科特布拉爾
瑞典肉丸最重要的是用愛來制作它們，這就是為什麽“媽媽的肉丸”會在瑞典廣泛流傳的原因。制作這種食物有許多受歡迎的方法。有些人認為瑞典肉丸中應該加入切碎的洋蔥；其他人更喜歡把洋蔥切成片，然後分開炒。有些人認為這種肉丸應該有濃稠的深色肉汁，而另壹些人則更喜歡稀肉汁。作為瑞典自助餐的壹道菜，最好不要有肉汁。
拉格蒙克
瑞典土豆餅。它在黃油中油炸，與炸豬排和蔓越莓壹起食用。這種食物不能用新鮮的土豆烹飪，因為初夏成熟的土豆澱粉含量太少，無法使其足夠濃稠。另壹方面，土豆餅是典型的冬季菜肴，所以如果您不使用新鮮土豆也沒關系。
維爾特瓦倫貝爾加雷
這個“瓦倫堡遊戲”（或“遊戲瓦倫堡”）可以被視為壹種“致敬”，以感謝廣闊的瑞典森林慷慨奉獻豐富的遊戲:駝鹿、麅子、雄鹿、野兔、野生鳥類等。如果妳來自壹個遙遠的大城市，妳會發現這裏普通人家的冰箱裏儲存了很多野味。
Svampsoppa
蘑菇湯在瑞典不像蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、燉蘑菇和其他菜肴那樣常見，但瑞典人確實采摘並食用野生蘑菇。在溫度適宜的潮濕夏季過後，瑞典的森林裏將長滿可食用的蘑菇。美麗的“卡爾韓優”蘑菇產量豐富，甚至用於出口。
希爾塔爾裏克
醋醬鯡魚或“鯡魚盤”可以被視為瑞典更豪華的“鯡魚餐”的縮影。北海的肥鯡魚是瑞典食譜中非常重要的食材。人們捕食鯡魚。為了保證鯡魚的長期食用，人們通常用鹽保存生鯡魚。
土司斯卡根
蝦醬吐司是壹種美味的食物，它與蝦和其他成分混合在壹起，塗在壹小塊輕度油炸的面包上。由著名的瑞典廚師托雷·利特曼制作。在二戰後的幾十年裏，Tora littmann比任何人都更努力地發揚瑞典烹飪傳統。在家庭烹飪開始衰落並逐漸被洋快餐取代的時代，Tora littmann還將瑞典經典菜肴引入了高端餐廳的菜單，將其提升到了壹個新的高度。
奶油土豆魚砂鍋
據說它是以20世紀初瑞典歌劇演員和美食家佩萊·詹森的名字命名的。它的食譜首次發表於1940，很快成為瑞典聖誕大餐中的經典菜肴。然而，“詹森的誘惑”可以在壹年中的任何時候輕松制作和欣賞。這道菜只由土豆、洋蔥、魚和奶油制成，但它能如此美味真是太棒了。
Hjortronparfait
黃莓凍糕是許多基於野生或栽培漿果的瑞典甜點之壹。瑞典人通常用覆盆子、藍莓、草莓、黑醋栗和醋栗制作果醬、果汁、蜜餞和果凍；當然，它也被用作蛋糕派和蛋糕的調味品。對瑞典人來說，冷凍這些漿果來調味冬季甜點是壹種常見的做法。冰淇淋上的熱果醬非常誘人。