主料：豬大骨頭壹根
做法：
1、我們盡可能是買壹些已經剁好的豬骨這樣回來洗幹凈就是可以了，最少是用清水泡4個小時作用，中間可以是用換水幾次。
2、再次洗凈，控幹水分備用。
3、涼水下鍋，中小火煮開後，保持沸騰2、3分鐘。
4、撈出，用溫水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
5、料包材料放進茶包袋備用。
6、另起鍋，換清水，加入料包、蔥姜、醬油、甜面醬、芝麻醬和鹽，大火煮開，打去浮沫。
7、下入沖洗幹凈的大棒骨，加入料酒，大火煮開後轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉1到2小時至骨肉酥爛即可。
功效：豬骨中含有的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量是要比鮮豬肉好很多，我們食用豬骨是可以很好的補充身體所需要的類黏盶和骨膠原等物質，能夠很好的增強骨髓的造血功能，起到延緩衰老的作用。我們食用這款醬豬骨能夠很好的補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨。兒童食用有利於骨骼的發育，女性朋友食用是有延緩衰老的作用。
看了上面的介紹，相信大家也是知道了原來醬大棒骨也是非常的有講究，我們如果是想要制作的話，就是可以很好的參考上面的步驟，這樣我們自己也是可以制作出香噴噴的大棒骨，做上壹些，也是非常的美滋滋了。