現在，山珍海味不新鮮，各種各樣的面食做的精細、花樣繁多。天南海北的美食齊聚京城，北京人的口福不淺。我和家人也經常以各種名義到飯店搓壹頓。
品嘗了各種美食後，想想還是愛吃家鄉的飯食，愛吃那黃黃的窩窩頭。
外面賣的大餅子不管好不好吃，價錢倒挺貴；窩窩頭做的壹點兒沒有玉米面的香味。為了吃上好吃的窩頭，我只好自己做了。
我是這樣做的：大概壹斤玉米面，先用開水燙三分之壹，這樣口感好，有粘度。再放用熱水調好的幹孝母，放兩個雞蛋，放擦成絲的胡蘿蔔，壓碎的栗子，根據自己的口味放些紅糖、葡萄幹、去核的紅棗。醒面三十分鐘。上鍋蒸二十分鐘。萱萱騰騰、熱熱乎乎的窩窩頭不比商店裏賣的蛋糕遜色。幾天不吃就想的慌！
在講究健康、營養的飲食習慣的今天吃粗糧是非常必要的。