合肥夜市有哪些小吃？

不同的城市都有自己獨特的小吃，合肥夜市有很多特色小吃，如共和塘獅子頭、三和粽子、吳宮扇鵝、曹操雞、李鴻章雜燴、魚、小龍蝦、燒烤、麻辣燙等。獅子頭是安徽廬陽人民喜愛的傳統名點，也是合肥古城特有的美食之壹。被商務部授予“中華老字號”稱號。共和堂獅子頭具有酥、松、脆和香的風味，其主要成分非常優雅。它是由紅面粉、植物油、白糖、姜末、黑芝麻等制成的。如今，口味已從單壹的原味增加到甜和輕辣，各種口味滿足了消費者的多樣化需求。每次逛夜市，壹定要買好吃的。三和粽子是合肥市肥西縣的傳統小吃。三和粽子由糯米粉制成，以五花肉為餡，外酥裏嫩，味道鮮美。2016年，三和粽子榮獲中國旅遊小吃金獎。傳說陳玉成率領的軍隊經過三河，人民非常喜愛。百姓願意給太平軍士兵送吃的、喝的。後來，伴隨著陳玉成和太平軍將士的腳步，他們走遍了長江南北，“三河粽子”名揚天下。李鴻章大雜燴又稱李鴻章大雜燴，是合肥的傳統名菜。它始建於清光緒二十二年，據說與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章的雜燴是以雞肉為主料，輔以水煎海參、油爆魚肚、水煎魷魚等輔料。此菜由多種原料制成，因此口味眾多，醇香而不膩，鹹鮮可口，是安徽十大經典名菜之壹。