮咖啡、花式咖啡的基本技術和100種花式咖啡。
附上壹張教妳如何制作意大利濃縮咖啡和花式咖啡的DVD。
文學、散文、經濟學和管理學
濃味愛爾蘭熱咖啡
蔡智恒、郭麗玲/知識出版社/2004年7月。
在壹個寒冷的雨夜，男孩偶然走進了城市巷子裏的咖啡館。認真煮咖啡的女孩令人興奮。事實證明，愛爾蘭咖啡適合在發酵時錯過心情。
星巴克攻略:世界第壹咖啡連鎖店的行業創新和體驗營銷
陳光/企業管理出版社/2005+0.6438+0/35元。
對於打算在這方面有所作為的讀者來說，商業書籍應該具有參考意義。
品嘗咖啡:10星巴克的管理課程
張西主編/人民郵電出版社/2005.8.1/23元
咖啡苦不苦
陳/上海譯文出版社/2006年5月/25元
陳的文字細膩而親切，這些歐洲小咖啡館在她的筆下顯得格外親切。