前不久，和朋友壹起吃飯，剛好飯桌上有蝦這種 美食 ，但是由於其中壹個人身體是有高血脂的，不知道能不能吃。所以今天就這個話題來跟大家說說，高血脂人群可不可以吃蝦。
我們先簡單了解壹下，什麽是高血脂？
高血脂主要身體血脂水平過高，血漿中膽固醇或甘油三酯含量高，這種情況下很容易引發身體的壹些疾病。危害身體的 健康 ，如如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。
而血脂異常往往和我們日常的飲食生活習慣有很大的關系，這也提醒大家，高血脂人群飲食上要註意，懂得忌口。
那麽蝦這類食物，營養豐富！
蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘、鎂和硒，關鍵也在於蝦的熱量和脂肪較低，具有很高的食療營養價值。
對於高血脂的人來說是可以適當食用的！
高血脂人群吃蝦，不僅不會影響血管 健康 ，反而有益於血管 健康 ，主要是蝦中含的牛磺酸是有幫助降低我們人體的血壓和膽固醇的，而且蝦中含有的鎂微量元素，對於心臟的調節也有積極的作用，能很好地保護心血管系統的 健康 運行。
這時候有人問了，蝦不是高膽固醇的食物嗎？
不少人認為蝦的膽固醇含量高，不適合心血管疾病患者食用。
大家註意了，蝦的膽固醇都集中在蝦的頭部以及蝦卵兩處，我們在吃蝦的時候註意這兩個地方就可以了。同時蝦肉中富含蛋白質與牛磺酸，我們在吃蝦的時候，註意將蝦卵去除，蝦頭不吃就不用擔心膽固醇的問題了。
醫生提醒：蝦的不同吃法，對血管 健康 有著不壹樣的結果
1、油炸方式食用
大家也知道經過油炸過的食物，雖然美味，但是本身也破壞了食物的營養。而且均含有大量的油脂（脂肪），且高溫破壞原有營養，產生新的有害物質。
高血脂人群在食用以後，進入人體之後便會導致脂肪含量上升，甘油三酯膽固醇在血液中進行對接，造成血脂升高，血管堵塞。
2、水煮白灼方式食用
這種方式不僅味道鮮美，能夠更好的保存蝦的營養價值。烹飪的方式也簡單，蝦肉鮮嫩，不管是老人還是小孩都有助於消化吸收，免疫力不好，身體虛弱人群也是比較建議吃水煮蝦作為補餐食用。當然，高血脂人群食用也是有利於血管的 健康 。
高血脂人群，日常還要註意什麽？
——飲食清淡——
飲食清淡有營養，以素食為主，肉食為輔；少吃油炸或動物內臟，高脂肪，甜食等食物。以免甘油三酯水平升高，增加血液黏稠度，不利於身體 健康 。
——保持規律生活——
剛開始也說了，高血脂的形成很大壹部分是生活習慣影響的，預防高血脂，生活習慣壹定規律起來，早睡早起，飲食三餐正常，避免情緒過分激動，不要太過勞累，保持好身體正常運行。
——堅持 體育 運動——
長期久坐，慵懶不愛運動的人群，容易變胖脂肪堆積，所以會加重血管的血壓 健康 流動，出現高血脂。
——要定期檢查——
出現高血脂，定期到醫院檢查是壹件非常重要的事情，可以及時地知道身體的 健康 狀態，更好的做出預防幹預，避免身體 健康 大問題的發生。