鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板栗”的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分布。據壹九六零年中央林業部幹果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂(今柞小轄),並鑒定為優良品種。壹九七零年將鎮安縣大板栗編入中國果樹栽培學教科書。
洛南核桃
洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”,在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊淩農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏”之功效。長期食用,可以促進發育、健腦益智。
雲蓋寺掛面
雲蓋寺掛面是陜西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛面產自陜西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。面條經過和面,發酵,搓條,盤條,上桿,發汗,扯面,晾曬等多道工藝純手工制作。產出的面條最細的如發絲,粗的可達香簽粗細,而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵後制作,極易煮熟,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用,因為面裏加了鹽,煮面的時候可以不用調味,所以有‘’掛面不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。。
鎮安大板栗。
鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板栗”的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分布。據壹九六零年中央林業部幹果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂(今柞小轄),並鑒定為優良品種。。
洛南核桃。
洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”,在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊淩農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏”之功效。。
雲蓋寺掛面。
雲蓋寺掛面是陜西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛面產自陜西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。面條經過和面,發酵,搓條,盤條,上桿,發汗,扯面,晾曬等多道工藝純手工制作。產出的面條最細的如發絲,粗的可達香簽粗細,而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵後制作,極易煮熟,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用,因為面裏加了鹽,煮面的時候可以不用調味,所以有‘’掛面不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。。