1.石岐乳鴿：石岐乳鴿是石岐地區非常有名的美食之壹，是壹種以乳鴿為主要原料制作的烤肉。石岐乳鴿口感鮮美，肉質細嫩，是石岐地區的特色美食之壹。
2.石岐魚皮角：石岐魚皮角是石岐地區的另壹種知名美食，是壹種以魚皮為主要原料制作的小吃。石岐魚皮角口感爽脆，味道鮮美，是石岐地區的特色美食之壹。
3.石岐煎魚餅：石岐煎魚餅是石岐地區的另壹種美食，是壹種以魚肉為主要原料制作的小吃。石岐煎魚餅口感鮮美，外酥裏嫩，是石岐地區的特色美食之壹。
4.石岐鹹水魚：石岐地區位於珠江三角洲地區，擁有豐富的水資源，因此當地的鹹水魚非常有名。石岐鹹水魚口感鮮美，肉質細嫩，是石岐地區的特色美食之壹。
5.石岐粽：石岐粽是石岐地區的壹種傳統美食，是壹種以糯米、瘦肉、蛋黃等為主要原料制作的粽子。石岐粽口感鮮美，味道濃郁，是石岐地區的特色美食之壹。
除了以上美食，石岐地區還有許多其他美食店和餐館，如石岐牛肉火鍋、石岐燒臘等，都是值得品嘗的。