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奶奶是壹個好廚師。

當我還是個孩子的時候,我的祖母壹直把餃子作為生日禮物。她會在餃子裏放壹顆紅棗,並大膽預言吃了紅棗的人會得償所願。每次我總是吃紅棗,我總是對未來充滿希望。我花了很長時間才意識到餃子被包裹在祖母為我預測的美麗世界中。……

我的童年是在祖母家度過的。那是壹個江南小鎮,民風淳樸,是我最美好的回憶。

當我還是個孩子的時候,我的祖母壹直把餃子作為生日禮物。她會在餃子裏放壹顆紅棗,並大膽預言吃了紅棗的人會得償所願。每次我總是吃紅棗,我總是對未來充滿希望。我花了很長時間才意識到餃子被包裹在祖母為我預測的美麗世界中。

那時候我很調皮,爬墻爬樹,和男孩子在街上跑來跑去,餓了就回來找東西吃。我的祖母會簡單地做壹碗面條,加壹些香蔥、雞蛋和蔬菜,就很好吃了。因為我非常喜歡吃東西,所以我很胖。奶奶說,愛吃真好。愛吃的人會很樂觀,不容易被打倒。

奶奶會做壹手好菜,普通的東西在她高超的技藝下變得和普通人不壹樣了。金黃澄澈的煎蛋、綠白相間的豆腐碎配青菜、綠黃相間的肉配清爽清香的腌茄子、發菜燉豬蹄、黑木耳粉絲炒白菜、靈芝燉雞湯,為簡單清淡的飲食增添了精致與從容,瑣碎的生活也增添了些許趣味。

據說我的祖母年輕時是壹個美麗的女人,有著冰壹樣的皮膚,美麗的頭發和精湛的烹飪技巧。想象壹下,壹個有心有肉的女人正在烹飪,將普通生活中的壹點靈感應用到家常菜中,使她的舌頭陶醉,牙齒和臉頰芬芳。也很養眼。

奶奶的婚姻是她父母決定的。經媒人介紹,她嫁給了壹位香港商人,過上了幸福的生活。然而,命運弄人。文革期間,我爺爺回到家鄉,被帶走了。從那以後,就再也沒有消息了。那時,媽媽才兩歲。

奶奶拒絕再婚,獨自撫養孩子。後來,奶奶因為工作麻利能幹,人緣極好,成為了村裏的幹部,又因為廚藝出眾,村裏的紅白喜事都請奶奶到祠堂做飯,大家吃著香噴噴的菜自然滿心歡喜。奶奶做的菜似乎被施了魔法,每個吃的人都會感到快樂。是奶奶把快樂放進了菜裏,還是奶奶的快樂通過菜感染了別人?

奶奶樂觀善良,勤勞節儉,村裏的人都很尊敬她。從小她就教育我,求人不如求己,對人要善良,對好人要善良,對壞人要壞。

那時,我姑姑的丈夫去世了。作為鄰居,我的祖母非常熱心地幫助她,我們的關系變得越來越好。我姑姑當時很感動,說妳老了不用擔心。我的兒子就是妳的兒子,從現在開始,大家就是壹家人了。也許是農村的封建思想作祟,奶奶想到自己老了會有半個兒子需要照顧和照顧而死去,心裏樂開了花。她在姑姑家的建築上來回做了很多工作,並給了她壹塊地。

我的阿姨是壹個算命師。我聽說計算非常精確和神奇。來這裏的商戶越來越多,阿姨的生意越來越紅火,生活也越來越好。漸漸地,她覺得奶奶是個負擔,她老了還要照顧她。太麻煩了,所以她故意疏遠她,並請人帶東西去她祖母家,說她以後不會再見面了。奶奶感到震驚和憤怒,拒絕接受。

之後沒聽到我奶奶討厭我姑姑,但也沒聽到她提起她姑姑。她仍然過著平靜的生活,做壹些小生意。後來村裏分紅越來越多,給每個村民都買了醫療保險和社保,奶奶的生活也相當富裕。

我問奶奶,妳真的壹點都不討厭妳姑姑嗎?奶奶說,壹旦妳學會了,妳就能拿得起放得下。生活就像壹道大雜燴,有起有落。

所以,在未來的漫長歲月裏,在無數的悲歡盛宴中,我會明白,如果有壹道菜叫拿起,另壹道菜叫放下,妳會更容易獲得幸福。

奶奶不僅經常給我做飯,還教我做菜,說首先要新鮮好料,其次用心做菜。只有用心做,才能掌握鹹、甜、酸的細微差別,菜才會好吃。她還表示,做飯也是人之常情,只有用心才能讓平凡的生活感受到獨特的樂趣和幸福。

奶奶的家在村口。天氣很熱。有些孩子經常來借水桶,用壹桶涼水洗臉和腳,或者在池塘邊玩耍,把東西扔下來,也來奶奶家借家夥拿東西。奶奶總是走過去給建議。聽到孩子打架,奶奶會出去勸架,帶著哭鬧的孩子回來給他們打扮;心情好的時候,做壹些好吃的小蛋糕給大家吃;果園裏收獲了芒果、龍眼、木瓜、草莓等,她還把鑰匙交給街坊讓他們自己摘點吃的。奶奶對別人很好,村裏的每個人都很喜歡她。

奶奶今年77歲了,身體依然硬朗。雖然她壹個人住,但她壹點也不孤獨。她有空,打打太極,種點小菜。下午,她和村裏的老人壹起玩天九,聽粵劇。吃飯時,她會把食物拿到隔壁的角落裏,和正在那裏休息的人談笑風生。姐姐經常說,姐姐,妳不覺得奶奶很幸福嗎?

天冷的時候,我會想起外婆,打電話提醒她加衣服,她會問我:“妳什麽時候過來?”想吃什麽呢?我去給妳拿。“當我到達祖母家時,我和她坐在壹起,吃了她精心烹制的壹系列小菜。感覺裏面加入了陽光和思念,吃在心裏很溫暖。

每次去外婆家,她做的菜總是不壹樣。我說,做這麽多菜太麻煩了。我想吃什麽就吃什麽。奶奶說吃不同口味的食物會有不同的感受。是的,如果我們每天都吃無聊的食物,我們怎麽能期待壹個新鮮的未來呢?愛吃的人是這樣,做飯的人也是這樣。